「Be Coffee 2」網上咖啡活動 咖啡新革命 「沖」出平等咖啡文化

Be Coffee Be Revolution

(如欲索取高解像度相片,請瀏覽:https://bit.ly/3cSiD2m)



【香港.2020 年 6 月 12 日】

「咖啡」只是早上睡眼惺忪時灌進口中的一杯褐色提神飲品嗎?

對「Be Coffee」來說,由咖啡豆產地、沖煮器具及方式,以至店鋪裝潢,都是一種品味生活的體驗。第三波

咖啡浪潮出現後,大眾開始在家中親自研磨沖煮、更多女性加入咖啡師行列、應用環保、可持續發展及技術電

子化等,整個咖啡行業正在醞釀一個新革命。



咖啡新革命 「沖」出平等咖啡文化

承接 4 月首個「Be Coffee」跨國網上咖啡活動,第二波「Be Coffee 2」將於 2020 年 6 月 24 日(星期三)晚 上 6:00 – 9:00 舉行,除了香港、韓國、荷蘭及肯亞的獲獎咖啡師直播不同沖煮方法外,今次特別邀請國際婦

女咖啡聯盟 International Women’s Coffee Alliance 執行董事 – Kellem Emanuele 及亞洲著名咖啡店 The

Coffee Academïcs 副總經理兼藝人 – Iva Liu,分享咖啡路上的新文化。這次就由一班咖啡愛好者,將咖啡

重新定義,「沖」出新角度,Be Coffee Be Revolution。

#BeCoffee #LIVEHK

參與咖啡師

地區:肯亞

Hillary Mugasitsi 擁有 6 年調酒師和 2 年咖啡師經驗,亦對飛行有濃厚興

趣,因此被稱為「Barista Pilot」。

– 2019 Kenyan Barista Championship 冠軍

– 2019 Africa Barista Championship 亞軍。

地區:香港

Ivy Lai – The Coffee Academïcs 首席培訓顧問,擁有 11 年咖啡師經驗,

參與香港、中國及台灣不同拉花比賽的視覺評審及委員,亦是多間香港精品

咖啡店的顧問。

– 2019 Hong Kong Latte Art Championship 首席評審

– 2018 Hong Kong Latte Art Championship 亞軍

地區:韓國

Jenny – 咖啡拉花品牌 Barista Carl’s Blend 的咖啡師,亦是一名韓國拉

花界的 KOL,經常於社交媒體分享拉花日常。

地區:香港

成為咖啡師前,Mandy Mok 是一位文員,由踏上咖啡路、開始研究咖啡烈

酒,以至參加比賽,笑言都是先做再說。

– 2019 World Coffee in Good Spirits Championship Hong Kong

Region 亞軍

– 2016 World Brewers Cup Championship Hong Kong Region 亞軍

地區:荷蘭

Wendelien van Bunnik- Verver 負責咖啡店 Single Estate Coffee

Roasters 所有的咖啡培訓課程。

– 2019 World AeroPress Championship 冠軍

– 2019 Dutch Barista Championship 冠軍

– 2019 Dutch Aeropress Championship 冠軍

支持全球女性「沖」出咖啡夢

「Be Coffee 2」聯同亞洲著名咖啡店 – The Coffee Academïcs、英國高級咖啡器具品牌 – Barista & Co、

咖啡下單地圖 APP – CUPA 及香港咖啡膠囊品牌 – Caffe Perfetto,每售出一張活動門票,主辦單位將捐出

$5 美金予 International Women’s Coffee Alliance,支持國際咖啡行業中的女性咖啡師。International

Women’s Coffee Alliance 執行董事 – Kellem Emanuele、 The Coffee Academïcs 副總經理 – Iva Liu

及荷蘭咖啡師 Wendelien van Bunnik- Verver,將以咖啡界的女性為題作分享,鼓勵全球女性實現咖啡夢。

特別嘉賓

地區:香港

Iva Liu – 香港 The Coffee Academïcs 副總經理兼

藝人,亦是創辦人兼環球企業家 – 廖偉芬女士的侄女

– 負責公司營運及產品開發

地區:美國

Kellem Emanuele – International Women’s

Coffee Alliance (IWCA) 執行董事

– 機構使命是賦予國際咖啡界的女性有意義及可持

續的生活,並鼓勵女性加入咖啡行業

「Be Coffee 2」特別活動

為感謝參加者的支持,「Be Coffee 2」將送出 Caffe Perfetto 咖

啡膠囊套裝十套,禮品包括:一部手壓式咖啡機、一套咖啡膠囊

套裝(三款風味,共四十粒)及一個精美咖啡杯。送出形式請留

意 Live-Feed Facebook 專頁。(圖片只供參考)

