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標題: 餐廳既-樓面辛苦定廚房?? [打印本頁]

作者: 魔幻電波少年 時間: 10-3-15 12:12 AM 標題: 餐廳既-樓面辛苦定廚房??

純粹討論...

作者: ~.~『無名』 時間: 10-3-15 12:14 AM

原帖由 魔幻電波少年 於 15/3/2010 12:12 AM 發表
純粹討論...

個人認為廚房...
好熬-.-
我兩樣都做過-.-
不過都要睇你果間咩公司

作者: 光武 時間: 10-3-15 12:14 AM

個人覺得廚房辛苦D...又熱又窄又要用力

作者: 魔力人民 時間: 10-3-15 12:15 AM

2面都辛苦

作者: xo小馬ox 時間: 10-3-15 12:15 AM

各有各辛苦
各有各煩

作者: 清新2 時間: 10-3-15 12:38 AM

裹面熱不停咁做
外面重不停咁做

作者: .逍遙俠. 時間: 10-3-15 12:45 AM

兩面都係辛苦 ..
兩種唔同既辛苦 ..

作者: ★小Ｃaｋe☆ 時間: 10-3-15 01:05 AM

2邊都係咁辛苦.......

因為"香港"人特別煩......

叫完又轉.....試想下D人整到一半你叫轉入面D人自然著火.....

呢個係多得某廣告......要認真對待客人...用心對又點啊...D客用粗口爆7你就真

作者: 金夕雨 時間: 10-3-15 01:08 AM

更係廚房ｌａ
又熱又多油煙

作者: 早熟 時間: 10-3-15 01:20 AM

廚房..又熱 ...做到個人都蚊

作者: 爭霸者 時間: 10-3-15 01:22 AM

廚房~~~~~~~~~~~

作者: 問倉生 時間: 10-3-15 01:30 AM

2個都煩,2個都好辛苦

廚房,又熱,又辛苦

講新人,汁馬,開檔,收檔

洗野,由朝做到晚,無停手

樓面,係有冷氣,

但寫錯單,又要自己頂

又要做quota(大時大節的野,例如月餅劵,)

作者: ┌龍樂┐ 時間: 10-3-15 02:17 AM

睇你鐘意做D咩有D人真係鐘意做廚房煮野食果D可能完全唔怕辛苦重會好落力
始終都要睇埋你自己個人想唔想做果樣野

作者: z8007x 時間: 10-3-15 02:21 AM

入面有得偷野食出面有得可以睇電視有泠氣我講左好處

作者: hello~~~ 時間: 10-3-15 02:35 AM

廚房啦一定..........

作者: 希索嘉 時間: 10-3-15 04:08 AM

樓面要強顏歡笑..走黎走去..冇得坐
廚房又熱又焗..成身汗冇得乾..又容易整親

作者: 吳樹喜 時間: 10-3-15 04:15 AM

如果講將來易搵出路就係廚房
舒服d做樓面

作者: intermethk 時間: 10-3-15 04:28 AM

廚房
記菜式都記死

作者: hnyvoq09 時間: 10-3-15 06:40 AM

好多廚房宜家都唔會太熱...同埋你做熟左唔太辛苦...我覺得做廚房會開心過樓面
唔洗俾d客冇理取鬧...

作者: 畸K 時間: 10-3-15 09:29 AM

廚房好過樓面

樓面郁d就俾客同廚房小
廚房最多都係俾阿頭小

而且廚房free d
冇樓面咁訽謹

作者: 清新2 時間: 10-3-15 09:59 AM

原帖由 ┌龍樂┐ 於 10-3-15 02:17 AM 發表
睇你鐘意做D咩有D人真係鐘意做廚房煮野食果D可能完全唔怕辛苦重會好落力
始終都要睇埋你自己個人想唔想做果樣野

講得好
如果比我簡我會做裹面

作者: 清新2 時間: 10-3-15 10:05 AM

原帖由 intermethk 於 10-3-15 04:28 AM 發表
廚房
記菜式都記死

廚房唔洗點記
有哂菜單釘起到嫁
我做過既都有
反兒樓面要記
D客無哩頭
咖啡都有4總
茶中茶有5總以上
西茶有5總以上
肉食要跟咩(:20重唔同)

