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標題: 呢份工算係自生自滅嗎? [打印本頁]

作者: 神怪 時間: 14-6-30 01:23 PM 標題: 呢份工算係自生自滅嗎?

我之前果間茶餐廳無得做了@@,經個水吧佬介紹

做夜間水吧,我自己算係接觸過水吧,但唔算熟囉,好懷念之前

做飯堂個經理比個做水吧既機會我@@,拍個好好既師父,但我

自己已經無搵佢老人家了,好想搵返佢,搵佢去第二到教我多一次

可惜無門路,咁無搵佢,正題先,呢份工係餐廳個水吧佬介紹我,佢

唔知係咪話我本身識做定咩,我根本無做過水吧拍廚房呢個部門既野

琴日去試工,個水吧大佬就話我自己係自己個袋拿錢出黎比你,呢2日當你返工

禮拜二正式開工,琴晚都係好無咩生意,夜晚好多餐我係可以話未做過,因為

之前做係未做過廚房拍埋水吧黎做,拿單入單都係經水吧窗口入,同個水吧大佬拍一晚

可以話無生意,禮拜

奶茶都唔過十杯,因為果到特別貴,晚餐飲野要加錢,睇餐排雪櫃先知

有涼粉有什果有紅豆特飲...個水吧大佬話呢d野好少人飲,你好少接觸呢d野唔洗理

如果有人飲點算,唔識沖企左係到? 又唔可以問水吧同樓面= =佢地心諗請你返黎我教你做野?

題外話:我唔係話驚呢樣果驚出黎做野,呢個社會好現實,你做到野,比個好你,你做唔到野

快d行街啦,請你返黎係要你做野,唔係教你做野,師父級要d樓面阿姐教你?,你知唔知醜?

回正題:我問佢如果有人飲咁點? 你都要教我點沖法d特飲,佢就是但咁教我,加奶加水

咁教我沖杯紅豆冰,什果冰點沖無教,再問已經唔彩我...有時我去廁所出黎,見佢手頭上有碗

涼粉加沙糖問佢咩黎都無講到,收工佢就話最緊要關制,d野收埋,整得乾乾淨淨

佢仲話聽日我開始唔聽你架啦@@ 我4點鐘要走因為轉間拍介紹我黎果個水吧佬

交比你睇,我心諗,你教都未教齊d野,跟你一晚以後就叫我自己一個人睇?

起碼你都要跟多2日架啦= =大家話係咪先,跟一日就交比我自己搞? 你開玩笑左d?

未做過一條傻仔係到,識做d咩? 佢話老細係到會睇住你,我都講過社會好現實

老細返黎係睇住你,唔係返黎教你做野,真係唔好咁傻了,靠人睇?

咁姐係自生自滅? 佢話好靜,唔會有咩生意,咁生意呢d野會有例外

我唔係話信唔過自己,無信心去打理個水吧,你係要有人跟多我幾日,我做過

無所謂,就算係師傅都要有大佬跟多2日,衰左邊個咩飛都唔好,你話睇我一日

就今後叫我自己一個人睇,再加上夜晚無生意,錯左老細係咪係到"aa哦哦" ?

琴日有個果d羊扒餐羊扒果d樓面話比3件,之後講數

個水吧大佬話廚房一套咁比,廚房話細件比4件,驚動個老細,個老細就走入廚房話d羊扒4件好底食...

睇到2個樓面阿姐都面黑咁,無奈咁0下頭上菜,我睇住佢都覺得我已經唔係好岩做

唉睇到咁既環境,佢仲話好做...夜晚係好做呀,無生意咁,一晚得十台廿台客

講緊係假期,平日係卜街了,無生意就入黎呢樣果樣了,等時間過...咁高人工請你

為什麼? 唔放假,有9k 做6個半鐘...第一日唔話你...第二日唉唔敢講

仲話老細好人...睇到琴日個羊扒黑面就知道啦= =,我可能都無咩本事做

留返比d阿姐做好過了,反正都係琴晚當做善事學野...等時間過既呢d工,你做埋佢...