選購精美咖啡器具 家中設計「Coffee Corner」 「Be Coffee 2」 活動門票有多種組合,可選擇適合自己的咖啡器具:

門票種類 門票售價 門票售價

包含工作坊*(W)

一般門票 $14 美金 $39 美金

香港限定門票 A – Barista & Co 環形咖啡濾紙架 (銅色) – The Coffee Academïcs 皇牌單品咖啡掛耳包套裝 (一套 8 款)

$40 美金 $65 美金

香港限定門票 B – Barista & Co 手沖咖啡壺 600 毫升 (不銹鋼色) – Barista & Co 環形咖啡濾紙架 (黑色)

$45 美金 $70 美金

香港限定門票 C – Barista & Co 扭動壓榨咖啡器**

– The Coffee Academïcs 皇牌單品咖啡掛耳包套裝 (一套 8 款)

$53 美金 $78 美金

活動結束後,主辦單位將以電郵發送「Be Coffee 2」咖啡食譜給所有參加者。門票已包含本港運費,安在家

中也可設計「Coffee Corner」,享受寧靜的咖啡時光。

*「浪花花紙教室」咖啡染紙銀包工作坊的導師會講解咖啡紙

誕生的故事、造紙工序及抄紙示範。參加者可加入經過調和

的咖啡渣及銀皮造紙,豐富手工紙的質感,等待咖啡紙風乾

時,用預先準備好的材料包,製作精美環保的紙銀包。

工作坊將於活動當日下午 5:30 – 6:00 舉行,名額有限,先到

先得。如在 6 月 17 日前報名,工作坊材料包會在活動前(6 月 24 日)收到。 ** Barista & Co 扭動壓榨咖啡器(原價$56 美金)採用快速

壓榨沖泡技術,可在短短 60 秒內沖出濃郁咖啡,方便露營及

野餐時攜帶。

參與品牌及組織 簡介

英國 Barista & Co 於 2011 年創立,著重創新各種咖啡器具,令

不同程度的咖啡愛好者都能沖泡出香濃的咖啡,影響消費者品味

咖啡的模式。

Caffe Perfetto 提供各種獨特風味的咖啡,於南美、非洲和越南

的小型農場種植,使用意大利北部的傳統烘焙機器,生產深焙及

淺焙咖啡豆,致力提供完美咖啡。

CUPA 是你的咖啡地圖,隨時發掘身邊的精品咖啡店。在匆匆的

日常中,於 CUPA 應用程式下單,可以省卻排隊等候的時間,擁

有更多享用咖啡的時光。



International Women’s Coffee Alliance 使命是賦予國際咖啡

界的女性有意義及可持續的生活,並鼓勵女性加入咖啡行業,有

超過 25 個國家/地區參與,其中大部分是咖啡豆生產國。

「BE COFFEE 2」活動詳情

日期: 2020 年 6 月 24 日(星期三)

直播時間: 香港時間 18:00 – 21:00 (收費工作坊:香港時間 17:30 – 18:00)

活動開放時間: 香港時間 17:00 – 23:00

網址: https://hopin.to/events/be-coffee-2(需於活動開始前完成簡單登記及購票)

語言: 活動以英語進行

入場費: 1. 一般門票 : $14 美金

2. 香港限定門票 (W) : $39 美金

3. 香港限定門票 A: $40 美金

4. 香港限定門票 A (W): $65 美金

5. 香港限定門票 B: $45 美金

6. 香港限定門票 B (W): $70 美金

7. 香港限定門票 C: $53 美金

8. 香港限定門票 C (W): $78 美金

*活動門票須受有關條款及細則約束, 詳情請瀏覽活動網址。





主辦單位

「LIVE」於 2020 年疫時代誕生的一間線上活動策劃公司,帶來革命性轉變,顛覆傳

統,利用直播將實體活動帶到網絡,跨越地域限制,配合線下獨特體驗,打破慣性模

式,讓線上活動成為新潮流。

如欲索取高解像度相片,請瀏覽:https://bit.ly/3cSiD2m