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標題: 做廚房,日日見到D廚餘,真係慘不忍睹 [打印本頁]

作者: 蔣橋 時間: 10-9-29 09:23 PM 標題: 做廚房,日日見到D廚餘,真係慘不忍睹

屌
真係,我做扒爐....D扒煎得多得濟,放耐左話唔新鮮,掉左晒.....
果D裝D客食完既野...一車車食淨既野,車入黎比D呀姐洗,見到佢地果邊D垃圾筒全部都係食物,廚房果邊又係.....
煮多左D野連埋個碗比呀姐洗...
D食物係咁倒,倒呀倒.....

唉,次次見到咁,如果比印度,非洲果邊D窮人食,夠佢地食幾個月

作者: 鬼神火勇 時間: 10-9-29 09:25 PM

咁你食埋佢囉

作者: 蔣橋 時間: 10-9-29 09:29 PM

原帖由 鬼神火勇 於 10-9-29 09:25 PM 發表
咁你食埋佢囉

ON9,咁撚多油....
又冇益.....痴線....多油到死...

作者: soulmate 時間: 10-9-29 09:29 PM

世上何來咁多如果

作者: 低能能’ 時間: 10-9-29 09:30 PM

大驚小怪
你搵到1間係冇剩話你好野

作者: 蔣橋 時間: 10-9-29 09:31 PM

原帖由 低能能’ 於 10-9-29 09:30 PM 發表
大驚小怪
你搵到1間係冇剩話你好野

之前做壽C都冇咁多...

作者: sai888 時間: 10-9-29 09:38 PM

真係好浪費

d老細掉完
重要落d野落去,等唔好有人去食佢= =

作者: 〒狂龍〒 時間: 10-9-29 09:45 PM

係日本將廚餘拎黎發電/做肥料已經愈黎愈普遍,
香港係呢方面仍然十分落後

作者: AB槍仔 時間: 10-9-29 09:51 PM

其實都真係好可惜

諗下一D冇得食既人,唉

作者: lee111 時間: 10-9-29 10:01 PM

你要記著

你活在香港

作者: wyz1301c2920 時間: 10-9-29 10:03 PM

原帖由蔣橋於 10-9-29 09:31 PM 發表

之前做壽C都冇咁多...

壽司點同呀

作者: 剎意龍 時間: 10-9-29 10:14 PM

看看回復, 人們以為這是理所當然.....

作者: 鋼牙章魚丸 時間: 10-9-29 10:24 PM

原帖由蔣橋於 10-9-29 09:29 PM 發表

ON9,咁撚多油....
又冇益.....痴線....多油到死...

吊你
又要比印度,非洲食

作者: ikl 時間: 10-9-29 10:30 PM

原帖由 鋼牙章魚丸 於 10-9-29 10:24 PM 發表

吊你
又要比印度,非洲食

咁俾你食撚哂佢好無

作者: ~九刈草~ 時間: 10-9-29 10:34 PM

係咁既啦....冇辦法....

作者: 低能能’ 時間: 10-9-29 10:36 PM

原帖由 剎意龍 於 10-9-29 10:14 PM 發表
看看回復, 人們以為這是理所當然.....

唔係理所當然
係冇人有能力可以改善呢個問題

作者: |民| 時間: 10-9-29 10:36 PM

原帖由蔣橋於 10-9-29 09:29 PM 發表

ON9,咁撚多油....
又冇益.....痴線....多油到死...

有得食又要嫌D野油
五十步笑百步

作者: 死靈審判官 時間: 10-9-29 10:38 PM

現實是殘酷

作者: longkit123 時間: 10-9-29 10:42 PM

係咁嫁啦
冇計

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 10:46 PM

原帖由 低能能’ 於 10-9-29 10:36 PM 發表

唔係理所當然
係冇人有能力可以改善呢個問題

個個人都有能力改善
只係大家當作視而不見

作者: 低能能’ 時間: 10-9-29 10:47 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 10:46 PM 發表

個個人都有能力改善
只係大家當作視而不見

有幾多個會願意

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 10:49 PM

原帖由 低能能’ 於 10-9-29 10:47 PM 發表

有幾多個會願意

唔好理有幾多個會願意
先問你自己願唔願意
願意既自動自覺就會實行
唔願意既再多人勸戒都可以搵到藉口

作者: 258745 時間: 10-9-29 10:51 PM

原帖由 〒狂龍〒 於 10-9-29 09:45 PM 發表
係日本將廚餘拎黎發電/做肥料已經愈黎愈普遍,
香港係呢方面仍然十分落後

聽聞日本浪費依然係全球最高

作者: edmund0987 時間: 10-9-29 10:51 PM

原帖由 麥艾克斯 於 2010/9/29 10:46 PM 發表

個個人都有能力改善
只係大家當作視而不見

麥sir

=============================
只注意樓主的icon

作者: 低能能’ 時間: 10-9-29 10:53 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 10:49 PM 發表

