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標題: 又降了！ “限鹽”標準不再是6克！食鹽究竟應該怎麼吃，吃多少？ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-7-22 10:03 AM 標題: 又降了！ “限鹽”標準不再是6克！食鹽究竟應該怎麼吃，吃多少？

前不久，《中國居民膳食指南（2022）》提高了“限鹽”標準，建議11歲以上的中國居民每人每天攝入不超過5克的鹽。比舊版指南限量的6克，又少了1克。

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人體到底需要多少鹽？

營養專家介紹，要維持人體最基本的需要，每人每天攝入3.8克鹽，就足夠了。

鈉鹽可以增加血液中水的含量，導致血液總量增多，還可以啟動血管緊張素等激素，推動血壓升高。

因此，要把整體人群的高血壓患病率降下來，限制食鹽量是最迫切的措施。

假如降低2.5克鹽，高血壓的發病風險就可以降低3%。

調查顯示，我國北方地區食鹽量為每人每天16到18克，上海的食鹽量為每人每天10到12克，廣東更低一些，而與之相對應的，我國高血壓發病率也隨著食鹽量的高低，呈現“北高南低”的趨勢。

小心生活中的“隱形鹽”

有人覺得只要平時吃得不鹹，鹽的攝入就沒有超量。

但事實並非如此，在日常飲食中，很少有人會去看產品中的鈉含量。

吃著不鹹，並不代表食物的含鹽量就低。

鹹味經常會隱藏在別的味道中，這些添加在食物中的鹽也被稱為“隱形鹽”，讓人防不勝防。日本藤素價錢日本藤素ptt 日本藤素有效嗎日本藤素使用心得日本藤素代購日本藤素正品日本藤素哪裡買屈臣氏日本藤素美國黑金美國黑金評價美國黑金用法美國黑金ptt 美國黑金副作用美國黑金真偽美國黑金無效美國黑金有用嗎

單憑味覺來判斷鹽分的高低是不可靠的，一些甜品，像乳酪、霜淇淋、麵包等，雖然吃起來的味道是甜的，似乎與鹹味不沾邊，但這些甜品在製作過程中都加入了鹽，而且甜味也容易掩蓋鹹味。

如果稍微留意一下甜味食品（如餅乾、蛋糕、果凍、巧克力、奶味飲料、咖啡、薯片等）外包裝上的配料表，會發現它們之中很多都含有“隱形鹽”，且含量不算低。

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