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標題: 自製士多啤梨酒 [打印本頁]

作者: 月奈。YuNa 時間: 08-12-7 12:07 AM 標題: 自製士多啤梨酒

手做物：水果酒，如梅酒、士多啤梨酒
需時： 3 個月
自己浸水果酒很有趣的。
水果酒味道變化多，又易入口，而且不難浸。只要把時令水果洗淨，加入砂糖，及酒精 35 度以上的酒，如白蘭地、伏特加、玉冰燒來浸製就可以了。
當中最考人的，反而是耐性，因為酒由浸泡一刻開始到完成，至少三個月時間。不過，心急也急不來，因為酒需要時間的蘊釀，時間不夠，酒的顏色、味道、香氣便不夠好；做得不好，如水果未完全封乾，就會長出霉菌，酒就不能喝了，心機也白費。
不過，飲過自己親手造的水果酒，那香醇甘甜，是另一種滋味。尤其是送給朋友，他們收到後也特別高興，或者是那份心意吧。所以，等待也是值得

材料：
士多啤梨 250g
白酒 500cc
冰糖 50g
檸檬半個
做法：士多啤梨洗淨去葉、抹乾，檸檬去皮。全部材料裝瓶密封，置於陰涼處， 20 天左右把士多啤梨取出，多浸約 45 天便可飲用。
手做布，是一種建造，一行一線可以包含不同創意。

L-@Komatsuhime

作者: 呀忍～ 時間: 08-12-8 01:14 PM

如果士多啤梨加蘋果得唔得呢?
我覺得有得諗
放假試下先

作者: gloomymoon 時間: 08-12-26 01:55 PM

唔飲得都擺得

作者: 翠` 時間: 09-1-7 09:00 PM

易唔易醉的orz,,
我本身唔係幾飲得

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