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標題: 朱古力曲奇(附食譜) [打印本頁]

作者: kIn__楓 時間: 10-10-15 04:43 PM 標題: 朱古力曲奇(附食譜)

材料:

朱古力粒  80克(中意塊曲奇多d朱古力粒既可以加多d)
牛油    100克
鹽       少許
黃糖    30克
餅粉    100克
雞蛋    1隻
糖粉    30克

做法:

1.牛油軟化後打至忌廉狀,加入糖粉,鹽,黃糖,慢慢打至糖溶,再加入雞蛋打勻.
2.倒入已篩好的麵粉,用手慢慢拌勻及搓成麵團.(不要搓太久)
3.最後加入朱古力粒混合.
4.焗爐預熱.
5.造出想要的型狀,以180C焗至完全熟透.

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完成圖:

作者: 小榮~ 時間: 10-10-16 08:09 AM

無焗爐

可唔可以用微波爐??

作者: 凍檸 時間: 10-11-3 04:18 PM

是咁的,
我未整過甜品,想用樓主既食譜黎試整,
想問一下,上面的材料是否係惠康,百街可以全部買到?
另外用樓主比既材料整到幾多塊呢

作者: longkit123 時間: 10-11-4 10:10 PM

冇焗爐= =
我之前係家政堂整果d
淨係雪係雪櫃度就食得

你識唔識整??

作者: 凍檸 時間: 10-11-8 08:27 PM

雪係雪櫃個d應該係芝士蛋糕

作者: 99111422 時間: 10-11-8 10:10 PM

其實我都有諗過自己整曲奇, 但係西式野一向不太善長...
睇完你既介紹 , 粗略都知道點樣整@@~

作者: kIn__楓 時間: 10-11-9 03:42 PM

原帖由 longkit123 於 10-11-4 10:10 PM 發表
冇焗爐= =
我之前係家政堂整果d
淨係雪係雪櫃度就食得

你識唔識整??

我聽過下....
但唔係咁識整

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