唔好理有幾多個會願意
先問你自己願唔願意
願意既自動自覺就會實行
唔願意既再多人勸戒都可以搵到藉口

我有個fd
佢叫份野無論幾大幾細都好
永遠係食晒
咁我可以點做

作者: 黑森林仔仔 時間: 10-9-29 10:57 PM

甘樣都冇計啦..你要看化吧=]

作者: |民| 時間: 10-9-29 10:59 PM

唔好話浪費,做生意就係咁

放耐左又唔食得,食左有事就唔好
我阿媽有一輪做便利店,夠膽死D魚蛋燒賣過左期o係個標籤做手腳照拎去煮

作者: 258745 時間: 10-9-29 11:00 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 10:49 PM 發表

唔好理有幾多個會願意
先問你自己願唔願意
願意既自動自覺就會實行
唔願意既再多人勸戒都可以搵到藉口

我出親街食野都食晒

咁我可以點?幫人食埋?

作者: |民| 時間: 10-9-29 11:03 PM

原帖由 258745 於 10-9-29 11:00 PM 發表

我出親街食野都食晒

咁我可以點?幫人食埋?

見到邊個食剩野就行埋去問佢要唔要,唔要就開餐

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:03 PM

原帖由 低能能’ 於 10-9-29 10:53 PM 發表

我有個fd
佢叫份野無論幾大幾細都好
永遠係食晒
咁我可以點做

GOOD
你個fd做緊俾你看
食多食少唔係問題, 每個人總會唔同
原則係量力而為, 避免浪費
---
好多人手高眼低叫得多食得少,又或者揀雜奄尖肆意浪費
牛扒生d?整熟少少就ok啦. 熟過頭少少?咁都唔係壞事啊
在那邊因這些事大吵大鬧的人根本不上檔次
真正有涵養的人是不會因此刁難店員的

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:05 PM

原帖由 258745 於 10-9-29 11:00 PM 發表

我出親街食野都食晒

咁我可以點?幫人食埋?

個個做好自己個份
好多問題就唔再係問題
成日覺得大把人係咁, 多自己一個唔多
就係咁既心態令到問題永遠得唔到解決

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:10 PM

原帖由 |民| 於 10-9-29 10:59 PM 發表
唔好話浪費,做生意就係咁
放耐左又唔食得,食左有事就唔好
我阿媽有一輪做便利店,夠膽死D魚蛋燒賣過左期o係個標籤做手腳照拎去煮

一般食物好少因為僅過保鮮期就會出問題(高蛋白食品例外)
96%既食物投訴個案同保質期無實質關係
只係香港根深柢固的投訴文化
下下算計,事無大小都要找人孭獲
好多時根本唔係d人食完出事
係見到你個日期就到已經唔買, d食物擺係度無人買擺到過期. 一過期就即刻投訴到你上天花板

[ 本帖最後由麥艾克斯於 10-9-29 11:12 PM 編輯 ]

作者: 黑森林仔仔 時間: 10-9-29 11:10 PM

其實可以打包返屋企..好多人都會甘0.0

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:14 PM

原帖由 黑森林仔仔 於 10-9-29 11:10 PM 發表
其實可以打包返屋企..好多人都會甘0.0

我亦見過打包拎走拎到半路嫌麻煩就咁丟

作者: 258745 時間: 10-9-29 11:14 PM

原帖由 |民| 於 10-9-29 11:03 PM 發表

見到邊個食剩野就行埋去問佢要唔要,唔要就開餐

你有冇聽過個笑話

一位先生好想食一個唔知咩叉翅

但係侍應同佢講最後一個比個台客人叫左

e位先生望左下,見到佢盤翅係滿,就覺得好晒,於事行埋去問佢,先生,e盤翅你仲要唔要

佢:唔要啦,先生聽完即刻坐低食,食完見到個底有隻老鼠係到,乜都唔番晒出黎

先生:咁核突ge

客人:我岩岩都試過

end

作者: 鴨仔淚 時間: 10-9-29 11:15 PM

咁你諗個唔令人晒野既方法出黎囉

作者: 258745 時間: 10-9-29 11:15 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:05 PM 發表

個個做好自己個份
好多問題就唔再係問題
成日覺得大把人係咁, 多自己一個唔多
就係咁既心態令到問題永遠得唔到解決

我同d女仔出街食

車仔面,一個食晒d菜碗面無郁過

另一個走個陣成碗面無食過

作者: 258745 時間: 10-9-29 11:16 PM

其實無話晒唔晒

d食物去到堆田區咪又係回歸大自然

係咪先

作者: 鴨仔淚 時間: 10-9-29 11:16 PM

原帖由 黑森林仔仔 於 10-9-29 11:10 PM 發表
其實可以打包返屋企..好多人都會甘0.0

另一個問題又會發生, 就係塑膠

樓主點解決 ?

