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標題: 它是長在樹上的補品，堪稱維生素C之王！每天吃三顆，強過許多營養品！ [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 22-9-28 10:20 AM 標題: 它是長在樹上的補品，堪稱維生素C之王！每天吃三顆，強過許多營養品！

補充維生素C對身體頗有益處，不少人會專門選擇昂貴的維生素C補充劑來使用，其實根本沒那個必要

補充維生素C，吃幾顆鮮棗足夠了！

鮮棗堪稱維生素C之王

雖然鮮棗長得不起眼，但它的維生素C含量高達243毫克/100克，差不多是蘋果的60倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍，稱得上是“水果中的維生素C之王”。

當然，上面的還只是平均數據，某些品種的鮮棗維生素C含量甚至高達500~600毫克/100克。

中國營養學會推薦，成年人每天應攝入100毫克維生素C。

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這就意味著，健康成年人，每天吃一把鮮棗（40克左右）基本就可以滿足維生素C需要。

多項研究表明，身體中高水平的維生素C有助於預防冠心病、中風、癌症以及降低死亡率。

鮮棗是滋補良品

眼下正是鮮棗採摘上市的季節。

《齊民要術》所論的42種果品中，棗居首位，與桃、李、杏、栗並稱為“中國五果”。

《本草綱目》載：“大棗味甘平無毒，主治心腹邪氣，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣...... 和百藥，久服輕身延年。 ”

《隨居園飲食譜》中載大棗「鮮者甘涼」。刮腸胃，助濕熱。幹者甘溫補脾養胃，滋營充液，潤肺，食之耐饑...... 以北產大而堅實肉厚者，補力最勝。 ”

所以說，鮮棗是秋冬季節的滋補良藥，民間也常有“每日吃三棗，七十不顯老”之說。

此外，秋季常吃鮮棗，我們還能收穫下列好處——

1.鮮棗中豐富的維生素及多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益，有助防治冠心病、高血壓等病。

2.冬棗含有糖類和維生素C及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害。

3.冬棗中富含的環磷酸腺苷能參與人體多種生理活動，調節免疫系統，抑制癌細胞增殖。

吃鮮棗也有禁忌

01胃腸功能弱的人少吃

鮮棗表皮堅硬，膳食纖維含量也很高，胃腸不好的人應控制食用量，以免引起腹脹不適。

02糖尿病人少吃

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鮮棗含糖量高達20%~30%，升糖指數也較高，糖尿病人不宜多吃。

03減肥的人少吃

每100 克鮮棗（大概六七顆），熱量有105千卡，相當於二兩米飯的熱量。

體重超標、需要減肥的人，吃之前最好三思。

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