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補虛正氣粥

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十週年勳章(賀詞)

發表於 10-8-7 08:02 AM |顯示全部帖子
菜名: 補虛正氣粥

菜式分類: 粥品

製法分類: 煮

中/外: 中國菜

省份/國家:

材料: 黃耆   7錢至1兩半左右
人蔘   2錢
白糖   少許
米    適量
水    適量

醃料/調味:

獻汁:

製法: 1. 將黃耆與人蔘切成薄片用冷水浸泡半小時,放入砂鍋連同三碗
    水煎沸後改用小火煎成兩碗濃汁。

2. 將濃汁倒出後再加入三碗水,同上法煎煮成一碗濃汁。

3. 將三碗煎藥合併,分成兩份分別在每日早晚,連同適量的米
    與水煮粥。

4. 粥煮好之後加入少許的白糖。每日早碗餐空腹的時候食用。
    五天為一療程。或平常偶而食用保健之。

竅門: 1./ 具有補正氣、療虛損、健脾胃、抗衰老的功用。
2./凡是勞疲內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病虛瘦、
   心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、
   食欲不振、氣虛浮腫等一切氣
3./凡屬熱症、實熱者不宜服用本粥, 在服本粥期間,
   最好不要吃蘿蔔和茶葉等物
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