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標題: 見工成功 - 樓面就有事請教 [打印本頁]

作者: 快快煒 時間: 09-7-7 11:54 PM 標題: 見工成功 - 樓面就有事請教

我就成功見左燉奶老既樓面
我之前都有做開紅樹林的樓面 , 但寫單好簡單
因為係電腦單黎 . . .
咁有無人有做樓面 . . . 我想問下樓面既手寫單有咩注意
點樣寫 . . . . .

先多謝各位兄弟幫忙 , 順便吹下水咁

作者: 快快煒 時間: 09-7-7 11:58 PM

打掃下先 . . .

作者: kira1636 時間: 09-7-7 11:58 PM

分別就係.. 你要寫單再落電腦單囧

作者: kath 時間: 09-7-7 11:59 PM

到時會有人教你

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:00 AM

原帖由 kira1636 於 2009-7-7 11:58 PM 發表
分別就係.. 你要寫單再落電腦單囧

應該唔係 . . .
張單會直接比廚房 ~
電腦單就係比櫃面櫃面再禁機廚房到有部機部機就會出單

作者: 慰田互利 時間: 09-7-8 12:01 AM

桌號
食品資料
簽名

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:03 AM

原帖由 慰田互利 於 2009-7-8 12:01 AM 發表
桌號
食品資料
簽名

食品資科到 . . . 有無d例子
因為應該要簡寫

作者: 牙龍~＊ 時間: 09-7-8 12:06 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:03 AM 發表

食品資科到 . . . 有無d例子
因為應該要簡寫

白飯=令仔
ct=凍茶

作者: 寒冰魔龍 時間: 09-7-8 12:07 AM

-.-間間野唔同一定有貓紙叫你背
東0t 杏双 c非 0勿
寫單要簡而快囉

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:14 AM

原帖由 牙龍~＊ 於 2009-7-8 12:06 AM 發表

白飯=令仔
ct=凍茶

白飯 = 反
ct = 凍茶?凍茶係咩黎 . . .

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:14 AM

仲手寫..電腦入單啦..

做樓面..簡單d講做笑面虎...做下狗仔.個客叫你做乜就要做乜..

廚房d野有咩問題..就係搵你地樓面黎屌...

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:15 AM

原帖由 寒冰魔龍 於 2009-7-8 12:07 AM 發表
-.-間間野唔同一定有貓紙叫你背
東0t 杏双 c非 0勿
寫單要簡而快囉

冬oT
c非係咩黎= =?
其他我都知

作者: intermethk 時間: 09-7-8 12:15 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:14 AM 發表

白飯 = 反
ct = 凍茶?凍茶係咩黎 . . .

凍奶茶.........

作者: intermethk 時間: 09-7-8 12:16 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:15 AM 發表

冬oT
c非係咩黎= =?
其他我都知

凍咖啡..........

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:16 AM

原帖由 雷先生 於 2009-7-8 12:14 AM 發表
仲手寫..電腦入單啦..

做樓面..簡單d講做笑面虎...做下狗仔.個客叫你做乜就要做乜..

廚房d野有咩問題..就係搵你地樓面黎屌...

我之前做個間咪電腦單囉 . . .
但燉奶老竟然係手寫單

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:17 AM

原帖由 intermethk 於 2009-7-8 12:15 AM 發表

凍奶茶.........

- . -我之前做起係咁寫 - 冬T

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:17 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:16 AM 發表

我之前做個間咪電腦單囉 . . .
但燉奶老竟然係手寫單

寫錯單又比人屌...

寫得衰又比人屌...
手腳慢又比人屌
懶又比人屌..
樓面全方位比人屌...

作者: intermethk 時間: 09-7-8 12:18 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:17 AM 發表

- . -我之前做起係咁寫 - 冬T

間間唔同嘛

所以唔好話之前之前將d野洗哂佢...

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:18 AM

原帖由 intermethk 於 2009-7-8 12:16 AM 發表

凍咖啡..........

冬啡←簡體我唔識打
我之前個間咁寫 . .

作者: ～八星窮書生～ 時間: 09-7-8 12:19 AM

普通樓面....

一、手寫單要識簡寫.....ICED LEMON TEA...你寫中文凍檸檬茶.....仆街啦....
IOT....MT係奶茶.....IC 係凍啡...CO係可樂...(多數呢幾味....)......水吧會識睇....當然間間唔同做法...最好事前溝通下..
毛澤東救你一命.....如有雙餸飯.....用簡寫.....双送反...13/45/ETC....快幾多....
如電腦單都要落單落得快...你做客...見到個仆街落咁慢都屌老母啦....