作者: |民| 時間: 10-9-29 11:18 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:10 PM 發表

一般食物好少因為僅過保鮮期就會出問題(高蛋白食品例外)
96%既食物投訴個案同保質期無實質關係
只係香港根深柢固的投訴文化
下下算計,事無大小都要找人孭獲
好多時根本唔係d人食完出事
係見到你個日期就 ...

擺到過期就要掉,好正常
拎d過期野去賣你認為冇問題?

作者: rayleeseng 時間: 10-9-29 11:18 PM

冇計...做生意係咁

所以我出面食野盡可能食哂

浪費有得避就避

作者: 低能能’ 時間: 10-9-29 11:20 PM

如果食剩野要比稅
我覺得咁樣會比較

作者: 剎意龍 時間: 10-9-29 11:20 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:14 PM 發表

我亦見過打包拎走拎到半路嫌麻煩就咁丟

佢地GA思維跟本唔成熟...冇得講
做好自己就夠

作者: 小`ｋaｉ×羽○ 時間: 10-9-29 11:21 PM

唉
冇辦法

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:24 PM

原帖由 258745 於 10-9-29 11:16 PM 發表
其實無話晒唔晒

d食物去到堆田區咪又係回歸大自然

係咪先

食物一般係唔會拎去堆填的
因為食物會腐化, 令堆積層塌陷
腐化後的流質會到處滲透, 滋生蟲菌
良心商家會將部份尚可食用的餘資會售予養殖戶喂飼禽畜, 但收集運送成本不低
其他則焚化處理
焚化處理會動用大量能源以及釋放對環境有害的物質
所以最好的辦法就係減少製造剩餘食物

作者: 黑森林仔仔 時間: 10-9-29 11:26 PM

原帖由 低能能’ 於 10-9-29 11:20 PM 發表
如果食剩野要比稅
我覺得咁樣會比較

都唔一定會解決...
D有錢人比小小錢唔計較= =

作者: 258745 時間: 10-9-29 11:27 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:24 PM 發表

食物一般係唔會拎去堆填的
因為食物會腐化, 令堆積層塌陷
腐化後的流質會到處滲透, 滋生蟲菌
良心商家會將部份尚可食用的餘資會售予養殖戶喂飼禽畜, 但收集運送成本不低
其他則焚化處理
焚化處理會動用大量 ...

咁都係回歸大自然姐

作者: |民| 時間: 10-9-29 11:28 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:24 PM 發表

食物一般係唔會拎去堆填的
因為食物會腐化, 令堆積層塌陷
腐化後的流質會到處滲透, 滋生蟲菌
良心商家會將部份尚可食用的餘資會售予養殖戶喂飼禽畜, 但收集運送成本不低
其他則焚化處理
焚化處理會動用大量 ...

好多大型超市都會包辦埋熟食,等D生野就過期就煮埋佢賣

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:32 PM

原帖由 |民| 於 10-9-29 11:18 PM 發表

擺到過期就要掉,好正常
拎d過期野去賣你認為冇問題?

過左期唔會有人賣, 但就到期一樣無人買
呢個係心態問題
係富裕社會所產生既特有情況
試下世界饑荒, 香港有錢無貨買個陣會點
有句野最貼切
朱門酒肉臭, 路有凍死骨

作者: sos222999 時間: 10-9-29 11:33 PM

哈...咁我係會展到做buffet日日倒既野我諗多你好多

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-29 11:37 PM

原帖由 sos222999 於 10-9-29 11:33 PM 發表
哈...咁我係會展到做buffet日日倒既野我諗多你好多

唉~
未切身經歷過災難同饑餓係好難識得去珍惜食物的

作者: sos222999 時間: 10-9-29 11:39 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:37 PM 發表

唉~
未切身經歷過災難同饑餓係好難識得去珍惜食物的

咪就係...日日見d食物倒左去你又有咩計?...打份工既你又能怎樣?

