2000FUN論壇

標題: 今晚食咗過百蚊嘅晚餐o_0 [打印本頁]

作者: KA2837 時間: 12-10-31 04:04 AM 標題: 今晚食咗過百蚊嘅晚餐o_0

今日休息, 所以走去街市買餸返屋企煮飯食~
瞓到成5點幾6點, 大街市都收緊檔, 所以買唔到啲乜嘢, 見到邊樣靚就買邊樣...
睇下我煮咗啲乜嘢餸~

1. 涼瓜炆鯧魚

材料有涼瓜同鯧魚

首先將鯧魚煎熟.

涼瓜用鹽糖水焯林撈起,
爆香姜蒜豆鼓姜, 再落鹽酒落生抽, 跟住炒焯好嘅涼瓜,
之後打個生粉芡.

最後將涼瓜同汁淋落條煎好嘅鯧魚上面就完成~

2.鼓椒炒蜆

材料有蜆...

本來就應該直接炒熟, 不過我怕會有啲唔熟, 又驚污糟, 所以就將啲蜆先焯熟再啤水.

爆香姜蒜豆鼓辣椒炒圓椒, 再炒焯熟嘅蜆, 跟住落鹽酒落生抽.

因為啲蜆本身就熟咗, 所以唔使炒好耐, 最後打個芡就攪掂~

3.姜葱焗蠔

材料有蠔...

煎香啲羌再煮蠔, 加少少酒同鹽, 葱放面冚盖焗一陣, 最後打芡上得~

本來打算煎蠔餅, 不過我老婆話個仔唔食得蛋... 所以份量少咗啲~

4.冬菇蒸田鷄

仆你個街~ 唔記得買鮮冬菇, 又唔想浸乾冬菇咁嘥時間, 蒜蓉蒸算嚕...

材料有...

一開四, 加入姜蒜酒鹽糖生抽撈勻...

煲飯嗰陣成碟放埋入電飯煲蒸熟就OK~

講下買咗幾多錢:
鯧魚 $28
田鷄 $19
蜆 $30
蠔 $15
苦瓜 $5 (送埋葱)
姜,蒜頭,圓椒,辣椒, 豆鼓 $20 (姜,蒜頭,豆鼓剩好多, 可以用好耐.)

咁就用咗$117...
仲有我老婆焯咗個菜心同煲咗個五指毛桃豬骨湯,
連埋電費,水費,煤氣費,垃圾費, 加加埋埋成兩舊水!
食咗我成5個鐘頭嘅人工, 呢家講翻都肉痛...
不過見到成家人, 尤其我個仔食得咁開心, 咁又真係值得~

圖片附件: IMG_4477.JPG (12-10-31 02:05 AM, 118.79 KB) / 下載次數 29
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTY0fDA4ZjBmODk4fDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4484.JPG (12-10-31 02:05 AM, 75.6 KB) / 下載次數 28
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTY3fGY0MzM5YjhhfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4485.JPG (12-10-31 02:05 AM, 98.33 KB) / 下載次數 34
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTcwfDk4MTE1NzRhfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4487.JPG (12-10-31 02:05 AM, 120.28 KB) / 下載次數 28
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTczfDUwYjVlMmI5fDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4478.JPG (12-10-31 02:37 AM, 108.94 KB) / 下載次數 29
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTg4fGI1YjZlNjNhfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4486.JPG (12-10-31 02:37 AM, 101.3 KB) / 下載次數 39
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTkxfDY1NDNjNzJkfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4488.JPG (12-10-31 02:37 AM, 96.78 KB) / 下載次數 27
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTk0fDMyMjQ0MjU5fDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4489.JPG (12-10-31 02:37 AM, 121.77 KB) / 下載次數 29
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NTk3fDliNzUzMDIzfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4480.JPG (12-10-31 03:05 AM, 87.49 KB) / 下載次數 31
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjE1fDM0ODVjNTM4fDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4491.JPG (12-10-31 03:05 AM, 92.22 KB) / 下載次數 30
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjE4fGRlYTA4MWUwfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4493.JPG (12-10-31 03:05 AM, 85.71 KB) / 下載次數 30
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjIxfDJiMTRmMGJlfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4479.JPG (12-10-31 03:30 AM, 94.88 KB) / 下載次數 28
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjI0fDZmZmUwYTM0fDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4483.JPG (12-10-31 03:30 AM, 103.59 KB) / 下載次數 35
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjI3fDNjNTMxNTAyfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4495.JPG (12-10-31 03:30 AM, 111.37 KB) / 下載次數 31
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjMwfDhlNWY5YjVjfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

