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標題: 人與人之間最大的差距：思維模式 [打印本頁]

作者: sdagdsa 時間: 22-9-14 04:26 PM 標題: 人與人之間最大的差距：思維模式

每個人，都在以他的理解和經歷，構建自己的思維模式，然後再用這個思維模式，理解這個世界。

因為思維模式的不同，同一件事，不同的人做，效果會截然不同。

這也是為什麼我們經常說：

普通人改變結果，優秀的人改變原因，而頂級優秀的人改變模型。

頂級優秀的人，和普通人之間的日本藤素日本騰素必利勁威而鋼日本藤素真假日本藤素官網藤素藥局日本藤素價格持久液 JAPANTENGSU 萬力可春藥

差距，其實就在於他們的思維模式，完全不同。

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個體思維VS流程思維

小張開了一家蘭州拉麵館，肉爛湯鮮、濃香撲鼻，生意旺季時還算紅火。

小張為了提高拉麵製作師傅的工作積極性，決定每賣一碗，給師傅8毛錢提成。

欣喜的是，麵館的銷量有了明顯提升。

焦急的是，鮮牛肉用量短時間內陡然增加。

拉麵師傅為了多拿提成，為每碗牛肉麵放了加量的牛肉，份量十足，客人們都吃的很爽，銷量自然提升明顯。

顧客口口相傳，慕名而來的人越來越多，生意看似又火了一些。

但是，小張月底一盤算，小館子非但收入沒有增加，反倒虧損了。

這哪是什麼「薄利多銷」，分明是「虧本多銷」啊？！

小張內心在滴血，咬咬牙，不能這麼下去。

於是給拉麵師傅改成了固定高薪工資，想要激發師傅的善意。

結果卻發現，拉麵館的生意越來越差。

拉麵師傅心想，反正是固定工資，也沒有了念想，樂得清閒，做面全看心情，牛肉每份或多或少，面的口感品質也越來越不穩定。

客人感覺店的味道不對，抱怨四起，很快店就變得冷冷清清。

小張欲哭無淚。一家非常小的拉麵館，居然也有讓人頭疼的管理困境。

那怎麼辦呢？

可以先設定一個目標銷售額，銷售額之內拿工資，銷售額之上，拿利潤的50%作為獎金。

獎金發放的前提，是每月牛肉的耗損量，在正常值20%內波動。

這個分錢的方法，能把拉麵師傅的利益，和拉麵館綁定起來。

另外，放牛肉是關鍵的花錢環節，牛肉讓自己人來放，讓關鍵資源、關鍵環節，掌握在關鍵的人手中。

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最後確定最佳做法后，可以制定流程規範，麵條的量，水的量，肉的量，下鍋出水的時間等，具體都可以規定。

這樣就把賺錢的核心能力，拉麵的品質，從依賴拉麵師傅，變成依賴流程。

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