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標題: 它是「初夏第一鮮」，比紅豆祛濕、比核桃補腦！健脾通便也特牛，配雞蛋鮮味無敵 [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-6-17 11:54 AM 標題: 它是「初夏第一鮮」，比紅豆祛濕、比核桃補腦！健脾通便也特牛，配雞蛋鮮味無敵

老話說“夏吃豆勝過肉”，夏天最該吃的就是各類豆子了。

比如吃黑豆能補腎補虛; 吃綠豆能清熱解暑; 吃白扁豆可以利水祛濕......

大家對這些常見的豆子已經非常熟悉，養生君也不過多敘述，咱們今天要來介紹一種默默無名的豆子——蠶豆！

別看蠶豆小小的、毫不起眼，但它的營養價值還不少，夏季適當食用對身體大有益處。

話不多說，今天咱們就好好聊一聊它！

它是「初夏第一鮮」，

比紅豆祛濕、比核桃補腦！

《太平禦覽》曾記載，蠶豆因豆莢狀如老蠶，故名蠶豆。此外，蠶豆是張騫出使西域時帶回的豆種，所以也被稱為「胡豆」。威而鋼威而鋼马来西亚威而鋼副作用威而鋼價格威而鋼是什么威而鋼功效威而鋼用法威而鋼效果威而鋼怎麼吃威而鋼官網威而鋼成分威而鋼吃法威而鋼吃半顆威而鋼廠商威而鋼常吃威而鋼成藥威而鋼吃太多威而鋼吃一半威而鋼多少錢

每到6月份，新鮮的蠶豆開始紛紛上市，每一顆胖乎乎、綠油油的，稍微一聞，豆子的清香味撲面而來，誘人得很。

新鮮的蠶豆煮熟后，口感酥軟，沙中帶糯，柔膩適宜，堪稱“初夏第一鮮”。

正如袁枚在《隨園食單》中所講：新蠶豆之嫩者，以腌芥菜炒之，甚妙。

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