主要都係佢話聽日唔跟我,你自己搞...好多野未接觸到跟1日就聽日叫我自己搞

佢講呢d野已經嚇走左我了...咁姐係同自生自滅無關係,我寧願出去搵返師父帶住我好過了

咁無責任心既大佬我跟黎無咩用,岩岩同個水吧佬傾過,又話夜晚無咩野,做住先,第日

真係出個我唔知咩黎既餐,捉蟲了@@ 師傅都係咁話,唔好話未學過既人,就算你問廚房點整

廚房又唔係你個部門,點教你整,你話水吧大佬跟多幾日先放心比你自己搞就岩既...

教一日第二日你就自己睇,你已經嚇走左人9成,唔好話我啦,其他人見到你咁已經由後門走左去啦...

仲會同你做足一晚?

作者: 絕地議會 時間: 14-6-30 01:43 PM

放工上網自學啦

作者: 神怪 時間: 14-6-30 01:47 PM

絕地議會發表於 14-6-30 01:43 PM
放工上網自學啦

上網自學?

上網都無野搵到亦搵唔到沖茶方法...

作為一個大佬自己個伙計你要睇住

新上場個令仔就話聽日交個場比你一個人睇

壓力沉重比第二個早已由後門走左

作者: 風在隨空飄舞 時間: 14-6-30 02:02 PM

其實出黎做野好多時都係自己慢慢學
冰嗰D可能佢預你識先會咁

但要你一個人跟晒真係有D......

作者: 神怪 時間: 14-6-30 02:13 PM

本帖最後由神怪於 14-6-30 02:16 PM 編輯

風在隨空飄舞發表於 14-6-30 02:02 PM
其實出黎做野好多時都係自己慢慢學
冰嗰D可能佢預你識先會咁

你去做都嚇走你先啦@@

我唔係話問我做唔黎...因為晚晚個老細係到

由其夜晚無野做果d,黑口黑面對住你,迫你自己走咁

如果係咁好做,咁高人工,個水吧大佬自己做埋啦,仲洗搵

人做咩...好做...多謝啦,無人睇住仲要睇人面色,我諗我做多

2日都睇會到自己會走,倒不如立即走搵過第二份好過,工好閒...

唔做都把,只不過我就咁走左唔知會人,會比人睇唔起,有工都唔會再

搵比你做~呢d野可能要3思,不過算啦= =除非佢幫我搵d係拍佢黎做,,,

有咩事可以佢睇住我...不過夜晚,,,比我自己睇晒,架部果d自己唔熟,你話比你

返早做住先,之後調你返夜又唔同講法...佢又唔係咁樣,應該都唔係好適合

作者: 風在隨空飄舞 時間: 14-6-30 02:16 PM

神怪發表於 14-6-30 02:13 PM
你去做都嚇走你先啦@@

我唔係話問我做唔黎...因為晚晚個老細係到

明你講咩
唔洗理佢嘅

我覺得個老闆都有問題

作者: KA2837 時間: 14-6-30 02:17 PM

有咩唔識嘅可以喺度問, 我識嘅都可以同你交流下~

作者: 神怪 時間: 14-6-30 02:18 PM

風在隨空飄舞發表於 14-6-30 02:16 PM
明你講咩
唔洗理佢嘅

睇佢琴晚個羊扒餐都知佢有野

做落去唔知會點@@

走左去又唔知會點...

作者: 神怪 時間: 14-6-30 02:23 PM

本帖最後由神怪於 14-6-30 02:24 PM 編輯

KA2837 發表於 14-6-30 02:17 PM
有咩唔識嘅可以喺度問, 我識嘅都可以同你交流下~

怕唔怕麻煩你a師兄= = 心諗真係好想正式係早更返水吧

但比人咁搞法真係有d= = 我心目中係想入一間餐廳先同佢

做樓面再升上做水吧,再入廚房學野,我心係咁諗...唔係想一

步登天直插水吧,你唔接觸下又未睇過拿過去賣一杯野

你想自己做= =幾難,真係如果,你唔識沖唔識做企係到而走去問人,

人地點諗你...又無人旁住你又更難做人,呢d工,有心但難做囉...做得一日

難做得第二日,又其無生意d地方,難免比人"aa哦哦"

