秋季要適當“進補”，而真正的“養生高手”，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。
所以，秋天進補，必吃下面這「三瓜」，都是家常菜，卻有養生奇效，常吃連蟲草都不如它，錯過就太可惜了！
1[p=22, null, left]第一瓜：冬瓜
護心、降脂、防動脈硬化
冬瓜是飯桌上常見的菜品之一。 它富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化，十分受歡迎。
秋天吃冬瓜，好處太多了，有需要的朋友，一定要記得吃！
冬瓜含水量最為豐富，高達96%; 鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿都非常好。
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院營養師鄭東明表示，冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。
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冬瓜多醣的多醣轉化為脂肪，能有效防止脂肪類過多，對抑制動脈粥樣硬化有有效的作用。
冬自古被稱為減肥妙品，它含有丙醇瓜酸，因為對人體發胖、形健美有重要作用。
護心血管、降脂、抗癌防癌
絲既可作蔬菜食用很受歡迎，絲瓜的又用藥，全身都可入藥，因此也深受喜愛。這當然也不能看瓜！
絲瓜是典型的低鈣、高鈣、高營養食物。
絲瓜中含有豐富的酸和冠心酸和預防亞油酸可促進脂肪代謝，降低血液中的血液和甘油三酯，具有調節油脂作用，可有效地發揮動脈粥樣硬化的作用。
絲瓜含有瓜菜所沒有的葫蘆鹼，能調節人體防癌鹼，可以用其他抗癌抗癌的輔助食物。
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