Be Coffee Be Revolution
(如欲索取高解像度相片，請瀏覽：https://bit.ly/3cSiD2m)
【香港．2020 年 6 月 12 日】
「咖啡」只是早上睡眼惺忪時灌進口中的一杯褐色提神飲品嗎？
對「Be Coffee」來說，由咖啡豆產地、沖煮器具及方式，以至店鋪裝潢，都是一種品味生活的體驗。第三波
咖啡浪潮出現後，大眾開始在家中親自研磨沖煮、更多女性加入咖啡師行列、應用環保、可持續發展及技術電
子化等，整個咖啡行業正在醞釀一個新革命。
咖啡新革命 「沖」出平等咖啡文化
承接 4 月首個「Be Coffee」跨國網上咖啡活動，第二波「Be Coffee 2」將於 2020 年 6 月 24 日(星期三)晚 上 6:00 – 9:00 舉行，除了香港、韓國、荷蘭及肯亞的獲獎咖啡師直播不同沖煮方法外，今次特別邀請國際婦
女咖啡聯盟 International Women’s Coffee Alliance 執行董事 – Kellem Emanuele 及亞洲著名咖啡店 The
Coffee Academïcs 副總經理兼藝人 – Iva Liu，分享咖啡路上的新文化。這次就由一班咖啡愛好者，將咖啡
重新定義，「沖」出新角度，Be Coffee Be Revolution。
#BeCoffee #LIVEHK
參與咖啡師
地區：肯亞
Hillary Mugasitsi 擁有 6 年調酒師和 2 年咖啡師經驗，亦對飛行有濃厚興
趣，因此被稱為「Barista Pilot」。
– 2019 Kenyan Barista Championship 冠軍
– 2019 Africa Barista Championship 亞軍。
地區：香港
Ivy Lai – The Coffee Academïcs 首席培訓顧問，擁有 11 年咖啡師經驗，
參與香港、中國及台灣不同拉花比賽的視覺評審及委員，亦是多間香港精品
咖啡店的顧問。
– 2019 Hong Kong Latte Art Championship 首席評審
– 2018 Hong Kong Latte Art Championship 亞軍
地區：韓國
Jenny – 咖啡拉花品牌 Barista Carl’s Blend 的咖啡師，亦是一名韓國拉
花界的 KOL，經常於社交媒體分享拉花日常。
地區：香港
成為咖啡師前，Mandy Mok 是一位文員，由踏上咖啡路、開始研究咖啡烈
酒，以至參加比賽，笑言都是先做再說。
– 2019 World Coffee in Good Spirits Championship Hong Kong
Region 亞軍
– 2016 World Brewers Cup Championship Hong Kong Region 亞軍
地區：荷蘭
Wendelien van Bunnik- Verver 負責咖啡店 Single Estate Coffee
Roasters 所有的咖啡培訓課程。
– 2019 World AeroPress Championship 冠軍
– 2019 Dutch Barista Championship 冠軍
– 2019 Dutch Aeropress Championship 冠軍
支持全球女性「沖」出咖啡夢
「Be Coffee 2」聯同亞洲著名咖啡店 – The Coffee Academïcs、英國高級咖啡器具品牌 – Barista & Co、
咖啡下單地圖 APP – CUPA 及香港咖啡膠囊品牌 – Caffe Perfetto，每售出一張活動門票，主辦單位將捐出
$5 美金予 International Women’s Coffee Alliance，支持國際咖啡行業中的女性咖啡師。International
Women’s Coffee Alliance 執行董事 – Kellem Emanuele、 The Coffee Academïcs 副總經理 – Iva Liu
及荷蘭咖啡師 Wendelien van Bunnik- Verver，將以咖啡界的女性為題作分享，鼓勵全球女性實現咖啡夢。
特別嘉賓
地區：香港
Iva Liu – 香港 The Coffee Academïcs 副總經理兼
藝人，亦是創辦人兼環球企業家 – 廖偉芬女士的侄女
– 負責公司營運及產品開發
地區：美國
