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有傷口不能吃醬油?

已有 32 次閱讀 20-5-29 11:05 AM |個人分類:美食|關鍵詞:醬油

有傷口情況就不能吃醬油?這是大V謠言通過粉碎機昨日的話題,有流言稱手術後會選擇留下一個疤痕,而醬油等深色作為食物會讓疤痕以及顏色變深。 其實,這種毫無根據的說法已經被很多患者視為金科玉律,當有傷口時可以吃醬油,在飲食上又該注意些什么呢?接下來為大家具體介紹!

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深色食物也不會讓疤痕變黑,記者就此咨詢外科醫生,大多數醫生都有被問到過“手術後能不能吃醬油”這個問題,而且頻率還是“無數次”。醫生說,他不記得有多少病人問這個問題,但可以肯定的是,這是外科醫生往往需要解釋。 當我還是個孩子的時候,我聽到父母說太多的醬油會變黑,然後我不知道它是怎么變成醬油的,會把傷疤變黑。他表示,無論是吃醬油變黑,還是讓術後的疤痕變黑,都沒有科學依據。

“不光是兒童,就算是成年人甚至老人都有這個困惑”,外科醫生吳先生透露,自己也經常遭遇這個問題,也奇怪這個無稽之談怎么會流傳得這么廣,也不得不認真解釋。事實上,許多外科醫生私下吐槽,想貼了一張紙在辦公室,告訴廣大患者對手術,醬油不會使你的傷痕較深,較暗的其他食品也沒有。

不能過量食用醬油只因鹽分高深圳中醫院營養科主任透露,醬油和疤痕顏色的誘因完全不同。“醬油食品的發酵後制成,其主要成分是一種氨基酸,或表皮材料使黑色黑色素疤痕,黑色素黑素細胞通過存在於表皮中的分泌,但不引起這樣的氨基酸的物質”。就算是我們食用色素被人體進行吸收,也不會被人體輸送到中國皮膚。不過曾瑤池也提醒,平均五毫升醬油含有1克鹽,一個正常人的食鹽攝入量應該是每天6克左右,過多的鹽分攝入會導致血液變得粘稠,不利於術後傷口愈合,因此也要避免過量食用醬油。

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