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標題: 大魚大肉吃太多？教你3招解膩、消食還護胃 [打印本頁]

作者: rtrtgr 時間: 22-8-23 12:38 PM 標題: 大魚大肉吃太多？教你3招解膩、消食還護胃

一到過年，滿桌子都是肉肉肉，每次吃完都覺得很膩！

油脂所含的熱量最高，1克即可產生9000大卡的熱量。所以，吃多了油膩的東西，不僅長胖，還影響身體健康。
那有什麼食物可以幫助我們解油膩呢？答案就在下文，一起看看吧！

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餐桌上的解膩好物

水果類
水果是解膩的好幫手，它們含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸，能夠促進胃腸蠕動，起消化、去油膩的作用。其中，酸性水果的解膩效果最好，因為它們含有的酸性物質在一定程度上幫助人體分解脂肪。

猕猴桃：高蛋白饮食后吃

在高蛋白饮食后，吃一个猕猴桃效果好。它含有的猕猴桃碱可加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，促进消化，缓解胀腹感。

橙子：热量和糖分低

橙子的热量和糖分含量低，分别是48大卡和11.1克，并且含有大量的纤维素。饭后来一个橙子或一杯橙汁，对我们的肠胃好。

菠萝：帮助肉类消化

菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶，能分解蛋白质、有效地溶解脂肪，特别是帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。

特别提醒：大家记得水果要在饭后1小时后再吃。吃饱后马上吃水果，果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵成有机酸，引起腹胀、腹泻。

蔬菜类

蔬菜在我们的日常膳食中占比大，像钾、钠、镁、钙等人体无机盐的重要来源是蔬菜。而大鱼大肉后用蔬菜来解腻，能起到中和的效果。

韭菜：适合高血脂患者

韭菜富含胡萝卜素和纤维，让胃肠蠕动，帮助通便。在饭桌上增加一碟韭菜炒蛋，搭配着其他肉类菜式，吃起来更营养健康。
韭菜炒鸡蛋中含有的硫化合物和挥发油等营养成分，能促进血液循环，适合高血脂患者吃。

荠菜：不宜烹煮太久

荠菜同样能帮助我们饭后解腻。荠菜的味道鲜美、口感好，不仅可以用作饺子馅，还能简单煮熟吃。

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