圖片附件: IMG_4490.JPG (12-10-31 04:03 AM, 134.77 KB) / 下載次數 26
https://www.2000fun.com/forum.php?mod=attachment&aid=NTg2NjMzfDQ4YTQ0MjRhfDE3ODQxMzE0ODZ8MA%3D%3D

作者: Loveyan4ever 時間: 12-10-31 04:25 AM

鼓椒炒蜆

5個鐘頭嘅人工

作者: 你講乜春 時間: 12-10-31 05:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 天雨乂 時間: 12-10-31 07:29 AM

姜葱焗蠔好正咁

作者: danne 時間: 12-10-31 08:00 AM

有埋圖.....屈機

作者: 潮神 時間: 12-10-31 08:07 AM

全部我都鐘意食

作者: x健三x 時間: 12-10-31 09:14 AM

岩我口味

有埋蝦醬通菜就一流

作者: 國泰米蘭 時間: 12-10-31 09:54 AM

味味都咁正,
睇到我流晒口水

作者: alan1976000 時間: 12-10-31 11:15 AM

下次整餐豬牛雞宴得唔得先

作者: 雲路 時間: 12-10-31 11:19 AM

下次出去食麥當勞,小朋友仲開心

作者: babyhappyhour 時間: 12-10-31 11:56 AM

自家煮好好味的...你老婆好幸福

作者: 友誼第一^.^ 時間: 12-10-31 12:14 PM

點解可以平到咁.....

作者: ngoh 時間: 12-10-31 12:27 PM

搞好個家人人有責

作者: 楓葉●” 時間: 12-10-31 12:28 PM

個仔真係食得好開心

作者: 風在隨空飄舞 時間: 12-10-31 01:06 PM

一個反手抽擊

作者: 乂操你媽個B乂 時間: 12-10-31 01:09 PM

撿下間屋

好亂

作者: xo小馬ox 時間: 12-10-31 01:57 PM

田雞...

作者: 神神神X3 時間: 12-10-31 02:04 PM

有冇飯....

作者: 友誼第一^.^ 時間: 12-10-31 04:55 PM

我早兩日條倉魚仲大條過你個條先真是25....
不過好少有, 平時唔太大條都要40......

作者: KA2837 時間: 12-10-31 05:04 PM

友誼第一^.^ 發表於 12-10-31 04:55 PM
我早兩日條倉魚仲大條過你個條先真是25....
不過好少有, 平時唔太大條都要40...... ...

鯧魚呢排真係好平, 要食多啲先得~

紅衫就越賣越貴... 想整個鮮茄紅衫魚都要諗過先...

作者: 風在隨空飄舞 時間: 12-10-31 05:16 PM

樓主扮唔明

作者: 友誼第一^.^ 時間: 12-10-31 06:28 PM

KA2837 發表於 12-10-31 05:04 PM
鯧魚呢排真係好平, 要食多啲先得~

紅衫就越賣越貴... 想整個鮮茄紅衫魚都要諗過先... ...

紅衫魚廿蚊買到幾條細細條, 鮮茄紅衫魚以前好鐘意食, 或者就咁煎都已經正....一餐自己都食兩條起碼......

反而唔明點解有人鐘意食大眼雞, 我拎黎滾豆腐湯, 滾完湯夾出黎倒啲豉油, 屋企人都唔多食, 多數我食...

但有人去打冷檔會食, 打冷檔食成4x~6x蚊.....

作者: 吳受坤 時間: 12-10-31 06:33 PM

回覆 KA2837 的帖子

好好味

作者: 霉男 時間: 12-10-31 06:38 PM

回覆吳受坤的帖子

吳受坤 go to hell

作者: 吳受坤 時間: 12-10-31 06:40 PM

霉男發表於 12-10-31 06:38 PM
回覆吳受坤的帖子

吳受坤 go to hell

做咩? 你唔煮飯?

作者: 花濺淚v3v 時間: 12-10-31 06:44 PM

除左蜆之外
其他野我都一律唔食同埋唔敢食
一見到田雞張相就秒殺左我SAD

作者: =.=NEO=.= 時間: 12-10-31 07:31 PM

係倉魚

作者: lee444 時間: 12-10-31 07:39 PM

友誼第一^.^ 發表於 12-10-31 06:28 PM
紅衫魚廿蚊買到幾條細細條, 鮮茄紅衫魚以前好鐘意食, 或者就咁煎都已經正....一餐自己都食兩條起碼...... ...

