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標題: 法式洋蔥湯 [打印本頁]

作者: tl3018 時間: 10-7-27 09:57 PM 標題: 法式洋蔥湯

所需材料：

洋蔥 ... 300g
奶油 ... 3大匙
麵粉 ... 1大匙
高湯 ... 4杯(熱)
鹽 ... １1/2小匙
胡椒粉 ... 少許
吐司 ... 2片
起士粉 ... 3小匙

作法步驟：
洋蔥切絲，與奶油同入深皿，以強微波 5 分鐘爆香後，注入熱高湯，並加麵粉、鹽及胡椒粉攪拌，再以強微波煮 3 分鐘，取出攪拌，續以強微波 3 分鐘，側洋蔥夠軟為止。
吐司撕成小丁，置大盤上，以強微波 2 分鐘烘烤後，連同起士粉撒入湯中即趁熱供食。

作者: jianye1234 時間: 10-7-31 08:13 PM

值得试试看！洋葱的营养价值高！放在汤里滚，滚出来的汤会很甜～

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