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標題: 大米長蟲了還能吃嗎？怎麼識別陳米？吃米無小事，一文講清！ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-7-18 11:22 AM 標題: 大米長蟲了還能吃嗎？怎麼識別陳米？吃米無小事，一文講清！

俗話說「民以食為天」，而食又以「米」為主。

可以說，大米的品質與我們的健康息息相關。

而這些年，關於大米的各種傳言真不少。接下來就說說大家最關心的三個大米問題，看完安心吃米——

長了蟲的大米，還能吃

經常下廚的人都知道，大米長蟲這事還挺常見的。

這長了蟲的大米吧，是扔了覺得可惜，不扔又覺得心裡慌慌的。

到底能不能吃呢？

大米中這種黑黑的小甲蟲，學名叫米象蟲，很多地方也直接叫米蟲。

很多時候，它並不是從外面跑進去的，而是大米中自帶蟲卵，遇到合適的溫度和濕度，就孵化了。

這種蟲子本身不攜帶病毒，吃了對人體也不會有什麼危害。

因此，如果蟲子不是很多，米又沒有發黴，還可以吃; 如果蟲子太多，大米都被啃得面目全非了，就不要再吃了，味道肯定不太好。

趕蟲妙招：

1.米象蟲喜歡溫暖、潮濕的地方，大家可以把桶裡的大米拿出來攤開，放在陽光下暴曬幾個小時，蟲子就會逃之夭夭了;

2.買回來的大米，可以先放在冰箱裡面冷凍一周左右，殺死裡面的米象蟲卵。

毒大米，該怎麼識別

市場上，有商家把米“扮”成五顏六色：綠色的叫“竹香米”，黃色的叫“胡蘿蔔米”，好像吃了這些米，就能聞到竹香，或者攝入胡蘿蔔的營養。

而讓大米有了色彩的，是色素。威而鋼威而鋼马来西亚威而鋼副作用威而鋼價格威而鋼是什么威而鋼功效威而鋼用法威而鋼效果威而鋼怎麼吃威而鋼官網威而鋼成分威而鋼吃法威而鋼吃半顆威而鋼廠商威而鋼常吃威而鋼成藥威而鋼吃太多威而鋼吃一半威而鋼多少錢

色素本身沒什麼營養，但吃多了可能對身體有害。

曾有人用檸檬黃和亮藍製造綠色的大米，兒童若長期攝入超標的檸檬黃，極可能導致智商降低。

所以，建議大家最好不要購買那些所謂的“營養米”。

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