作者: 神怪 時間: 14-6-30 02:33 PM

不過我試完工第二日覺得唔岩做都好,就算我唔敢親口同講人

我唔岩做呢份工,都好,我自己都會發個信息話比人知

呢份工唔係好岩我做,叫佢另請高明,有個好既交代

我唔會話唔講唔講就咁消失得無影,好多人都係咁,但我始終

會有交帶比人囉,我交代左你睇唔睇一件事...我有交代就得@@

作者: KA2837 時間: 14-6-30 03:13 PM

神怪發表於 14-6-30 02:23 PM
怕唔怕麻煩你a師兄= = 心諗真係好想正式係早更返水吧

但比人咁搞法真係有d= = 我心目中係想入一間餐廳先 ...

我一目十行咁睇你嘅字海, 睇完都唔知你發生咩事...

不過有水吧做肯定做水吧啦~ 難得有咁機會!

唔識咪慢慢做到識囉~ 做住夜更先, 沖嘢飲呢啲手板眼見~ 其他嘢食亦都唔係難...

作者: 神怪 時間: 14-6-30 03:32 PM

KA2837 發表於 14-6-30 03:13 PM
我一目十行咁睇你嘅字海, 睇完都唔知你發生咩事...

不過有水吧做肯定做水吧啦~ 難得有咁 ...

我倒想出去跑下,唔係想做呢d囉...

根本自己唔諗住做呢d工,無生意?

等時間過,日子長左就自然比人哦呢

樣果樣,呢d可能係我既性格= =我呢種

人唔想一步登天,係想正式做,比人帶住

唔比人帶住一世都唔洗識,你自己做上黎

真係自己學到架咩= =學到你都唔正確啦,出

去做野又比人話d野唔係咁做,呢個咁現實既社會

咩人都有~呢種工作都係留比d阿姐做好過= =,自己

自力更新去跑下,你望佢餐廳無生意,你水吧日子會唔長...

作者: KA2837 時間: 14-6-30 03:54 PM

神怪發表於 14-6-30 03:32 PM
我倒想出去跑下,唔係想做呢d囉...

根本自己唔諗住做呢d工,無生意?

做水吧佬啫~ 可以有幾専業有幾正宗...? 冇做到啲客投訴就係好!

不過真係想學多啲, 咁咪去揾啲水吧行幾個人嘅大飱廰做靚仔, 一人企個位, 唔熟做到熟囉~

人工少但學到嘢, 不過要做到可以獨腳揾多啲, 真係要好幾年...

老實講吖~ 呢家你檔嘢冇乜生意, 有足夠時間俾你慢慢浸,

如果走出去做殺檔, 冇能力嘅話去做只會冧檔, 邊度有咁多機會俾你同容許你長期冧檔?

作者: 神怪 時間: 14-6-30 05:10 PM

KA2837 發表於 14-6-30 03:54 PM
做水吧佬啫~ 可以有幾専業有幾正宗...? 冇做到啲客投訴就係好!

但係人地如果當晒我識做,整d野比人投訴幾獲

個老細見到都唔要你了,無生意=0=比你慢慢浸?

人地咁諗,比錢你係做,唔係比錢你黎學野,人工我唔只在

你比少過8k我都得@@ 我個人係咁,錢我唔只在,只在學野

無人帶有得你做? 多謝,呢d工做唔做都吧

我都比我老母話我...我話一定要有人由頭帶到尾

唔好話今日你睇我點執檔,聽日交晒比你睇

你一個人搞,執好檔關晒野,唔好有甩流,咁既話我多謝你啦@@

我大把時間搵過份...一間茶餐廳你肯做自然有人嘗識你~

作者: KA2837 時間: 14-6-30 05:20 PM

神怪發表於 14-6-30 05:10 PM
但係人地如果當晒我識做,整d野比人投訴幾獲

個老細見到都唔要你了,無生意=0=比你慢慢浸?

其實你呢家水吧有啲咩要做嘅先? 又有啲咩你係唔識做?

作者: 爭霸者 時間: 14-6-30 05:58 PM

都唔算既

作者: 卍火雨卍 時間: 14-6-30 07:09 PM

神怪發表於 14-6-30 02:33 PM
不過我試完工第二日覺得唔岩做都好,就算我唔敢親口同講人

我唔岩做呢份工,都好,我自己都會發個信息話比人 ...

