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標題: 曲奇餅一問 [打印本頁]

作者: 伯爵 時間: 11-2-7 05:38 PM 標題: 曲奇餅一問

今日我整曲奇...但係成日曲奇冇哂紋加埋"射"哂
呢個係份量問題定係咩呢?
份量:牛油 - 367.5g
   馬芝蓮 - 157.5g
   低根粉 - 350
   糖霜 - 300
   蛋 - 4隻
   云呢拿油 - 幾滴

我想知係蛋落得重左定係咩丫?

唔該哂大家

作者: qmatrixs 時間: 12-3-28 07:11 PM

見你d材料都冇問題，會唔會係你打麵糊既次序問題呀？

作者: 冰魚 時間: 12-3-28 08:42 PM

聽日講唧花曲奇焗前要擺落雪櫃雪一陣-.-
但我未試過成效

我都整過...都有"射"哂,,不過d紋都還可以見到=.=
個唧咀盡量買大d吧...太細會冇咁明顯...

((我都係整過1次咁多...

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