台中赤鬼牛排餐廳為日船美食連鎖系統之子公司，日船美食連鎖系統包含了：日船章魚小丸子、日船重口味麵線、台中赤鬼牛排餐廳以及經營位在逢甲黃金地段的牛排旗艦商場，日船美食連鎖系統自1995年起投入餐飲研究領域，我們堅持以【立足台灣、放眼國際】的事業經營理念，將美食文化推及世界各地，在這期間，正因為堅持，日船美食連鎖系統的事業版圖已跨足：美加地區、港澳地區、大陸地區、東南亞地區。
遙想數十年前”牛排館”是平價好吃與高品質專業排餐的代名詞，但，如今遍觀市場上大多是採複合式沙拉吧經營的牛排餐廳，食材豐富多樣卻也忽略了許多愛吃排餐，但對於沙拉吧卻意願低落的消費者，一間真正專