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標題: 重慶41℃高溫烤人雞蛋被烤熟豬肉烤成肉乾 [打印本頁]

作者: asdfghjkl12345 時間: 11-8-15 04:31 PM 標題: 重慶41℃高溫烤人雞蛋被烤熟豬肉烤成肉乾

http://news.kaixinhk.com/news/44162
雞蛋基本烤熟，豬肉烤成肉乾

　　青椒烤出清香，土豆乾裂起卷

　　實驗材料：鐵盤兩個，牛肉3片，豬肉2片，土豆絲若干，青椒絲若干，雞蛋1個，火腿腸1根，溫度計1個。

　　實驗地點：江北區濱江路碼頭

　　實驗時間：昨14點至16點

　　近日，全國各地連晴高溫。外地有網友稱，將雞蛋攤在室外井蓋上，只需半小時就能烤熟。昨日，重慶主城最高氣溫超過40℃。室外真能將雞蛋、土豆、豬肉等日常食物烤熟嗎？記者專門為此做了一個實驗。

　　土豆絲感覺不錯　牛肉未熟有生味

　　下午4點，實驗結束。記者將炙烤了兩小時的食材，細細品嘗了一番。烤焦了的土豆絲和土豆片，已烤出清香味，吃起來雖沒完全熟透，但勉強可入口。

　　鐵板上牛肉已烤乾，吃起來感覺有三成熟，但仍有生牛肉味。青椒沒有烤熟，但已有明顯青椒清香味。鐵板上的雞蛋已完全烤乾凝固，有雞蛋特有的香味。

　　雞蛋基本熟了　其餘烤乾但沒熟

　　記者將烤好的食物拿到較場口大元廣場二樓食堂，讓廚師王章順品嘗、鑒定。

　　王師傅經過品嘗和肉眼觀察后稱，所有在太陽下烤過的食物，只有鐵板上的雞蛋基本熟了，其餘食物都只是被烤乾了，並未烤熟。

　　王師傅稱，肉類和土豆等食物，必須要用100℃的沸水才能將其煮熟，光靠室外的太陽炙烤，是不能將其烤熟的。至於重慶晚報記者感覺有三成熟的牛肉，他稱肉類並未烤熟，只是將其水分烤乾而已。

　　14：00　實驗開始.........>>> http://news.kaixinhk.com/news/44162

肉食烤出油汁

雞蛋打在鐵盤上

[ 本帖最後由 asdfghjkl12345 於 11-8-15 04:37 PM 編輯 ]

作者: keroro2011 時間: 11-8-26 09:59 AM

oh,well done
41℃雞蛋熟，豬肉乾
青椒香，土豆卷

作者: mywein 時間: 11-9-23 09:53 AM

哈哈，重慶那邊夏天幾乎可以省下壹筆煤氣費了，成立澳门公司。·····

作者: cici12 時間: 11-10-12 04:13 PM

太牛了吧，真有這事。。。謝謝分享啊，長見識了

作者: ec8y1234 時間: 11-10-18 06:39 PM

嗯不錯的新聞

作者: @~@~zita~@~@ 時間: 11-12-15 09:43 PM

很有意思的一片文章:) 谢谢楼主分享.

作者: lmcmy 時間: 12-1-21 11:04 PM

恐怖的高溫.............

作者: 沙漠之狐~ 時間: 12-1-29 04:48 PM

好恐怖............=.=

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