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標題: 少了這3種營養，老得快、骨頭脆、氣色差！很多人沒補對！ [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 22-10-17 09:19 PM 標題: 少了這3種營養，老得快、骨頭脆、氣色差！很多人沒補對！

現代人到底缺不缺營養？

答案是：缺！

很多人說「現在生活這麼好，哪還需要補充營養啊！其實，簡單的一個“膳食均衡”，說起來容易，能完全做到的人真的不多。

現代人生活壓力大，常常是加班加點地工作，一日三餐草草應付，不斷透支自己的身體; 還有的陷入了另外的一種瘋狂：大魚大肉，喝酒成癮

想要保障身體正常運行，精力旺盛、氣色好，下面這三種營養不可或缺，尤其是女性！

鈣

不要以為到老年出現骨質疏鬆才要補鈣，其實一生都要補鈣，而且越早越好！

科學補鈣，找對幫手

鈣，一生都要補，而且越早補越好。一般來說，骨密度在三四十歲達到高峰，趁年輕時適當多補充一些鈣留在體內，相當於在鈣銀行多存一點錢; 而年紀大時再補鈣，是為了讓鈣花費的慢一點，延長時間，讓骨骼更為健壯。

奶類中的蛋白質是補鈣的好搭檔，建議每天飲用牛奶300毫升，乳糖不耐受者可以喝優酪乳。

豆製品的含鈣量也比較豐富，不妨常吃，比如自榨豆漿時，豆渣也可以炒著吃。

但要注意的是：補鈣，並不是單一的喝牛奶或者吃鈣片就可以了，還得建議搭配補鈣“好幫手”——維生素D，它能促進鈣質沉積到骨骼上，讓補鈣效率更高。大家平時曬曬太陽，機體就會自己產生維生素D。

抗氧化物质

人体需要由内而外健康的美，特别是女性，如果缺乏营养，与美丽自然也无缘了。

适当补充抗氧化物质，不仅能对抗自由基、延缓衰老，减少甚至避免肤脂质过氧化而产生色素、老年斑，还能保护皮肤和血管。

强强联合

抗氧化，不能单纯只靠一种营养素，需要搭配多种颜色的食物，达到强强联合的作用。

紫色的蔬菜一般都含有抗氧化物花色苷，比如：桑葚、洋葱、紫薯、茄子、葡萄。

蔬菜、水果中大多含有维生素C，其中彩椒中的维生素C含量在常见蔬菜中是数一数二的。

黄色果蔬中含有β-胡萝卜素，比如：胡萝卜、南瓜、橘子等，都有抗氧化的作用

铁

女孩子因为月经每个月都会造成铁质流失，所以女性更需要注重补充铁质。

如果长期缺铁，人体很容易发生贫血，精气神都会受到影响，比如：气色萎靡不振、面色萎黄、肤涩发枯、唇甲苍白、无精打采，而且身体也可能出现一系列症状，比如：头昏眼花、失眠多梦。

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因此，补充适量的铁，预防贫血很重要。首先要考虑动物性的铁来源，即血红素铁，比如蛏子、鸭血、猪肝、牛里脊、鸭腿肉、猪里脊等，非常好吸收利用；而菠菜、桂圆、大枣里的铁是植物性的铁，吸收利用率较差。

吃对外卖，也能补铁

很多职场女性工作繁忙，常吃外卖。其实，点对外卖也可以补铁，预防贫血。

【点餐建议】① 首选红肉，比如牛羊猪肉。② 搭配富含维生素C的蔬菜，如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。③ 补铁需求比较大时，可选择小炒猪肝、盐水鸭肝（注：这类菜胆固醇较高，建议每周吃1-2次，每次吃50克为宜）

提醒对于普通女性来说，每天需要20毫克铁。如果缺铁但在正常范围内，优先以食补为主。动物肝脏、红肉中富含铁、叶酸、B12、蛋白质等，都是造血原料。

如果已经诊断为贫血，必要时可以在医生指导下用营养制剂治疗补充。

【小贴士】人体所需的营养物质都可以从食物中摄取，在吃饭胃口差、消化吸收利用率低等特殊情况下，才需要额外补充。

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加強營養≠多吃、濫補

除了補充營養，有些特殊人群還被告知需要「加強營養，比如孕婦、營養不良者或者是術後病人。於是，有些人天天喝雞湯、鴿子湯、骨頭湯等，也有些人則是蟲草、人參、燕窩不斷......

事實上，上述做法不僅無法取得很好的效果，還可能暗藏健康隱患。加強營養，不是“多吃、濫補”。

“加強營養”的真正含義是要改變現有的膳食模式，提高膳食品質——執行均衡、健康、多樣化的飲食模式：

◎在均衡飲食的基礎上，適當多攝入高蛋白、低脂肪的肉、蛋、奶類;◎適當吃些粗雜糧、新鮮蔬果、豆類;◎限制油、鹽、糖的攝入量;◎減少高熱量、高糖分、高油脂、低膳食纖維、深度加工的不健康食物。

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