作者: K.Y~勤 時間: 10-9-29 11:45 PM

自己都有食剩野嫁啦

作者: ~KTx 時間: 10-9-29 11:49 PM

樓主是有肉有血的人
向你致敬!

作者: |民| 時間: 10-9-29 11:58 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-29 11:32 PM 發表

過左期唔會有人賣, 但就到期一樣無人買
呢個係心態問題
係富裕社會所產生既特有情況
試下世界饑荒, 香港有錢無貨買個陣會點
有句野最貼切
朱門酒肉臭, 路有凍死骨

點解一定要搵d貧窮地區去比呢
好正面,不過好唔實際

作者: 卍負心人卍 時間: 10-9-30 12:01 AM

我又係做呢行
日日清唔知幾多錢落垃圾桶,
於心有愧....

作者: 雷先生 時間: 10-9-30 12:04 AM

尼D睇你點備貨姐......

作者: TRINITY888 時間: 10-9-30 12:31 AM

原帖由蔣橋於 10-9-29 09:23 PM 發表
屌
真係,我做扒爐....D扒煎得多得濟,放耐左話唔新鮮,掉左晒.....
果D裝D客食完既野...一車車食淨既野,車入黎比D呀姐洗,見到佢地果邊D垃圾筒全部都係食物,廚房果邊又係.....
煮多左D野連埋個碗比呀姐洗...
D食物係 ...

D自助餐一樣好浪費食物呀.
香港大把窮人啦......可惜食品銀行未通行!!

作者: TRINITY888 時間: 10-9-30 12:38 AM

原帖由 |民| 於 10-9-29 11:03 PM 發表

見到邊個食剩野就行埋去問佢要唔要,唔要就開餐

真人真事,係M記見到有人問是否可以比佢食.

作者: 友誼第一^.^ 時間: 10-9-30 01:20 AM

做飲食係咁上下... 返飲食之前, 基本上出街食野, 唔會食剩野, 就算D配菜好難食都會食晒....
但係返左飲食哩行, 自己做出品部, 經自己手掉既野...我都數唔到..

作者: 麥艾克斯 時間: 10-9-30 01:33 AM

原帖由 |民| 於 10-9-29 11:58 PM 發表

點解一定要搵d貧窮地區去比呢
好正面,不過好唔實際

點解唔搵貧窮地方比呢?
同d富裕地方比?鬥邊個浪費的更多?
因為你無切身之痛, 所以你覺得饑餓對你來講好遙遠, 好唔實際
但事實上呢d就係現實發生緊, 包括e+呢一刻
你可以選擇唔去理, 但你無可能唔知道

作者: 友誼第一^.^ 時間: 10-9-30 01:40 AM

美國大批大批錢去補貼本地農民, 農產品
都係又有大把進口蔬菜水果
賣唔晒放到壞都唔益人...

作者: 風之鳥 時間: 10-9-30 01:46 AM

我唔明點解D人會食唔晒...
D食物又唔係多，
我次次出親街食都嫌太少，唔夠飽，
如果係因為唔好食所以唔食既，
咁真係好撚折墮。

作者: °笨小軒 時間: 10-9-30 02:24 AM

算啦..我做waiter都見慣見熟..

作者: °笨小軒 時間: 10-9-30 02:25 AM

原帖由 風之鳥 於 10-9-30 01:46 AM 發表
我唔明點解D人會食唔晒...
D食物又唔係多，
我次次出親街食都嫌太少，唔夠飽，
如果係因為唔好食所以唔食既，
咁真係好撚折墮。

有d人細食..
有d人減肥唔會食咁多..
雖然可以叫小飯..但又驚唔夠食

作者: -`小文文=] 時間: 10-9-30 09:16 AM

做待應 , 呢個情況已經見慣了...

這就是港人吧

作者: 魚旦仔 時間: 10-9-30 11:13 AM

全世界都係咁架啦,好出奇呀?

作者: ~冰璃~ 時間: 10-9-30 11:56 AM

我做麵包的~
上司叫我叫多d野~
賣唔曬就叫我們曬去~
我平均每日差唔多掉100個到(起碼$5-10個)
人地有d多到要用6個大垃圾桶先得曬~
我e家都做左殺手了~
不過係公司規舉~咁都無計...

