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標題: 秋季喝對湯，不用醫生幫！對照你的體質，小毛小病一掃光~ [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 22-10-17 08:11 PM 標題: 秋季喝對湯，不用醫生幫！對照你的體質，小毛小病一掃光~

一到秋季，很多疾病會趁機上門，有人易感冒、有人手腳冰涼、有人起痘、有人過敏，大家有沒有考慮過這些都是什麼原因引起的？又該怎麼調理？

中醫體質學說將人群分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質、痰濕質九種。

依據

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01、易感冒——氣虛質

一般來說，氣虛質人群的體型要麼過於消瘦、要麼偏胖，還容易出現心悸氣短、疲勞、愛出汗等癥狀。

這類人宜吃性質平和、偏溫熱、容易消化的食物，如小米、銀耳、豆腐、雞肉等; 忌吃肥甘油膩、生冷苦寒的食物; 忌過度疲勞。

▶ 參芪鵪鶉湯

材料：黨參15克，黃芪15克，鵪鶉1隻，食鹽適量。

做法：

1.將鵪鶉宰殺後去毛，去內臟;

2.党參、黃芪洗净切片;

3.將黨參、黃芪放入鵪鶉肚內，同置碗中，加清水、食鹽適量，隔水燉2小時，除去黨參、黃芪，吃肉喝湯。

功效：補中益氣、固表。

02、喜暖怕冷——陽虛質

這類人怕冷、手腳冰涼、常精神不振。

因此，陽虛質的人宜吃溫熱的食物，如大蔥、生薑、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏膩之物，如螃蟹、西瓜。

▶ 枸杞炖羊肉

材料：羊腿肉500克，枸杞子10克，生姜、大葱、料酒、食盐各适量。

做法：

1.将羊肉整块放入开水锅内煮透，撇净血沫，捞出切成方块；

2.大葱切成段，生姜切片，下羊肉，一同煸炒，烹入料酒，炒透；

3.再将羊肉同姜片一起倒入砂锅内；

4.将枸杞子、食盐、大葱一起放入砂锅内，武火烧开后，转文火炖至羊肉软烂，吃肉喝汤。

功效：补益气血、阳气；温中散寒。

03、怕热不怕冷——阴虚质

阴虚质的人容易手足心热、口燥咽干、皮肤干燥、常口渴、喜欢冷饮。

所以，此类人群宜吃清淡、滋阴补血的食物，如百合、黑芝麻、海参、鸭蛋等。多按摩腹部，保持大便通畅。忌烟、酒、肥腻、燥烈辛辣之物。

▶ 乌鸡汤

材料：乌鸡1只，桂圆10克，莲子10克，枸杞子5克，食盐适量。

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做法：

1.将乌鸡、枸杞子洗净，桂圆去壳，莲子去皮、心；

2.先将上述4味食材同放在蒸锅内，加入适量清水及枸杞子，武火烧开后转文火炖2小时；临出锅前再放入少许食盐炖15分钟。

功效：生津、滋阴、养血。

04、爱长痘——湿热质

这类人面部油光、易生痤疮、口苦口干、身重体倦、大便不畅、小便常有灼热感。

湿热质人群宜吃清淡、甘寒的食物，如薏苡仁、泥鳅、黄瓜、苦瓜、绿豆等。忌肥甘厚味、辛辣、大热大补的食物。

▶ 薏米绿豆汤

材料：薏苡仁30克，绿豆30克。

做法：将薏苡仁淘净后用清水浸泡一夜，再与淘净的绿豆一同放入锅内，加水熬煮，直至烂熟即可。

功效：祛湿、清热、解毒。

05、皮肤晦暗——血瘀质

这类人皮肤晦暗、唇色偏暗、牙龈易出血、易烦躁、健忘。

血瘀质群体宜多吃有调畅气血作用的食物，如山楂、桃仁、玫瑰花等。忌高盐、高脂等会加重血液黏稠度的食物，忌吃红薯、栗子等容易胀气的食物。

▶ 山楂红糖水

材料：山楂10克，红糖20克，益母草10克。

做法：将山楂、益母草放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解而成。

功效：活血化瘀、利水消肿。

06、抑郁寡欢——气郁质

这类人大多气机郁滞、体型偏瘦、情感脆弱；常两胁胀痛或胸闷；敏感多疑。

因此，气郁质的人宜多吃能行气解郁的食物。忌食难消化以及容易胀气的食物；睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

▶ 杞瑰茶

材料：枸杞子10克，玫瑰花10克。

做法：将枸杞子、玫瑰花用开水冲泡后代茶饮。

功效：疏肝、理气、解郁。

07、易过敏——特禀质

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过敏体质的人群，有的即使不感冒也常鼻塞、打喷嚏、易患哮喘；易对药物、食物、花粉过敏。

这类人宜多吃有抗过敏功效的食物如乌梅，以及扶养正气的食物如灵芝、西洋参等。忌辛辣之品、腥膻之物。

▶ 乌梅粥

材料：乌梅15克，黄芪20克，当归12克，粳米100克。

做法：

1.将乌梅、黄芪、当归放入砂锅内，加适量水，武火煎开，再转文火熬成浓汁；

2.取出药渣后，在原药液中加入粳米，加入适量清水，熬成粥即可食用。

功效：补益气血、防过敏。

08、体型肥胖——痰湿质

这类人体型肥胖、面部油脂较多、多汗且黏、形体胖；常感肢体酸且沉重。

所以，痰湿质宜吃低热量、低糖、低脂、低盐、低蛋白、高纤维的饮食；忌肥甘厚腻。

▶ 荷叶粥

材料：荷叶1张，粳米100克。

做法：将荷叶洗净，煎汁去渣。取荷叶汁与粳米共煮为粥。

功效：化痰祛湿、利水消肿。

09、平和质

这类人肤色润泽、头发稠密有光泽、目光有神、嗅觉灵敏、唇色红润、精力充沛。

平和质的人饮食宜规律，适当多吃五谷杂粮及果蔬。这类人不要轻易进补，如果滥用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。

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