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標題: 番工番到我好唔開心! [打印本頁]

作者: ＊卍燒仙草卍＊ 時間: 09-6-12 10:49 PM 標題: 番工番到我好唔開心!

第三日番五十嵐...

有個火爆總廚...我無奈咁新入去...咁自然好多野都唔識!..

我就日日都俾佢鬧...

佢就派一個人教我做野!

但無奈..教我個個...就淨係企爐頭度...早餐同午餐到2:00pm...

之後佢就會轉去炒野度...咁就有第2個人番黎企爐頭..

咁我就淨係識出多士之類o既野...

第2個人黎左...佢就完全唔教我野...

問佢..佢又成日咋聽唔到咁....每個人我都哥前哥後..姐前姐後咁好有禮貌咁叫...

我都唔知佢係咪針對我...咁有d焗飯呀...學生便當...我就唔知點出...

又咁岩俾總廚睇到...又屌鳩我話我唔去問人...

問題係無人肯教我囉...

做做下...又因為太唔熟...俾人支開左...

咁我就問肯教我個個人...有乜可以幫手...

咁先避開左俾總廚鬧o既機會...

今日放工前...俾人派左去刷d鍋...好俾心機咁刷左成半粒鐘...

刷左8個....又搞到背脊累到仆街...

起左辭工o既念頭..之後又聽d洗碗阿姐同我講...個總廚好q火爆...真係好醜都俾佢屌

之後聽二廚講...總廚地獄式訓練緊我

突然又唔想衰俾佢睇...

聽日我重要派住個總廚企爐頭位...個心真係好大壓力...

做左幾日...腳又痛..手又痛...

辛苦o既...我真係唔怕...我都想有人教我d技巧...

我都唔厭污糟....哩幾日真係番得好唔開心...

[ 本帖最後由＊卍燒仙草卍＊於 2009-6-12 10:51 PM 編輯 ]

作者: 東方．真龍 時間: 09-6-12 10:51 PM

加油啦, 吃得苦中苦呀

作者: my_name_is_joe 時間: 09-6-12 10:55 PM

你會捱過去的!加油吧

作者: 阿爾比昂 時間: 09-6-12 10:55 PM

番工頭幾日系最辛苦
技巧又無人又唔熟,儘量忍下
適應要時間

作者: 牙龍~＊ 時間: 09-6-12 11:00 PM

返工係咁
仲有累既原因係你太耐冇做野或者未做過野
過多排唔會有呢d事因為麻木晒
我覺得唔好咩都哥前哥後

作者: 漢堡神偷 時間: 09-6-12 11:01 PM

捱得過呢段日子別人才會當你是幫得手的員工
份份工一開始都係比人鬧架啦!
鬧完先識做野~

作者: bucien 時間: 09-6-12 11:02 PM

老實講廚房-.-真係睇你有無興趣..就算你捱過左個總廚..過多排又要面對番自己個心

作者: ＊卍燒仙草卍＊ 時間: 09-6-12 11:08 PM

原帖由 牙龍~＊ 於 2009-6-12 11:00 PM 發表
返工係咁
仲有累既原因係你太耐冇做野或者未做過野
過多排唔會有呢d事因為麻木晒
我覺得唔好咩都哥前哥後

咁我當然知道...做乜工都辛苦o既...

咁我都肯捱o既...之前我都番左成年大家樂...之後因為會考..停左半年!...

但我今次番工有種孤單感覺...係我之前番工無o既感覺...唔好受

作者: 茫天 時間: 09-6-12 11:12 PM

我之前同你差唔多做左6日冇做囧
e家後悔點解唔捱埋佢呢/口\

作者: 牙龍~＊ 時間: 09-6-12 11:12 PM

原帖由 ＊卍燒仙草卍＊ 於 2009-6-12 11:08 PM 發表

咁我當然知道...做乜工都辛苦o既...

咁我都肯捱o既...之前我都番左成年大家樂...之後因為會考..停左半年!...

但我今次番工有種孤單感覺...係我之前番工無o既感覺...唔好受

我明白你感受

我都係差唔多但唔係廚房

作者: 樂生 時間: 09-6-12 11:13 PM

@@~好多人都有禁ge經歷由其係做廚房~
捱到咪捱囉....好過係屋企坐囉我覺得~

作者: .~@Roy@~. 時間: 09-6-12 11:14 PM

比心機~支持你
其實我覺得鬧無咩野..唔教野果個先仆街

作者: 〝爆哥〞 時間: 09-6-12 11:14 PM

你番邊間?
我成日去天水圍果間食

作者: 一刀封寒 時間: 09-6-12 11:15 PM

比d正能量樓主先加油喔

作者: 闇族 時間: 09-6-12 11:21 PM

鳩UP就鳩UP啦
地獄式訓練...

