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大家可以發現，在打包食物、點外賣時，一般會用到塑膠盒、紙質碗。這一種材質只能充當「暫時使用」的角色，不能長時間使用，更不宜放進微波爐加熱，否則會遇熱變形。

更大的安全隱患是——加熱后，這種餐具會產生塑化劑等有害物質，一滲入食物中，對人的器官造成損傷。
紙筷子更不用說了，它在製作中很難達到安全衛生標準。
✔ 注意：

少用或不用塑膠、紙質碗筷; 打包回家的食物沒吃完，可倒進瓷質或玻璃碗中，再放冰箱保存。

選購塑膠材質的碗筷，記得看看標籤上的耐熱度。（最高可至約140°C）

仿瓷材質

健康指數： ★★

關鍵詞：耐摔，忌高溫加熱
仿瓷材質的碗筷的最大優勢是加上耐摔性強，有小孩、老人的家庭，大多都會選擇買這種材質的餐具。
它的外形、圖案設計較為漂亮，卻存在著較大的健康問題。

合格的仿瓷碗筷，主要由三聚氰胺和甲醛樹脂製作而成，一般情況下對人體無害，但不要在超高溫的情況下使用。
此外，不合格的劣質仿瓷碗筷為了節省成本，價格很低，且用脲醛樹脂替代甲醛樹脂，更易析出有害物質。而這些有害物質，往往有著高致癌風險，如甲醛、三聚氰胺。
✔ 注意：

選購仿瓷碗時，要看看碗上有沒有QS的標誌（企業食品生產許可），警惕價格特別便宜、顏色鮮豔的仿瓷餐具。

竹木材質

健康指數： ★★★

關鍵詞：環保，但易發黴、蛀蟲
竹木碗筷在日常生活中比較常見，尤其是竹木材質的筷子，幾乎每個家庭都使用過。

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