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標題: 【嘎嘣脆】大學食堂用辣椒木耳等涼拌月餅學生稱味道詭異 [打印本頁]

作者: 古戶艾莉卡 時間: 11-9-25 08:05 PM 標題: 【嘎嘣脆】大學食堂用辣椒木耳等涼拌月餅學生稱味道詭異

本帖最後由古戶艾莉卡於 11-9-25 08:07 PM 編輯

“月餅炒辣椒？”沒錯！這兩天，福建師範大學食堂的這道“特色菜”，已經在微博上被轉瘋了。
　　旗山校區南區的大一新生張同學告訴記者：“確有此事，是18日中午的菜，我還吃過，一開始還以為它是'肉'。”
　　“有點甜，有點咸… …”張同學形容這道菜的味道，“太難吃了，總之味道十分詭異。”
　　記者前日經過實地採訪，證實確有此事。該食堂一位姓鄭的負責人說，這道菜不是“月餅炒辣椒”，而是“涼拌月餅”。當時用了50塊月餅，切成塊後，再用辣椒、黑木耳、鹽、醋等拌在一起。烹飪方法是從報紙上學來的。
　　福州市烹飪協會會長郭仁憲說，月餅很容易變質，且從表面很難看出來是否變質。另外，從營養角度說，月餅含高糖高熱量，不是一種健康食品，沒有必要再做成菜。郭仁憲還認為，隨園餐廳做出這道菜，是為了處理剩下的月餅，這樣做實在很不恰當。
　　據《海峽導報》