大家都知道，近些年猖獗的“第四高” 高尿酸和一種叫“嘌呤”的物質有直接的關係，而嘌呤又主要和我們平時吃進去的食物有關，是因為高嘌呤的食物吃得太多才導致內分泌失調，最後導致高尿酸血症。
大多數人認為，豬肉是高嘌呤食物，它是一種紅肉，根據相關食品研究統計，每100g豬肉中，嘌呤含量超過132.6mg。
但是小編想告訴大家的是，豬肉的嘌呤含量，其實相對正常，按照平常的習慣吃豬肉，不吃得過多，基本不會出現尿酸升高的隱患。 僅僅建議本就高尿酸的患者稍控制下。必利吉
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真正需要我們警惕的，是一些隱藏在身邊的高嘌呤大戶。 其中一種，嘌呤含量高出了豬肉的40多倍。
案例：
吳先生，家住山東，是一個漁民家庭，從小就跟隨父親打漁，從小吃海鮮長大，如今自己也開了一家海鮮店。
一次體檢中，查出吳先生尿酸520μmol/L，被確診為高尿酸血症，醫生勸他要少吃高嘌呤食物，尤其是常吃的海鮮。
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海鲜中的嘌呤含量极高，其中沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、贝壳类，每100甚至达到2000~3000mg的嘌呤含量。
听了医生的话，吴先生确实是不再吃海鲜食物了。大约过了3个月，和朋友出去喝了顿酒，回到家以后就腰痛不止，妻子赶忙拨打了120。
到了医院经过检查，发现吴先生尿酸值高达830μmol/L，并且肾脏已经开始衰竭，透析六个月后离世。
事后，从妻子口中得知，吴先生确实是不吃海鲜了，可是妻子心疼丈夫，经常给吴先生熬老母鸡汤喝。
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