作者: chen-i誠x 時間: 10-9-30 12:05 PM

咁你不如送比佢地食啦
我都知佢地好慘
無得食成日因為無食野死

作者: |民| 時間: 10-9-30 12:05 PM

原帖由 麥艾克斯 於 10-9-30 01:33 AM 發表

點解唔搵貧窮地方比呢?
同d富裕地方比?鬥邊個浪費的更多?
因為你無切身之痛, 所以你覺得饑餓對你來講好遙遠, 好唔實際
但事實上呢d就係現實發生緊, 包括e+呢一刻
你可以選擇唔去理, 但你無可能唔知道

係連比較既價值都冇
好,你知道左貧窮地區既人冇得食
跟住呢?
當你節儉既時候,佢地會得到d咩?
除非你捐錢捐物資
如果唔係節儉有咩用
一d都唔遠,我國都有唔少窮人
不過哩種諗法唔實際係事實

作者: 友誼第一^.^ 時間: 10-9-30 01:35 PM

原帖由 ~冰璃~ 於 10-9-30 11:56 AM 發表
我做麵包的~
上司叫我叫多d野~
賣唔曬就叫我們曬去~
我平均每日差唔多掉100個到(起碼$5-10個)
人地有d多到要用6個大垃圾桶先得曬~
我e家都做左殺手了~
不過係公司規舉~咁都無計...

有d私人面包鋪都係, 拎d污漕水整濕晒先掉出後巷, d黑衣都冇得執黎食

作者: 魔殺之王 時間: 10-9-30 02:03 PM

我做大排檔反而唔多覺好多人食剩野

作者: xo小馬ox 時間: 10-9-30 02:07 PM

世界就係咁唔公平啦,我都見慣左

朱門酒肉臭路有凍死骨

作者: xo小馬ox 時間: 10-9-30 02:08 PM

原帖由 剎意龍 於 10-9-29 10:14 PM 發表
看看回復, 人們以為這是理所當然.....

看似理所當然
只是無可奈何

唯有自己唔浪費

我問你,你有乜解決方法?

作者: KaRL-BoYS 時間: 10-9-30 02:09 PM

我出街食飯一定會清自己個碗

的確眼見太多人眼闊肚窄

作者: 遺留 時間: 10-9-30 02:10 PM

拎黎發電咪幾好又唔浪費,又環保

作者: xo小馬ox 時間: 10-9-30 02:11 PM

原帖由 KaRL-BoYS 於 10-9-30 02:09 PM 發表
我出街食飯一定會清自己個碗

的確眼見太多人眼闊肚窄

次次打邊爐我都叫人唔好點咁多
不過盡左力都係冇用
次次走個陣又一大堆未夾過放係到....

作者: chan198999 時間: 10-9-30 02:18 PM

原帖由 魔殺之王 於 10-9-30 02:03 PM 發表
我做大排檔反而唔多覺好多人食剩野

這是窮人和中產的分別

大排檔大多都是眾集比較缺錢的人和一些要保持體力的工人，甚麼可能會浪費食物

作者: 雲吞餃 時間: 10-9-30 02:46 PM

你有冇做過酒店?
魚翅鮑魚都倒呀

作者: maroceankey 時間: 10-9-30 04:24 PM

香港沒幾間公司回收廚餘再用
始終多餘廚餘還是去堆填

作者: 不知不覺的 時間: 10-9-30 05:25 PM

原帖由 wyz1301c2920 於 10-9-29 10:03 PM 發表

壽司點同呀

有咩唔同

作者: 不知不覺的 時間: 10-9-30 05:30 PM

原帖由 xo小馬ox 於 10-9-30 02:08 PM 發表

看似理所當然
只是無可奈何

唯有自己唔浪費

我問你,你有乜解決方法?

拎把刀黎殺曬佢地就解決到.......殺曬就無啦.....
e個重任留返比d想解決既人去做

作者: ko121208 時間: 10-9-30 06:09 PM

o

作者: ipandrea 時間: 10-9-30 06:28 PM

原帖由蔣橋於 10-9-29 09:23 PM 發表
屌
真係,我做扒爐....D扒煎得多得濟,放耐左話唔新鮮,掉左晒.....
果D裝D客食完既野...一車車食淨既野,車入黎比D呀姐洗,見到佢地果邊D垃圾筒全部都係食物,廚房果邊又係.....
煮多左D野連埋個碗比呀姐洗...
D食物係 ...

見得多慢慢會慣 la

作者: 蔣橋 時間: 10-9-30 06:33 PM

原帖由 雲吞餃 於 10-9-30 02:46 PM 發表
你有冇做過酒店?
魚翅鮑魚都倒呀

屌你呀?
係撚唔撚係呀?

作者: ipandrea 時間: 10-9-30 07:16 PM

原帖由蔣橋於 10-9-30 06:33 PM 發表

屌你呀?
係撚唔撚係呀?

我信呀....一 D 都唔奇

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