SMS同人講唔做?
直接打電話好D啵師兄= =

我自己都做過水吧..
係做咖啡舖同快餐果D
個人都覺得早更水吧好好玩好刺激~~@@

作者: kms11hihi 時間: 14-6-30 07:53 PM

唔怕la
我做倉個陣半日就要自動波
d文件全部都唔識睇無人教
不過而家無做

作者: 神怪 時間: 14-6-30 09:46 PM

kms11hihi 發表於 14-6-30 07:53 PM
唔怕la
我做倉個陣半日就要自動波
d文件全部都唔識睇無人教

無人教,無人睇住,得個老細睇住你

就等於水吧個大佬睇住你咩獲果時

2隻野係你背後haha咁笑囉...完全唔會理人

全部都係怪個水吧佬,咁樣比個位你做

浸浸下你自己上手好過,佢心諗都費是教...有野

問佢又乎久你...我真係唔係好想跟佢囉,話就話係

之前間茶餐廳有早更契爺既稱號...但我比較我自己對

夜更個契爺係熟佢唔知幾多萬倍...佢咁耐係餐廳做左成年

有咩教過,夜晚個契爺真係教我整雲吞麵.煲粥昨,我係誓估唔到

我未學晒契爺d野,鋪頭自動波關門唔做...搞到我無左呢個機會...

心情又唔啥得,而家咁樣比個咁既所謂自生自滅個機會我,早更契爺呢個稱呼

都假啦...唔係落手落腳教你,要你自己浸到識,遲d又呢樣果樣啦...佢話唔洗我夜晚

切檸檬...咁死硬啦= =一個比老細話請你返黎無野做呀...成班人就企係到佢睇住你坐

你自己個心覺得點先...我就無本事做啦...第日比人話要檸檬比返夜間切

比人聽到廚房都睇死你啦...到時你就真係自動波了,係好既都唔會咁介紹人做啦...

作者: 神怪 時間: 14-6-30 09:52 PM

KA2837 發表於 14-6-30 05:20 PM
其實你呢家水吧有啲咩要做嘅先? 又有啲咩你係唔識做?

果到係好靜,一晚都唔知有無廿台客,全部都對單比廚房去做

你係做企檔一晚唔過十杯飲野,但有好多特飲果d係未接觸過

好似仲有甜品,無人跟返一個禮拜邊有可能識...咁樣比你做,想

睇下你點做...第一日睇完,第二日就話信晒你,你自己搞,交個場比你咁

呢樣野先係最衰,得一個人點睇...所以都係搵返份早更刺刺激激

做下麵位水位好過...起碼有個師傅睇住安心d....

作者: KA2837 時間: 14-6-30 10:26 PM

神怪發表於 14-6-30 09:52 PM
果到係好靜,一晚都唔知有無廿台客,全部都對單比廚房去做

你係做企檔一晚唔過十杯飲野,但有好多特飲果d係 ...

我理解能力事實有啲差, 不過我睇好認真咁睇多幾次, 終於明白你咩情況!

首先我想講嘅係好開心見到你有heart而唔係hea~

講真吖, 你好似講到自己好似乜都唔識咁喎...

咁你做飲食做咗幾耐...?

其實你嘅問題係人際關係多過工作能力, 仲要冇機會增加經驗...

既然你都話唔志在人工, 咁你咪好似我之前咁講, 去揾啲大擋做學師仔囉~

作者: 不知不覺的 時間: 14-6-30 10:34 PM

KA2837 發表於 14-6-30 03:54 PM
做水吧佬啫~ 可以有幾専業有幾正宗...? 冇做到啲客投訴就係好!

佢好似第一日出黎做野咁....
佢都係去M記果類快餐到做算把啦

佢好似話之前做過....未好似之前咁做未得囉,最緊要客唔投訴

定係其實我理解錯佢話自己有做過水吧?
因為樓主用既中文,令人睇得一頭霧水

作者: KA2837 時間: 14-6-30 10:45 PM

不知不覺的發表於 2014-6-30 22:34
佢好似第一日出黎做野咁....
佢都係去M記果類快餐到做算把啦

佢好似話之前做過....未好似之前咁做未得囉 ...