其實你而家係入去做學徒?

作者: 渦券鳴門 時間: 09-6-12 11:25 PM

記住,明天會更好

作者: 雷先生 時間: 09-6-12 11:31 PM

我做廚房.好有幸..冇比人屌過..D人仲好教我野..斬火腿...爐頭..切野....

宵夜 D爐頭又煮比我食... 有時點心佬又問我食唔食野...拉面師傅又鍚我....

我老豆做行政總廚..佢重來唔屌靚仔....正係屌師傅...

一個真正GA師傅大佬係唔會屌靚仔..當然你話佢地獄訓練你我覺得係尻UP囉.......

當然比人話幾句係小不免...比人屌...真好難...除非..你錯得好離譜..

作者: 雷先生 時間: 09-6-12 11:34 PM

原帖由 ＊卍燒仙草卍＊ 於 2009-6-12 11:08 PM 發表

咁我當然知道...做乜工都辛苦o既...

咁我都肯捱o既...之前我都番左成年大家樂...之後因為會考..停左半年!...

但我今次番工有種孤單感覺...係我之前番工無o既感覺...唔好受

唔好見乜都學.有D師傅好撚西.教埋D壞手勢比靚仔..到時你出到去.有排比人屌..

廚房尼行冇人介紹...係要咁嫁啦..

作者: 雷先生 時間: 09-6-12 11:37 PM

做日式.唔好做廚房.....學唔到野嫁.........

日式廚房....我做三個月.學到一樣野..就係解凍...

你都咁樣..我15號返果間仲痴線-.-.....

[ 本帖最後由雷先生於 2009-6-12 11:38 PM 編輯 ]

作者: KYJL 時間: 09-6-12 11:41 PM

飲食業係香港算最難做既行業...跟本日日都地獄...
本人做冷氣的...做左幾個月...就算冇做錯野...個師父做野又急又麻煩...會攪到成team人都亂...
你做耐左如果加d意見肯定俾人插...因為d pk認為自己o岩晒...其他人係錯既...
我試過做慢d都俾人叫傻"西"啦...咁又點...咪當佢係白痴囉...
做自己野好過...至於學野方面...要睇下教你條友既心情同埋佢係邊種人
急果種既就冇望了...因為佢地只會係咁狂做....命都短d
建議樓主都係考慮下呢行o岩唔o岩自己...唔o岩就早日轉行

作者: 雷先生 時間: 09-6-12 11:44 PM

原帖由 KYJL 於 2009-6-12 11:41 PM 發表
飲食業係香港算最難做既行業...跟本日日都地獄...
本人做冷氣的...做左幾個月...就算冇做錯野...個師父做野又急又麻煩...會攪到成team人都亂...
你做耐左如果加d意見肯定俾人插...因為d pk認為自己o岩晒...其他人係 ...

人地教唔教都要睇下..你有冇心...

當然好多尻屎師傅....

作者: ＊卍燒仙草卍＊ 時間: 09-6-12 11:47 PM

原帖由 雷先生 於 2009-6-12 11:31 PM 發表
我做廚房.好有幸..冇比人屌過..D人仲好教我野..斬火腿...爐頭..切野....

宵夜 D爐頭又煮比我食... 有時點心佬又問我食唔食野...拉面師傅又鍚我....

我老豆做行政總廚..佢重來唔屌靚仔....正係屌師傅...

一個 ...

咁當然啦...你老豆係度...

我之前做大家樂..我阿哥係度...都無人屌我呀...- _ -...我o既情況同你重差唔多添= =...

到左依家隻身自己係度時...真係孤單到pk~...

作者: ★小Ｃaｋe☆ 時間: 09-6-12 11:49 PM

原帖由 ＊卍燒仙草卍＊ 於 2009-6-12 10:49 PM 發表
第三日番五十嵐...

有個火爆總廚...我無奈咁新入去...咁自然好多野都唔識!..

我就日日都俾佢鬧...

佢就派一個人教我做野!

但無奈..教我個個...就淨係企爐頭度...早餐同午餐到2:00pm...

之後佢就會轉去 ...