記錯又比客小又比大佬小
最後比廚房小

做岩又係應該既.無得放鬆

廚房比樓面高1級

作者: 浩^o^ 時間: 10-3-15 10:12 AM

我宜家做緊樓面...
真係幾辛苦-.-一黎又要睇d客面色..2黎又要比經理屌呢樣屌果樣..3黎廚房dc父又不友善對待-,-

作者: =.=NEO=.= 時間: 10-3-15 11:38 AM

廚房體力辛苦
樓面精神辛苦

作者: xo小馬ox 時間: 10-3-15 12:07 PM

原帖由 z8007x 於 10-3-15 02:21 AM 發表
入面有得偷野食出面有得可以睇電視有泠氣我講左好處

係得入面做.....咩人都可以偷食架la-_-

作者: mkes0000 時間: 10-3-16 01:34 AM

各有各辛苦
廚房就熱D..因為對住個爐頭..
樓面就舒服D,,但要對住D客,,同埋要SET野,汁野咁,
如果個日多日就死得..

作者: spacesnake 時間: 10-3-16 03:42 AM

各有各好,各有各壞喇
其實廚房唔一定好熱既-_-"唔好講到好不人道先得架--"
樓面最慘要執台搬碟,一次過搬真係好q重--"分開搬又慢,慢又俾人小
廚房就最麻煩係漏單,一樣菜走而樣走個樣,一係就話d客趕時間想快d
各有難處,各有麻煩

作者: 神棍乂 時間: 10-3-16 05:06 AM

廚房有前途d 睇野要遠看
樓面錢搵得唔多
廚房做上手就多人工
好似我咁做樓面做極8千雞頂多都8500$
我幾個fd廚房e家都萬幾人工了@@

作者: 破冰者 時間: 10-3-16 09:08 AM

一定係廚房
因為次次俾組長串,次次俾老大鬧,串@@

作者: 真女武神 時間: 10-3-16 10:50 AM

我係個係廚房等野做的waiter~

作者: 亮你的兵器 時間: 10-3-16 11:29 AM

原帖由 清新2 於 10-3-15 10:05 AM 發表

廚房唔洗點記
有哂菜單釘起到嫁
我做過既都有
反兒樓面要記
D客無哩頭
咖啡都有4總
茶中茶有5總以上
西茶有5總以上
肉食要跟咩(:20重唔同)
記錯又比客小又比大佬小
最後比廚房小 ...

我一睇你個on9,就知你係廚房佬+咕哩佬
平時就on9到冇人有,依家學人認真討論?

作者: IaM醉愛沙 時間: 10-3-16 12:06 PM

我做日本料理既.
我果間廚房入面有冷氣唔熱
油煙係炒野果一陣間至多.好快抽走哂
有時爆左場係忙少少不過清哂單之後
個個都有哂野食既時候~果陣可以休息下架啦.
做樓面休息時間之外真係無咩時間可以比你休息下
又要睇住成個場.又要出餐.又要汁枱.最大問題係學唔到D咩野..

作者: ×╳Sky☆〞 時間: 10-3-16 12:26 PM

原帖由 IaM醉愛沙 於 10-3-16 12:06 PM 發表
我做日本料理既.
我果間廚房入面有冷氣唔熱
油煙係炒野果一陣間至多.好快抽走哂
有時爆左場係忙少少不過清哂單之後
個個都有哂野食既時候~果陣可以休息下架啦.
做樓面休息時間之外真係無咩時間可以比你休息 ...

紅字未必間間有

作者: 六ｂ 時間: 10-3-16 12:45 PM

原帖由 ×╳Sky☆〞 於 10-3-16 12:26 PM 發表

紅字未必間間有

日本料理同中式比. 就算無冷氣都無咁熱..
加上好多日本料理都有開放式設計. 真係涼好多

作者: Mic曉 時間: 10-3-16 12:55 PM

俾我做我做廚房依嫁D客真係好煩的　　仲要有（優）個ｄ先ｈｉ　

作者: xo小馬ox 時間: 10-3-16 12:59 PM

原帖由 破冰者 於 10-3-16 09:08 AM 發表
一定係廚房
因為次次俾組長串,次次俾老大鬧,串@@

樓面比人屌個陣分分鍾係D客面前啵

係廚房比人屌有幾閒既,全部自己人

作者: |民| 時間: 10-3-16 01:21 PM

咁開放式廚房係唔係最辛苦

作者: 雞仔凸 時間: 10-3-16 01:29 PM

廚房不嬲都唔會睇樓面大佬面識!

作者: 老亨 時間: 10-3-16 01:51 PM

一樣辛苦!@@"

廚房有廚房既辛苦

樓面有樓面既辛苦@@""

我做左2年廚房間間都差唔多咁辛苦的...所以宜家轉左做第二行@@"

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