大眼雞滾湯...好奢侈
我屋企滾魚湯一定係梭羅魚

作者: 天帝之音 時間: 12-10-31 08:00 PM

本帖最後由天帝之音於 12-10-31 08:00 PM 編輯

田雞唔好食咁多,超多寄生蟲

作者: 友誼第一^.^ 時間: 12-10-31 08:44 PM

lee444 發表於 12-10-31 07:39 PM
大眼雞滾湯...好奢侈
我屋企滾魚湯一定係梭羅魚

未試過,,,

煲湯通常都有綾魚...

滾湯就一時時, 又或者落綾魚肉...

作者: 地獄火使者 時間: 12-10-31 08:46 PM

我小學個陣印傭姐姐已經成日煮比我食

包麵有好多調味料 ,我最鍾意既就係d甜汁
食了很多年，都仲覺得好好食
咁多年黎都係午茶佳品，後尾家姐都好like食
因為價錢平又好食，而且印傭姐姐仲有獨門秘方
咁多年黎我真係冇再食出前一丁 or 公仔麵
而且食得野多左 , 都再始肥返d冇之前咁奀
前排我同家姐仲有印傭姐姐去d南洋鋪頭到幫襯
不過serve我既不是老板娘，但個staff都係印尼人
同我印傭姐姐傾左幾句仲比左折頭我地
過左個幾星期，我地又再去間店行
上次serve果個Day-off, 咁老板娘親自賣比我地
開頭姐姐叫老板娘比打營多比我地
佢就無乜反應，望一望另一堆客
果堆客係中東人士，三至四個，講野好大聲
老板娘就同我姐姐講話可唔可以等佢做埋D生意
我家姐同佢講，做咩我地黎先要讓佢地
但姐姐話種族問題 , 係要讓D中東人先
我見姐姐好難做咁，都識做話叫家姐一齊出一出去先
點知家姐梗係話唔得啦，至多讓佢比錢先
咁老板就發老脾，鬧到我姐姐一面屁
d說話我唔識聽，後尾姐姐話佢鬧我姐姐影衰印尼人
我姐姐都唔敢得罪佢，一味道歉
跟住我地就走左人，家姐就返屋企同返呀媽講呢件事
媽媽聽完亦都冇講D咩
過左兩日我同媽媽行過街市經過個間鋪
個老板娘認得我, 就同我媽媽投訴姐姐態度唔好，係鋪頭到鬧我地
返到屋企, 媽媽發姐姐皮氣大吵大鬧
我姐姐估黎估去都唔知發生咩事
總之俾呀媽話左嘈左成晚
又過幾日，我再同姐姐去買營多麵
這次鋪頭到仲有個西裝佬，但好在成店都無其他客
我姐姐怕又惹事，自己係貨架到拎完就去比錢
點知條老西友同我姐姐講左幾句野
跟住老板娘就玩野，又話姐姐整碎左幾包麵
要我地買埋去，我媽媽唔係比左好多錢姐姐，
但怕左佢，唯有照買
點知掉左4-5包落去，明明無碎都掉落個籃到
我姐姐終於話唔好意思，我冇帶咁多錢
(根本明知她玩野啦.....)
又話你地咁好生意 , 實有人買既
跟住佢件西裝友就鬧我姐姐話"係咪話我地依家冇客呀?"
我姐姐話唔係，但佢照鬧
鬧左十幾分鐘
最後我姐姐因為呢件事
年尾俾媽媽炒左

作者: lee444 時間: 12-10-31 08:47 PM

友誼第一^.^ 發表於 12-10-31 08:44 PM
未試過,,,

煲湯通常都有綾魚...

鯪魚肉滾生菜,落幾滴麻油

作者: 友誼第一^.^ 時間: 12-10-31 08:52 PM

lee444 發表於 12-10-31 08:47 PM
鯪魚肉滾生菜,落幾滴麻油

屋企真是未試過整哩樣嘢食...