如果你頂到呢個火爆大廚

得著
1.你d忍耐力一定會提升唔小
2.你過到佢ga訓練可能遲下成為佢ga 最得意門生

當然...大前提呢個總廚真係勁唔勁ga先= =

作者: ★小Ｃaｋe☆ 時間: 09-6-12 11:53 PM

原帖由 雷先生 於 2009-6-12 11:37 PM 發表
做日式.唔好做廚房.....學唔到野嫁.........

日式廚房....我做三個月.學到一樣野..就係解凍...

你都咁樣..我15號返果間仲痴線-.-.....

解凍.........係咪d野包住放落熱水度哈哈

作者: happycome 時間: 09-6-12 11:56 PM

個個都係咁嫁啦,比心機涯佢幾個月先啦起碼

作者: `諺 時間: 09-6-13 12:00 AM

廚房係咁慘架喇

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 01:16 AM

原帖由 ★小Ｃaｋe☆ 於 2009-6-12 11:53 PM 發表

解凍.........係咪d野包住放落熱水度哈哈

緊係唔係啦...有D快熟野生食...你用熱水咪熟晒.又比人屌...

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 01:16 AM

原帖由 ＊卍燒仙草卍＊ 於 2009-6-12 11:47 PM 發表

咁當然啦...你老豆係度...

我之前做大家樂..我阿哥係度...都無人屌我呀...- _ -...我o既情況同你重差唔多添= =...

到左依家隻身自己係度時...真係孤單到pk~...

但係之後我去左一日式到做.大佬又係好鍚我....我係咁食廚房野都唔屌我..仲教我野TIM

作者: 例子 時間: 09-6-13 01:20 AM

地獄式訓練唔係針對
係恨鐵不成鋼個種~

作者: kalok4114 時間: 09-6-13 01:30 AM

我唔係做飲食行業，我都明你感受，做野就係咁辛苦

作者: 牛奶貓 時間: 09-6-13 01:47 AM

原帖由 漢堡神偷 於 2009-6-12 11:01 PM 發表
捱得過呢段日子別人才會當你是幫得手的員工
份份工一開始都係比人鬧架啦!
鬧完先識做野~

我唔同意鬧
用溫和d 語氣is ok

不過有d人係鬧過先識醒
但我相信有一半都唔係

回
樓主
你的經歷我都識過
係比人鬧之下成長
可能會有不良反映
唔好諗咁多
做好本份

作者: 『剩下自己﹏★ 時間: 09-6-13 02:04 AM

出得黎做野就遇左要受下氣,習慣就OK啦

作者: ~可遇不可求~ 時間: 09-6-13 02:06 AM

做廚房係咁,我都做過
係廚房入面做,我同你講,幾乎冇個係溫馴
岩岩做係要哥前姐後架喇
如果有心機做,你買本筆記,記低d野啦,因為做廚房太多野記喇

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 02:07 AM

鬧鬧到時咪到你鬧人...

作者: tommy9982 時間: 09-6-13 02:08 AM

原帖由 ＊卍燒仙草卍＊ 於 2009-6-12 10:49 PM 發表
第三日番五十嵐...

有個火爆總廚...我無奈咁新入去...咁自然好多野都唔識!..

我就日日都俾佢鬧...

佢就派一個人教我做野!

但無奈..教我個個...就淨係企爐頭度...早餐同午餐到2:00pm...

之後佢就會轉去 ...

冇人叫你返廚房

作者: bucien 時間: 09-6-13 02:08 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:06 AM 發表
做廚房係咁,我都做過
係廚房入面做,我同你講,幾乎冇個係溫馴
岩岩做係要哥前姐後架喇
如果有心機做,你買本筆記,記低d野啦,因為做廚房太多野記喇

最緊要陪d大佬去賭同叫雞!!

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 02:09 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:06 AM 發表
做廚房係咁,我都做過
係廚房入面做,我同你講,幾乎冇個係溫馴
岩岩做係要哥前姐後架喇
如果有心機做,你買本筆記,記低d野啦,因為做廚房太多野記喇

正係酸X湯...都記到我暈係到0.0.....

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 02:10 AM

原帖由 bucien 於 2009-6-13 02:08 AM 發表

最緊要陪d大佬去賭同叫雞!!

叫雞試過..賭錢..試過--...

作者: bucien 時間: 09-6-13 02:11 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 02:10 AM 發表

叫雞試過..賭錢..試過--...

唔陪姐係唔比面啦~~~~~~~~~xd

作者: ~可遇不可求~ 時間: 09-6-13 02:12 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 02:10 AM 發表

叫雞試過..賭錢..試過--...