二、即走即執，D客一走....枱面野要一分鐘收佢皮......反應快..
有D殺人經理會屌鬼GA....話頭醒尾先係孝順仔....

三、上傢私斯文D.....交響樂又係聽屌.....

四、上/傳菜要慢慢黎.....呢D唔好快....要穩...
整跌左好煩GA....跌都唔係問題....整到客就仆街冚家產LU.....
尤其係飯市冧檔真係多得你唔少.....

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:19 AM

原帖由 雷先生 於 2009-7-8 12:17 AM 發表

寫錯單又比人屌...

寫得衰又比人屌...
手腳慢又比人屌
懶又比人屌..
樓面全方位比人屌...

問題係我衣家入黎個間得我一個係男仔我一定會比人吊到上天花板

廚房重色輕友

作者: 警棍 時間: 09-7-8 12:20 AM

到時有人會教你

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:23 AM

原帖由 ～八星窮書生～ 於 2009-7-8 12:19 AM 發表
普通樓面....

一、手寫單要識簡寫.....ICED LEMON TEA...你寫中文凍檸檬茶.....仆街啦....
IOT....MT係奶茶.....IC 係凍啡...CO係可樂...(多數呢幾味....)......水吧會識睇....當然間間唔同做法...最好事前溝通下..
毛澤東救你一命.....如有雙餸飯.....用簡寫.....双送反...13/45/ETC....快幾多....
如電腦單都要落單落得快...你做客...見到個仆街落咁慢都屌老母啦....

二、即走即執，D客一走....枱面野要一分鐘收佢皮......反應快..
有D殺人經理會屌鬼GA....話頭醒尾先係孝順仔....

三、上傢私斯文D.....交響樂又係聽屌.....

四、上/傳菜要慢慢黎.....呢D唔好快....要穩...
整跌左好煩GA....跌都唔係問題....整到客就仆街冚家產LU.....
尤其係飯市冧檔真係多得你唔少.....

第

我就係最驚第一點一寫錯就煩

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:24 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:19 AM 發表

問題係我衣家入黎個間得我一個係男仔我一定會比人吊到上天花板
廚房重色輕友

一定嫁wo....................因為我都係..

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:25 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:23 AM 發表

第我就係最驚第一點一寫錯就煩

廚房屌人..唔係人咁品....

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:26 AM

原帖由 雷先生 於 2009-7-8 12:24 AM 發表

一定嫁wo....................因為我都係..

投訴 ~

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:29 AM

原帖由 雷先生 於 2009-7-8 12:25 AM 發表

廚房屌人..唔係人咁品....

衣樣我之前個間試過好多次

好可怕嫁 . . . . . 我親身經歷過好多次

你知唔知我最曾d咩 , 就係張單明明唔係我寫錯
但經理叫我去廚房講 ~ 咁好明顯就係送我去地獄一迴 ~
每次咁樣食死貓比人吊真係好唔抵

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:31 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:29 AM 發表

衣樣我之前個間試過好多次
好可怕嫁 . . . . . 我親身經歷過好多次
你知唔知我最曾d咩 , 就係張單明明唔係我寫錯
但經理叫我去廚房講 ~ 咁好明顯就係送我去地獄一迴 ~
...

食完下次醒d啦..

作者: 風在隨空飄舞 時間: 09-7-8 12:32 AM

OT
冬OT

OT=檸茶

你係咪想買呢d????

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:33 AM

原帖由 風在隨空飄舞 於 2009-7-8 12:32 AM 發表
OT
冬OT

OT=檸茶

你係咪想買呢d????

黎一個a餐跟反 R湯冬T 唔該

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 12:34 AM

原帖由 雷先生 於 2009-7-8 12:31 AM 發表

食完下次醒d啦..

你試下經理叫你去醒D有咩用

作者: 雷先生 時間: 09-7-8 12:39 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 12:34 AM 發表

你試下經理叫你去醒D有咩用

尼d就睇你同廚房ga人際關係..

作者: kira1636 時間: 09-7-8 12:57 AM

請問一聲.. 電腦落單又點.. 人地落得多野你唔洗寫左先? 笑左

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 11:34 AM

原帖由 kira1636 於 2009-7-8 12:57 AM 發表
請問一聲.. 電腦落單又點.. 人地落得多野你唔洗寫左先? 笑左

  就咁既電腦單就一早設定曬
例 : 黑汁牛排反 / 意 = a
   洋汁豬排反 / 意 = b
   燒汁雞排反 / 意 = c
   伽喱xx反 / 意 = d

