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標題: 糖醋排骨~ [打印本頁]

作者: ZeroNight 時間: 14-11-19 04:27 PM 標題: 糖醋排骨~

糖醋排骨~

材料

肉排半斤
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿 80克
洋蔥半個

醃料

鹽半茶匙
糖 1/4茶匙
蠔油 1茶匙
生粉 1 1/2湯匙
燒酒 1/4茶匙
麻油半茶匙
雞粉半茶匙
蛋黃 1個

調味料

生抽 3湯匙
糖膠 1茶匙
茄汁 3湯匙
糖 2 1/2湯匙
鎮江醋 1 1/2湯匙

做法：
1.醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。

2. 肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。

3. 炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。

作者: 白牡丹 時間: 15-12-21 09:52 PM

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作者: 紫騰花 時間: 15-12-23 08:35 PM

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