呢d一定架喇

就算唔同佢地去,都叫d fd去啦

作者: ~可遇不可求~ 時間: 09-6-13 02:13 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 02:09 AM 發表

正係酸X湯...都記到我暈係到0.0.....

整係記d碗碟放係邊,我都記到暈咁濟

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 02:18 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:12 AM 發表

呢d一定架喇
就算唔同佢地去,都叫d fd去啦

又唔好咁講...

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 02:19 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:13 AM 發表

整係記d碗碟放係邊,我都記到暈咁濟

做廚房冇本野起身。有排比人屌。。

作者: bucien 時間: 09-6-13 02:21 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:12 AM 發表

呢d一定架喇
就算唔同佢地去,都叫d fd去啦

同fd去係開心
同大佬係去應酬

作者: ~可遇不可求~ 時間: 09-6-13 02:26 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 02:19 AM 發表

做廚房冇本野起身。有排比人屌。。

果時一日都唔知比人屌幾多次呀媽==
總之做廚房我覺得好辛苦啦

作者: ~可遇不可求~ 時間: 09-6-13 02:27 AM

原帖由 bucien 於 2009-6-13 02:21 AM 發表

同fd去係開心
同大佬係去應酬

就算係自己一個...都想獨自去偷歡

作者: spacesnake 時間: 09-6-13 02:40 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-12 11:37 PM 發表
做日式.唔好做廚房.....學唔到野嫁.........

日式廚房....我做三個月.學到一樣野..就係解凍...

你都咁樣..我15號返果間仲痴線-.-.....

日式?廚房唔會學唔到野架,3個月日本餐你想學到咩=.=??
日式並唔係你所想像中咁簡單..

作者: spacesnake 時間: 09-6-13 02:46 AM

你想快d有出頭而你又肯做唔怕辛苦,中西廚你可以去試
日餐你預左你有排捱
跟埋架佬你就仲慘,唔跟返佢幾年你都唔駛點可以係佢身上學到d咩野,淨係洗野/煮飯..
你唔駛理人地點樣鬧你鬧你咩野
佢同親你講野你答係,唔明就問,無野做咪問下有咩做/抹下野
佢要屌你佢點都搵到位屌你,一句講晒: 而家你就俾人屌,學有所成你就有power屌返人
機會自己爭取,係飲食,你俾幾多努力,你第時就會有幾多成果,而個係定律...

作者: hk1234567 時間: 09-6-13 02:51 AM

會唔會係溝通出現左問題

作者: 乂烙印戰士乂 時間: 09-6-13 02:51 AM

想學野就做中廚（最辛苦）　其他好多都廢的

作者: Kｕsｏ-小光 時間: 09-6-13 03:07 AM

講真你覺得咁多人出到黎做野冇比阿頭屌過?
就算你冇錯就唔洗比人屌?加上你真係做唔到野
我記得一返工我都比人屌到7起咁好耐做傳菜果陣
但係我都知自己一開始係廢之後做多1,2個月自己知自己上左手
咁就冇咁辛苦啦
社會係咁嫁啦做唔到野就比人屌比人炒你估返學阿?

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 03:38 AM

原帖由 spacesnake 於 2009-6-13 02:40 AM 發表

日式?廚房唔會學唔到野架,3個月日本餐你想學到咩=.=??
日式並唔係你所想像中咁簡單..

我講緊廚房入面.唔係壽c...

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 03:42 AM

原帖由 spacesnake 於 2009-6-13 02:40 AM 發表

日式?廚房唔會學唔到野架,3個月日本餐你想學到咩=.=??
日式並唔係你所想像中咁簡單..

正如之前我個二佬話:香港人識得食咩叫日式?

舊飯上面加件野就叫壽c...壽c係日本咁耐ga文化...當中ga精髓..我相信香港冇乜日式師傅知...

好老實講想學真正日式.唔真正去日本學..真係唔好話自己識整日本野....

有d鬼佬學中式..都自己去中國.實地學....日式想係香港有發圍..我諗好難..

(我唔係踩日式..係因為香港人跟本唔識咩叫日本料理)

見人地大集團..都話好食好食.板前衰咁多野..日日門口成班人....

[ 本帖最後由雷先生於 2009-6-13 03:44 AM 編輯 ]

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 03:45 AM

原帖由 Kｕsｏ-小光 於 2009-6-13 03:07 AM 發表
講真你覺得咁多人出到黎做野冇比阿頭屌過?
就算你冇錯就唔洗比人屌?加上你真係做唔到野
我記得一返工我都比人屌到7起咁好耐做傳菜果陣
但係我都知自己一開始係廢之後做多1,2個月自己知自己上左手
咁就冇咁辛苦 ...

