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標題: 焗美式芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: 小榮~ 時間: 10-10-17 05:35 PM 標題: 焗美式芝士蛋糕

材料： (可製成1個6吋芝士餅)
克力架餅乾 70克
無盬牛油(熱溶) 40克

餡料：
忌廉芝士 250克
幼砂糖 80克
粟粉 10克
鮮奶 60毫升
雞蛋 1個
無盬牛油(熱溶) 30克

裝飾：
酸忌廉 100克
幼砂糖 1湯匙
鮮果適量

做法：
１焗爐預熱至170度約15分鐘。
２餅底：餅乾壓碎與牛油溶液伴勻，加入餅模內壓平。
３忌廉芝士及幼砂糖打滑。粟粉及鮮奶拌勻後分次加入。
４分次加入雞蛋，再下牛油拌勻。
５將餡料倒進焗盤中，焗約45分鐘，關掉及打開焗爐。讓芝士餅待涼後取出。
６焗爐預熱至180度約15分鐘。
７酸忌廉、幼砂糖拌勻後塗上蛋糕面，焗約8分鐘，取出置雪櫃冷藏，伴上鮮果，即可享

作者: 〝果果。 時間: 10-12-8 09:19 AM

我整過d個~好好食~!不過食芝士蛋糕吾鍾意落生果!

作者: jj0812 時間: 11-7-5 08:01 PM

thx for sharing

作者: 曼豬sa華 時間: 11-8-17 02:22 PM

thx for sharing

作者: qmatrixs 時間: 12-3-27 10:51 AM

多謝分享！好似好簡單，等我試下先。

作者: crazydotdog 時間: 13-7-30 11:33 AM

Thanks for Sharing

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