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標題: 黑椒牛柳 [打印本頁]

作者: 小榮~ 時間: 10-10-17 05:28 PM 標題: 黑椒牛柳

黑椒味道辣辣地，確實惹味，送飯一流！

材料：
嫩牛肉半斤
洋蔥1個
甘荀1/2條
青椒1/2個[/color

醃肉料：
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖1茶匙

調味料：
1.辣椒油1~1/2湯匙
2.生抽1~1/2湯匙
3.水1湯匙
4.酒1湯匙
5.糖1茶匙
6.生粉1茶匙
7.麻油1茶匙
8.黑胡椒1/2茶匙

製法:
1.將洋蔥、甘荀、青椒切成絲，牛肉切成小指頭般大小，用醃肉料醃半小時以上。
2.燒熱油，落牛肉炸約 5秒鐘至熟。
3.爆香洋蔥絲，加入甘荀及青椒絲，略炒一會，加入調味料煮滾。
4.將牛肉回鍋用大火拌均勻即可上碟。

[fly]黑椒牛柳~送飯一流 [/fly]

作者: crazydotdog 時間: 13-7-30 12:04 PM

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作者: eeerqct 時間: 16-12-10 10:05 PM

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