應該話:邊個師傅冇比人屌過...........

總廚都要比老細屌...更何防靚仔?

作者: 芝仔=] 時間: 09-6-13 03:46 AM

罵你可能睇下你忍吾忍得 ..
廚房一定辛苦啦不過D人吾教野又真係 ..點識做野呢
可能第日FD左佢會話我當初咁做係想訓練你

作者: 雷先生 時間: 09-6-13 03:51 AM

原帖由 芝仔=] 於 2009-6-13 03:46 AM 發表
罵你可能睇下你忍吾忍得 ..
廚房一定辛苦啦不過D人吾教野又真係 ..點識做野呢
可能第日FD左佢會話我當初咁做係想訓練你

有d仆街師傅教埋d錯手勢...同埋錯手城又唔題你..由你錯...

作者: 芝仔=] 時間: 09-6-13 03:55 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 03:51 AM 發表

有d仆街師傅教埋d錯手勢...同埋錯手城又唔題你..由你錯...

有少許關係比較好 ..起碼有人睇住
出到去第度真係自生自滅..

作者: 神樂 時間: 09-6-13 04:13 AM

我做日本料理,個總廚第1日番去就同我講女-,-幾好傾
番左幾日,d人都好玩得,都熟左,邊做野邊吹水時間過得好快,只要合作d,咩都出得快
其實唔一定要嚴先會學得快,番工番得開心個人自然都易明d,因為無咩壓力,唔洗諗其他野
你比心機呀~做熟左就慣

作者: Kｕsｏ-小光 時間: 09-6-13 04:47 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 03:45 AM 發表

應該話:邊個師傅冇比人屌過...........

總廚都要比老細屌...更何防靚仔?

未就係所以話宜家D年青人講你幾下就咁上心不如比D心機做好D啦

作者: 古麗家族 時間: 09-6-13 05:03 AM

原帖由 東方．真龍 於 2009-6-12 10:51 PM 發表
加油啦, 吃得苦中苦呀

你試過未

作者: 乂寶貝計劃乂 時間: 09-6-13 06:06 AM

記住一個字忍

作者: 斷點 時間: 09-6-13 08:19 AM

原帖由 ~可遇不可求~ 於 2009-6-13 02:12 AM 發表

呢d一定架喇
就算唔同佢地去,都叫d fd去啦

又係呀

作者: 斷點 時間: 09-6-13 08:22 AM

原帖由 雷先生 於 2009-6-13 03:42 AM 發表

正如之前我個二佬話:香港人識得食咩叫日式?

舊飯上面加件野就叫壽c...壽c係日本咁耐ga文化...當中ga精髓..我相信香港冇乜日式師傅知...

好老實講想學真正日式.唔真正去日本學..真係唔好話自己識整日本野.... ...

唔去工場店學...去下高級d店睇下@@

作者: 斷點 時間: 09-6-13 08:27 AM

其實學唔學野..好睇果師傅手藝...學到野都係佢既手藝多
有d師傅係咁有自己作風ga啦...學野就一定要跟佢做野...鬼叫佢係師傅咩
要罵你小你....就算無錯..佢都搵到位小你啦間中....所以當耳邊風lo
岩岩出黎做野...一定俾人罵...學徒既話...當然仲嚴啦日式.......挨左先...一個字..咩都忍..學夠手藝..到時有技術...到時你教番人地都係咁
挨唔到忍唔到...講真好多工都唔岩做...唔係話辛唔辛苦問題...係你過唔過到自己個心理關口問題
忍辱負重呀依家...第日先有機會同人講條件呀

作者: qwerts 時間: 09-6-13 08:30 AM

邊到間五十嵐??
我去開沙田禾輋個間

作者: 我係小明 時間: 09-6-13 09:11 AM

最緊要忍得屌

作者: Mr.JL 時間: 09-6-13 09:52 AM

天水圍果間? 我成日去果度食 d野幾抵食女侍應又幾令唔錯唔錯

作者: 斷點 時間: 09-6-13 10:24 AM

不過7500人工....做多2-3個月睇下啦...唔係暑假仲難搵
如果轉黎轉去..第日俾到人履歷表...份份工都做唔長...最低個份工一年經驗都無....好難請你的
最低限度做夠一年經驗..係履歷表好好睇睇....同埋趁呢個時間睇下自己興趣係唔係呢度都好啦

依家仲難搵野做..就暑假呢段時間

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