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跟學徒學西餐靠譜嗎?

已有 257 次閱讀 20-11-5 05:28 PM

西餐已經融入了我們的飲食文化,無論是經典的紅酒牛排,還是更新奇的小眾西餐派別,都為我們平淡的生活增添了不少色彩。從目前餐飲市場的消費情況來看,西餐已經占據了很大的比重,所以在這個前提下,成為一名西餐廚師也是新時代就業的新選擇。那麼,我們應該如何成為一名合格的西餐廚師呢?你是想當學徒還是其他什麼方式?現在讓我們來看看學西餐、做西餐的學徒是不是靠得住。

其實馬鞍山區近年來多了餐廳進駐,一般為連鎖餐廳,如茶木、和民等,但偏向貴,如今薩莉亞進駐,有住馬鞍山的記者表示,「薩莉亞雖然談不上好好味,但勝在性價比高,市民可以多個食飯選擇。」不過,店舖進駐後都會考慮到排隊問題,「譚仔、吉野家有時都要排成個鐘,今次一開我諗都要排一個鐘隊先食到。」如果你選擇在酒店學習西餐,你不僅要去上班,還要記住目的,在工作中練習,繼續學習。你能在沒有學習西餐經驗的情況下當學徒嗎?無論你是去西餐廳還是去酒店很長一段時間,都是一團糟的菜肴、廚房清潔等等。因此,如果你想成為一名學徒,你必須想清楚,你不會後悔你的選擇。你可以試著練習,但可能需要很長時間才能學會真正的技能。不要擔心自己的得失,也不要忘記為他人的認可買單。沒有人有義務免費教你任何東西。如果你想學,會更方便。你甚至可以報名參加西餐培訓班,這樣真正的學習時間會更長,學習內容也會更系統化。

當地網民得知薩莉亞出遊戲書後,紛紛表示驚訝,更稱這本「惡魔之書」用盡一生都讀不完,有人更笑言閱讀一本關於研究圓周率的書可能更容易。西餐的原料和一些設備都非常專業和昂貴,在成為學徒的過程中不太可能使用大量的原料去實踐,所以對於自身的發展是非常有限的。事實上,大多數人去酒店或西餐廳當學徒什麼都學不到,而且大多只能做家務之類的。廚師其實並不傳授西方烹飪技巧,而是靠自己的努力去學習、觀察和測試,畢竟酒店還是以盈利為主要目的。優雅時尚的西餐廳,總能讓人心安理得;精致的裝修,細致周到的服務,總能讓人心曠神怡。所以人們喜歡去西餐廳,這種用餐氛圍讓人平靜,靜靜地享受美味,享受細膩浪漫的美景。這種不可抗拒的魅力讓很多人喜歡西餐,去專業培訓學校學習西餐制作,那麼學習西餐有前途嗎?

份量都不會很大盤,但是點個幾盤到吃飽為止都不會花費太貴是薩利亞最大的優點,扣掉個人覺得不划算的飲料喝到飽,我還真的很難在這邊吃到超過200元呢!在西餐廳用過餐的朋友就知道,西餐廳裏面比較的注重用餐的氣氛,因此如果裝修時不注重燈光和顏色的搭配,對餐廳的氣氛的烘托有很大的影響。並且餐廳燈光和顏色的搭配是根據整體的裝修風格來設計的。如果西餐廳設計比較的上檔次,那麼餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型的吊燈,如果想要營造一個休閑時尚的西餐廳,那麼燈光要比較的柔和,顏色也可以使用多種的色彩。

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