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標題: 秋吃「5老」身體好！ 5種“神仙菜”越老越養人，肝腎養好、腸道暢通、睡得也香了 [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-10-26 04:11 PM 標題: 秋吃「5老」身體好！ 5種“神仙菜”越老越養人，肝腎養好、腸道暢通、睡得也香了

問大家個問題：在選擇食物時，你是不是更青睞鮮嫩的？

確實，在通常的觀念里，食物越鮮嫩越好吃。

不少會吃的人，還掐著時間吃。例如，春天要趕緊吃韭菜，否則韭菜到了夏天就「臭如狗」; 夏秋的秋葵最是鮮嫩爽口，老了的秋葵如同嚼蠟......

不過，也不是所有食物都是「嫩」的時候最好，下面5種食物反而越「老」越養人！南瓜

說到吃南瓜，有人喜歡嫩的，掐著時間等南瓜變綠，趕緊摘下來，清炒著吃，別提多香了！

也有人喜歡吃老南瓜，香甜軟糯，一切的等待都變得有意義~

其實，不管是哪種南瓜，只要吃得開心就好。

但還是要誇一誇這老南瓜，不僅口感好，營養更是頂呱呱。

具體來說，老南瓜是一種高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品，特別適合中老年人和高血壓病人食用，有利於預防骨質疏鬆症和高血壓。

早在多年前，中醫就肯定了南瓜的保健作用：《本草綱目》中，記載了老南瓜具有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣等作用。
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給大家推薦一道營養又美味的老南瓜食療——

材料：老南瓜一個、淮山30克（可根據南瓜容量大小調整）。

做法：淮山煮熟碾成糊狀; 南瓜切掉頂部，放在碗中; 將淮山糊放進南瓜內，隔水蒸30分鐘，然後根據個人口味調味，鹹、甜都行。

這道食療能兼顧“後天之本”脾臟、“先天之本”腎臟，有延年益壽的好處。

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