佢係做過水吧仔，可能凈係識沖下嘢整下小食同做下欄之類嘅嘢……

作者: 神怪 時間: 14-6-30 11:18 PM

KA2837 發表於 14-6-30 10:45 PM
佢係做過水吧仔，可能凈係識沖下嘢整下小食同做下欄之類嘅嘢……

無錯-0-都講得岩,自己入世淺...未做過大事

出去跑下可能學到咩人生道理,咁又係既

講未必學到野,最重要都係自己係去向學定咩

我明的@@ 能夠獨當一面先係真正既師傅,可惜

我只係令仔真係下下要人旁住,但又唔想靠人,人地

學師十年,我先做幾年野,我真係有排學吧,都希望有人

親身去教導,我都好鐘意聽d老人家傾計,但佢地唔會教你...

遇到真正真心既師傅可以話機會百分之0.000000000000000000000001咁大把

而家咩都靠自己...學到自己囉,教又未必領悟到,但始終人地餐廳需要係師傅

唔係令仔,人地坐都唔怕,你係令仔,成晚等時間過?

作者: KA2837 時間: 14-6-30 11:27 PM

神怪發表於 2014-6-30 23:18
無錯-0-都講得岩,自己入世淺...未做過大事

出去跑下可能學到咩人生道理,咁又係既

講未必學到野,最重要 ...

咁你係咪真係有心做呢行先？

作者: 神怪 時間: 14-7-2 05:12 PM

本帖最後由神怪於 14-7-2 05:15 PM 編輯

KA2837 發表於 14-6-30 11:27 PM
咁你係咪真係有心做呢行先？

係@@你有門路嗎?

我唔係想一步登天@@呢d野係要慢慢黎

叫我做夜間無生意仲要睇老細面色

做黎都係鎖死自己,比人睇死我無用@@

所以我先選擇唔同佢做,但出左黎自己搵...搵就搵到呀= =

返上水,不過返5點半,我往粉嶺,如果行過去都幾係野...火車咁早又未開

應該5點到就開頭班車,搞到5點40分先有車塔?

果到個老細幾好人@@肥佬,客客氣氣咁...我都想同佢做下...

但又未必5點半返到,因為要開檔早餐好似開6點鐘

剛岩搵2份又話等電話@@得一份叫我聽日開工

行路5點起身當神運...一條大直路,不過夏天都幾係野

作者: KA2837 時間: 14-7-2 06:43 PM

神怪發表於 14-7-2 05:12 PM
係@@你有門路嗎?

我唔係想一步登天@@呢d野係要慢慢黎

有心做唔怕辛苦咪揾間行兩個水吧嘅做住o靚仔或者替工先囉~

夜晚啲人食厨房多, 水吧多數行獨腳...

揾工嘅嘢我就幫唔到你,

不過水吧嘅嘢有咩唔明可以出PO, 大家交流下~

我要煮飯嚕... 聽晚再回你啦...

作者: lcl_Arthur 時間: 14-7-3 04:01 AM

什果冰唔係同檸水一樣做法咩
檸檬轉什果~高級D比到盡咪用梳打水...

作者: 萬氏 時間: 14-7-3 11:00 AM

轉工啦,魚唔過塘唔肥

作者: Mankitwhk 時間: 14-7-3 11:56 PM

師兄講真如果你真係做左幾年既話

都仲未領略到水吧點做咁真係有點兒。。。

不過如果你真係有心學既話其實你只要多D留意人地點做

同埋最緊要開口問就好快上手最緊要有個心

我自己都係做飲食但做燒味既當初入行有師父帶左我3個月

跟住間酒樓要大裝修我就開始自己四圍跑果陣都仲係乜都唔識

靠自己一路留意人地點做同埋將人地既做法同師父教果套對比一路自己研究到而家做左2年半基本上乜都上晒手

總之想學識就最緊要有心有機會比你發揮就唔好怯場

作者: chan20008 時間: 14-7-4 09:37 AM

本帖最後由 chan20008 於 14-7-4 09:38 AM 編輯

我夜晚都好靜
一個人睇哂水吧意粉位三文治位收銀機
無壓力

初頭的確唔識望望下就會識

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