Kellem Emanuele – International Women’s
Coffee Alliance (IWCA) 執行董事
– 機構使命是賦予國際咖啡界的女性有意義及可持
續的生活，並鼓勵女性加入咖啡行業
「Be Coffee 2」特別活動
為感謝參加者的支持，「Be Coffee 2」將送出 Caffe Perfetto 咖
啡膠囊套裝十套，禮品包括：一部手壓式咖啡機、一套咖啡膠囊
套裝（三款風味，共四十粒）及一個精美咖啡杯。送出形式請留
意 Live-Feed Facebook 專頁。(圖片只供參考)
選購精美咖啡器具 家中設計「Coffee Corner」 「Be Coffee 2」 活動門票有多種組合，可選擇適合自己的咖啡器具：
門票種類 門票售價 門票售價
包含工作坊*(W)
一般門票 $14 美金 $39 美金
香港限定門票 A – Barista & Co 環形咖啡濾紙架 (銅色) – The Coffee Academïcs 皇牌單品咖啡掛耳包套裝 (一套 8 款)
$40 美金 $65 美金
香港限定門票 B – Barista & Co 手沖咖啡壺 600 毫升 (不銹鋼色) – Barista & Co 環形咖啡濾紙架 (黑色)
$45 美金 $70 美金
香港限定門票 C – Barista & Co 扭動壓榨咖啡器**
– The Coffee Academïcs 皇牌單品咖啡掛耳包套裝 (一套 8 款)
$53 美金 $78 美金
活動結束後，主辦單位將以電郵發送「Be Coffee 2」咖啡食譜給所有參加者。門票已包含本港運費，安在家
中也可設計「Coffee Corner」，享受寧靜的咖啡時光。
*「浪花花紙教室」咖啡染紙銀包工作坊的導師會講解咖啡紙
誕生的故事、造紙工序及抄紙示範。參加者可加入經過調和
的咖啡渣及銀皮造紙，豐富手工紙的質感，等待咖啡紙風乾
時，用預先準備好的材料包，製作精美環保的紙銀包。
工作坊將於活動當日下午 5:30 – 6:00 舉行，名額有限，先到
先得。如在 6 月 17 日前報名，工作坊材料包會在活動前（6 月 24 日）收到。 ** Barista & Co 扭動壓榨咖啡器（原價$56 美金）採用快速
壓榨沖泡技術，可在短短 60 秒內沖出濃郁咖啡，方便露營及
野餐時攜帶。
參與品牌及組織 簡介
英國 Barista & Co 於 2011 年創立，著重創新各種咖啡器具，令
不同程度的咖啡愛好者都能沖泡出香濃的咖啡，影響消費者品味
咖啡的模式。
Caffe Perfetto 提供各種獨特風味的咖啡，於南美、非洲和越南
的小型農場種植，使用意大利北部的傳統烘焙機器，生產深焙及
淺焙咖啡豆，致力提供完美咖啡。
CUPA 是你的咖啡地圖，隨時發掘身邊的精品咖啡店。在匆匆的
日常中，於 CUPA 應用程式下單，可以省卻排隊等候的時間，擁
有更多享用咖啡的時光。
International Women’s Coffee Alliance 使命是賦予國際咖啡
界的女性有意義及可持續的生活，並鼓勵女性加入咖啡行業，有
超過 25 個國家/地區參與，其中大部分是咖啡豆生產國。
「BE COFFEE 2」活動詳情
日期： 2020 年 6 月 24 日（星期三）
直播時間： 香港時間 18:00 – 21:00 (收費工作坊：香港時間 17:30 – 18:00)
活動開放時間： 香港時間 17:00 – 23:00
網址： https://hopin.to/events/be-coffee-2（需於活動開始前完成簡單登記及購票）
語言： 活動以英語進行
入場費： 1. 一般門票 : $14 美金
2. 香港限定門票 (W) : $39 美金
3. 香港限定門票 A： $40 美金
4. 香港限定門票 A (W)： $65 美金
5. 香港限定門票 B： $45 美金
6. 香港限定門票 B (W)： $70 美金
7. 香港限定門票 C： $53 美金
8. 香港限定門票 C (W)： $78 美金
*活動門票須受有關條款及細則約束， 詳情請瀏覽活動網址。
主辦單位
「LIVE」於 2020 年疫時代誕生的一間線上活動策劃公司，帶來革命性轉變，顛覆傳
統，利用直播將實體活動帶到網絡，跨越地域限制，配合線下獨特體驗，打破慣性模
式，讓線上活動成為新潮流。
如欲索取高解像度相片，請瀏覽：https://bit.ly/3cSiD2m
