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標題: 黃金嫩肉 [打印本頁]

作者: Alicia2016 時間: 16-2-27 01:24 PM 標題: 黃金嫩肉

材料：
雞蛋豆腐
胡椒粉
地瓜粉蔥

做法：

1雞蛋豆腐切塊備用 (可先用鹽水浸泡一下，再用廚房紙巾吸出多餘水份) 地瓜粉和太白粉4:2均勻混合

2豆腐一塊塊均勻沾麵粉等反潮1~2分鐘 (可在平底鍋倒足夠的油以大火熱油)

3油溫180度左右下鍋油炸定型，不可以翻動等1分鐘後，再用筷子輕夾起翻面

4兩面金黃即可撈起(切記一直維持大火不然會吸油喔!)

5豆腐擺盤撒點胡椒粉，最後可以再灑些蔥花就好了

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作者: annaanna1234253 時間: 16-3-19 06:46 PM

感謝分享！睇個名想食

作者: grs232x7ma 時間: 16-12-10 05:31 AM

謝謝分享

作者: grs23hw26a 時間: 16-12-10 06:34 AM

謝謝分享..

作者: i3nl34nl 時間: 16-12-10 03:25 PM

多謝分享

作者: rstpmxj 時間: 16-12-10 09:41 PM

多謝分享

作者: eeerqct 時間: 16-12-10 09:57 PM

多謝分享

作者: blackpink111 時間: 17-1-4 08:10 PM

Thanks for share

作者: trader00 時間: 17-1-17 06:14 PM

多謝分享~~

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