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標題: 日式紅豆糕 [打印本頁]

作者: ︴傻小琪” 時間: 08-9-9 10:53 AM 標題: 日式紅豆糕

材料:

鷹粟粉------200g

馬蹄粉------500g

清水-------1000g

牛奶-----500g

沙糖-----300g

紅豆----200g(可除意增減)

植物油---少許

紅豆做法:

1.200g紅豆先洗淨

2.浸1小時以上，煲一小時直至軟化。

3.過篩隔水待涼待乾

4.搞拌或磨至較為細小

做法:

1.       鷹粟粉和馬蹄粉加入500g清水搞至無顆粒

2.       牛奶加入糖和另外500g水煲滾後熄火

3.       紅豆加至(2),開火煲滾。

4.       (3)煲滾後一邊搞拌一邊加入(1).煲滾後熄火

5.       植物油加入糖，掃於容器內

6.       把(4)倒進易掃油的容器，雪２－３小時。

做到約2盤錫紙盤

雖然個樣唔靚～但味道清新

[ 本帖最後由︴傻小琪” 於 2008-9-9 10:55 AM 編輯 ]

作者: 笨瑩☆ 時間: 08-9-15 04:46 AM

有冇相睇下?

作者: lung071214 時間: 08-9-19 08:38 PM

我都好like吃要個但係好多工作

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