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標題: 冷凍蝦仁，營養會大打折扣？ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-7-21 12:06 PM 標題: 冷凍蝦仁，營養會大打折扣？

冷凍食品，經常被貼上“不營養”的標籤。

其實，冷凍蝦仁是否有營養，得看冷凍技術。

如果冷凍速度不夠，營養確實會差一些。

而如果冷凍速度夠快，所形成的冰晶會多且細小，就不會造成細胞損傷。

所以，真正用了速凍技術冷凍的蝦仁，口感和營養都未必會輸給新鮮蝦仁。
圖源：壹圖網

想要買到鮮美又營養的凍蝦仁，注意以下幾點：

看產地：應優先選擇產地為沿海城市，如廣東湛江、江蘇鹽城、廣西北海等。

看品牌：最好選擇正規品牌的、有包裝的蝦仁，避免買到死蝦病蝦做的蝦仁。威而鋼威而鋼马来西亚威而鋼副作用威而鋼價格威而鋼是什么威而鋼功效威而鋼用法威而鋼效果威而鋼怎麼吃威而鋼官網威而鋼成分威而鋼吃法威而鋼吃半顆威而鋼廠商威而鋼常吃威而鋼成藥威而鋼吃太多威而鋼吃一半威而鋼多少錢

看冰晶：冰晶狀態可反映冰凍速度。速凍食品的冰晶多、小且均勻，值得選購。如果是緩凍食品，冰晶大塊且少。

看成分：建議選擇沒有任何添加劑，成分只有蝦仁、食用鹽和水的凍蝦仁。

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