作者: ~九刈草~ 時間: 12-10-31 08:56 PM

原來係自己主

作者: 刑道 時間: 12-10-31 09:30 PM

地獄火使者發表於 12-10-31 08:46 PM
我小學個陣印傭姐姐已經成日煮比我食

包麵有好多調味料 ,我最鍾意既就係d甜汁

唔撚睇你篇野。

作者: gates 時間: 12-10-31 10:04 PM

我都好鐘意食鯧魚~

作者: lee111 時間: 12-10-31 10:07 PM

已經無食自家飯2年

作者: wwke063 時間: 12-10-31 10:27 PM

條魚唔算炆左掛

作者: 獅子座`King 時間: 12-10-31 10:33 PM

唉

依家D通脹好高LO
以前40蚊就好多餸食但依家......

作者: 不知不覺的 時間: 12-10-31 10:42 PM

天帝之音發表於 12-10-31 08:00 PM
田雞唔好食咁多,超多寄生蟲

動物達人講既野我一定信...

而且我一向唔鐘意食田雞,樣衰又少肉,d味同雞肉好似差唔多

不過我覺得佢整既野係食調味料.....

作者: 不知不覺的 時間: 12-10-31 10:44 PM

lee444 發表於 12-10-31 08:47 PM
鯪魚肉滾生菜,落幾滴麻油

出街食過,用味精湯整

作者: xo小馬ox 時間: 12-10-31 10:46 PM

做餐廳個陣落魚檔拎魚見到成大堆田雞定咩
好恐怖.....摸都唔好叫我

作者: curapica 時間: 12-10-31 11:07 PM

味味都好正咁~~

作者: pksmlo 時間: 12-10-31 11:32 PM

KA2837 發表於 12-10-31 04:04 AM
今日休息, 所以走去街市買餸返屋企煮飯食~
瞓到成5點幾6點, 大街市都收緊檔, 所以買唔到啲乜嘢, 見到邊樣靚 ...

家榮好明顯係來亂的@O@

作者: ~不問世事~ 時間: 12-10-31 11:47 PM

除左田雞其他都真係幾想試下

你阿仔咁開心咁笑咩都抵返哂

作者: Loveyan4ever 時間: 12-10-31 11:48 PM

pksmlo 發表於 12-10-31 11:32 PM
家榮好明顯係來亂的@O@

一餐平GE 換黎一家人HAPPY

作者: 乂死神 時間: 12-11-1 12:27 AM

蠔 $15=.=
系咪甘平丫!

作者: staragzer 時間: 12-11-1 12:35 AM

幾好,唔錯!!!

作者: LEO270888 時間: 12-11-1 12:43 AM

田雞雖然核突,但係煮出嚟幾好食....

作者: Shaorin 時間: 12-11-1 12:44 AM

見D人咁認真回post

作者: littlehin 時間: 12-11-1 12:48 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: KA2837 時間: 12-11-1 07:01 AM

友誼第一^.^ 發表於 12-10-31 06:28 PM
紅衫魚廿蚊買到幾條細細條, 鮮茄紅衫魚以前好鐘意食, 或者就咁煎都已經正....一餐自己都食兩條起碼...... ...

紅衫廿蚊份一份三至四條就好, 上五條就好細, 感覺多骨...
我就多數買大條啲嘅, 一條過~ 兩個半至兩個八一両.

大眼雞煎咗用嚟煲藩茄薯仔仲正呀~

作者: KA2837 時間: 12-11-1 07:03 AM

風在隨空飄舞發表於 12-10-31 05:16 PM
樓主扮唔明

無啦啦講"反手抽擊"你想我點明...?

作者: KA2837 時間: 12-11-1 07:13 AM

天帝之音發表於 12-10-31 08:00 PM
田雞唔好食咁多,超多寄生蟲

食之前我老婆都係咁講, 食嗰陣佢食最多, 佢話為咗我健康着想...

作者: KA2837 時間: 12-11-1 07:28 AM

不知不覺的發表於 12-10-31 10:42 PM
動物達人講既野我一定信...

而且我一向唔鐘意食田雞,樣衰又少肉,d味同雞肉好似差唔多

請指教~

作者: koy65 時間: 12-11-1 12:45 PM

D送買咁平既....份量好少?@@

作者: KA2837 時間: 12-11-1 04:58 PM

koy65 發表於 12-11-1 12:45 PM
D送買咁平既....份量好少?@@

就桶蠔少啲~

鯧魚, 田雞, 蜆都超過一斤.

作者: 天帝之音 時間: 12-11-1 07:37 PM

我以前都幾鍾意食田雞.但係自從係隻田雞骴D肌肉到發現到隻肉眼都見到既寄生蟲,之後都冇買過

歡迎光臨 2000FUN論壇 (https://www.2000fun.com/)