而大晨單上面每一樣dinner都有自己的數寪代表 , 寫起上黎易好多
咁你寫單就黎寫英文字同數字就得 , 比去櫃面 , 櫃面就會入落電腦 , 出去廚房

但係手寫單就唔同曬
黑汁牛排反 / 意的簡寫 , 仲要間間手寫單的風格都唔同 , 廚房要睇得明先得
所以好大分別嫁

作者: ts03792250 時間: 09-7-8 11:38 AM

燉奶老請學童我都冇去一日返14個鐘
6000$個月

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 11:43 AM

原帖由 ts03792250 於 2009-7-8 11:38 AM 發表
燉奶老請學童我都冇去一日返14個鐘
6000$個月

吸收下經驗而已

作者: kira1636 時間: 09-7-8 11:44 AM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 11:34 AM 發表

  就咁既電腦單就一早設定曬
例 : 黑汁牛排反 / 意 = a
   洋汁豬排反 / 意 = b
   燒汁雞排反 / 意 = c
   伽喱xx反 / 意 = d

而大晨單上面每一樣dinner都有自己的數寪代表 ,  ...

咁遮都係要寫啦.. 講咁多野做乜呀~

我未見過1間電腦落單的d員工就咁記 =]

除非有pda

[ 本帖最後由 kira1636 於 2009-7-8 12:29 PM 編輯 ]

作者: xo小馬ox 時間: 09-7-8 12:44 PM

想點寫咪點寫lo
佢冇特定既話
最緊要寫得快靚正

反咪反-_- 好過叫靚仔
凍=C
檸=0
茶=T
杏雙=又又
之類

作者: 快快煒 時間: 09-7-8 01:43 PM

原帖由 kira1636 於 2009-7-8 11:44 AM 發表

咁遮都係要寫啦.. 講咁多野做乜呀~

我未見過1間電腦落單的d員工就咁記 =]

除非有pda

你未做過唔好亂up啦手寫煩好多
問題2 . . . 紅樹林都已經係咁啦我上一間就係做紅樹林既

作者: tommy9982 時間: 09-7-8 01:50 PM

原帖由 快快煒 於 2009-7-7 11:54 PM 發表
我就成功見左燉奶老既樓面
我之前都有做開紅樹林的樓面 , 但寫單好簡單
因為係電腦單黎 . . .
咁有無人有做樓面 . . . 我想問下樓面既手寫單有咩注意
點樣寫 . . . . .
先多謝各位兄弟幫忙 , 順便吹 ...

幾錢1個月 @@
凈寫單 = =???

作者: xo小馬ox 時間: 09-7-8 01:54 PM

原帖由 tommy9982 於 2009-7-8 01:50 PM 發表

幾錢1個月 @@
凈寫單 = =???

邊有樓面淨寫單-.-

你玩野? 想唔汁野? 你咩都唔好做

作者: 英勇神槍手 時間: 09-7-8 01:56 PM

字體要寫清楚囉

作者: 火野亂太郎 時間: 09-7-8 01:58 PM

多睇多記...唔好落錯單就無相安無事唔係實俾人屌-,-

作者: kira1636 時間: 09-7-8 04:38 PM

原帖由 快快煒 於 2009-7-8 01:43 PM 發表

你未做過唔好亂up啦手寫煩好多
問題2 . . . 紅樹林都已經係咁啦我上一間就係做紅樹林既

笑~ 我就係做過手寫好煩?

人地3幾個人一齊落你慢慢記啦..

你可能個腦勁記到~ or你未做過煩忙時間

我餐聽同卡啦ok都做過~ 2個都係電腦落單.so?

煩忙時間幾十條友吹你落單~ =]

作者: choi01 時間: 09-7-8 04:48 PM

係咪沙田果間@@?

作者: 雲之盜 時間: 09-7-8 05:22 PM

度度唔同架呢d野....
只有近似既文化,冇統一既文化
我做過幾間唔同既餐廳樓面
港式茶餐廳、台式連鎖餐廳(叫做仙桃源)、酒店中菜廳
同埋高級會所既餐廳。每度都唔一樣.....
茶餐廳未必一定要簡寫....有d都會接受/希望你用全寫
因為大家對果個餸點簡寫法可能會有唔同意見.....
但全寫就包冇錯。
同時,有d茶餐廳會覺得你全寫好撚煩正一仆街,
跟住叫你寫返簡寫....
電腦單就唔駛驚啦...你鐘意點寫咪點寫囉....如果你自己入既話.....

總之,隨機應變,根本冇通則。

作者: By_Endy 時間: 09-7-8 05:27 PM

原帖由 寒冰魔龍 於 2009-7-8 12:07 AM 發表
-.-間間野唔同一定有貓紙叫你背
東0t 杏双 c非 0勿
寫單要簡而快囉

COT=凍檸茶

心勿=參蜜

勿亦=蜜糖雞翼

等等等等...其實間間鋪都唔同

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