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標題: 紅豆椰子奶凍 [打印本頁]

作者: abc3345678 時間: 16-10-18 02:36 AM 標題: 紅豆椰子奶凍

材料

紅豆70g，淡忌廉(鮮奶油)220g，椰漿(椰奶)200g，牛奶100g，魚膠粉(明膠粉)15g，砂糖60g，椰絲(椰子粉)適量。

紅豆洗淨後用水浸過夜(需冷藏)。用小火水煮約40分鐘至軟綿不爛後隔水。

砂糖、魚膠粉混合拌勻。

牛奶、鮮奶油、椰奶和步驟⑴倒入煱內，再加入步驟⑵加熱攪拌至溶解。

倒入器皿內待凉後冷藏約4小時至凝固，最後灑上椰絲便可。(可浸一會兒熱水便輕易把奶凍脫離器皿)

作者: grs232x7ma 時間: 16-12-10 05:26 AM

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作者: grs23k9wwa 時間: 16-12-10 03:11 PM

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作者: grs23xsg8a 時間: 16-12-10 03:34 PM

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作者: dfnk34 時間: 16-12-10 04:00 PM

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作者: rstpmxj 時間: 16-12-10 09:47 PM

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作者: trader00 時間: 17-1-17 06:34 PM

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