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標題: 大麥若葉的營養價值 [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 22-9-16 09:57 PM 標題: 大麥若葉的營養價值

大麥若葉是大麥生長到20~30公分的幼苗，它是自然界唯一存在的“單一資源最豐富且又最均衡”、最容易被人體細胞直接、完全吸收，可以幫助細胞自然生長的無與倫比的最好食品。

大麥若葉的營養成分

大麥若葉所含的維生素、礦物質及蛋白質是人類與動物的必需營養。富含β-胡蘿蔔素，維生素B1、B2、B6、B12，泛酸和葉酸及礦物元素鉀、鈣、鐵、磷、鎂等。其他成分包括葉綠素、氨基酸、蛋白質、纖維素和生物酶。素食者通過補充大麥苗可以避免發生維生索B12缺乏症。偉哥藥吧威而剛犀利士必利勁必利吉樂威壯西地那非他達拉非伐地那非阿瓦那非達泊西汀

促進排泄

大麥若葉中含45％左右的天然食物纖維，而食物纖維具有含水膨脹、增加便量、刺激腸壁、吸附膽固醇、膽酸等有毒物質、促進排泄的功效。

補充蛋白質

大麥若葉中含有30％左右的蛋白質，超過所有蔬菜，且其蛋白質為小分子結構，不同於牛奶、肉類等大分子結構，更加利於人體吸收。

補血

大麥若葉中含有豐富的葉綠素資源，而葉綠素的結構跟人體的紅血球素非常近似，因此亦被稱為“綠色的血液”“可以喝的血”。

大麥若葉是大麥生長到20~30公分的幼苗，它是自然界唯一存在的“單一資源最豐富且又最均衡”、最容易被人體細胞直接、完全吸收，可以幫助細胞自然生長的無與倫比的最好食品。

補充微量元素

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大麥若葉比其它食品含有更豐富的礦物質。如：鉀含量同比香蕉多出25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5倍，鎂比小麥麵粉多出6倍，及於其它食物找不到的微量元素鋅。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍，維他命B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥麵粉多出20倍。其它營養素如葉酸比菠菜多出8倍。

抗氧化

大麥若葉中含有豐富的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人體內轉換成有效的SOD。能有效抑制細胞激素，這些細胞激素是引起發炎症狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協助人體內消除自由基。因此，對許多與過氧化相關的慢性疾病。

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