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生炒土豆絲的做法簡單是5eat 家常菜的做法菜譜裡的常見菜,生炒土豆絲口味屬於,做法屬炒菜類。
菜系及功效:家常菜譜延緩衰老食譜減肥菜譜健脾開胃食譜工藝:生炒
生炒土豆絲的製作材料:
主料:土豆(黃皮)250克
調料:大蔥3克,姜3克,鹽1克,味精1克,醋2克
生炒土豆絲菜譜圖片
生炒土豆絲的做法:
1.先將土豆刮去皮,洗淨,切成薄片、再切成細絲;
2.生薑也切成細絲;蔥切蔥花;
3.將鍋燒熱,入油適量,放入土豆絲、生薑絲,煸炒片刻;
4.加入少量清水,加蓋燜一會兒;
5.待土豆絲熟後,加入鹽、味精、醋等調味,撒上蔥花即可裝盤。
健康提示
土豆又名洋番薯,正式學名叫馬鈴薯。一些國家的人們以它作為主食,認為土豆的蛋白質同大豆蛋白質相等或更好,大大超過穀類和豆類植物的營養價值,故稱之為“植物之王”。在我國,土豆主要當蔬菜吃,中醫認為其性平,有和胃調中、健脾益氣的功效。現代醫學研究證實,土豆含有大量的鉀,有助提高消化功能。 |
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