2000FUN論壇

標題: 經常吃皮蛋，會慢性中毒？不，它還有藥用價值 [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-8-12 11:24 AM 標題: 經常吃皮蛋，會慢性中毒？不，它還有藥用價值

松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。

其口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處，很是美味。

不過，相傳吃松花蛋對人體有害？這是真的嗎？日本藤素評價日本藤素台灣藥局日本藤素美國黑金壯陽藥春藥日本騰素日本藤素哪裡買日本藤素真假辨別日本藤素副作用日本藤素效果正品日本藤素日本藤素心得日本藤素案例日本藤素價格

松花蛋有一定藥用價值
圖片

松花蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。

王士雄《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。 ”

中醫認為松花蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。

此外，松花蛋較普通鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。

具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。

吃皮蛋真的會慢性中毒嗎？
圖片

這個問題還要從松花蛋的製作方法說起。

傳統方式加工松花蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，兩個星期後，美味可口的松花蛋就製成了。

由於原材料之一的黃丹粉（氧化鉛）屬於重金屬，過量食用會導致貧血、高血壓、孕婦流產、嬰兒智力發育受損等問題。

因此，「松花蛋傷身」的言論一直流傳至今。

不過，隨著現代化製作工藝的日臻完善，如今皮蛋醃制方法已經升級為燒鹼、硫酸銅和浸泡工藝，使得皮蛋傳統製作過程中的鉛含量大大減少。

國家規定所有皮蛋製作中不允許添加含鉛物質，“無鉛”皮蛋中的鉛含量不得大於0.5毫克/千克，包括傳統方法製作的溏心皮蛋。日本藤素價錢日本藤素ptt 日本藤素有效嗎日本藤素使用心得日本藤素代購日本藤素正品日本藤素哪裡買屈臣氏日本藤素美國黑金美國黑金評價美國黑金用法美國黑金ptt 美國黑金副作用美國黑金真偽美國黑金無效美國黑金有用嗎

這一標準與我們日常生活中食用的肉製品、豆製品的鉛含量接近，因此，人們可以放心食用。

歡迎光臨 2000FUN論壇 (https://www.2000fun.com/)