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標題: 雞蛋想放久點，要注意3個細節！ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-10-28 11:36 AM 標題: 雞蛋想放久點，要注意3個細節！

雞蛋一直是很多家庭必備的食材，再加上其營養價值豐富，還被人譽為是“營養接近最完美的食物”。

因此，建議成年人每天最好吃1~2個雞蛋，以補充人體所需、延緩大腦衰老、增強記憶力。

但想要買的雞蛋存放久一點，就要注意以下3點：

1、放冰箱儲存

一般來說，在20攝氏度下，雞蛋保質期為45天; 在0~4攝氏度的環境下雞蛋可保存60天以上。

因此，為保證雞蛋的新鮮度和營養不受到影響，建議放冰箱儲存。

2、儲存前不要洗

雞蛋表面有一層薄膜，能起到“保護膜”的作用，以阻擋外界的細菌進入雞蛋內部。

另外，雞蛋在出廠前大多已進行清洗、紫外線殺菌、塗油等工序處理，買回家后可以直接存放，無需清洗。

如果執意將雞蛋清洗后再儲存，雞蛋其實更容易受細菌侵蝕，從而出現變質。

3、“大頭”朝上

儲存雞蛋時，建議「大頭」朝上，「尖頭」朝下。威而鋼威而鋼马来西亚威而鋼副作用威而鋼價格威而鋼是什么威而鋼功效威而鋼用法威而鋼效果威而鋼怎麼吃威而鋼官網威而鋼成分威而鋼吃法威而鋼吃半顆威而鋼廠商威而鋼常吃威而鋼成藥威而鋼吃太多威而鋼吃一半威而鋼多少錢

這是因為，雞蛋的氣室通常在蛋殼大頭一端，大頭朝上擺放，能讓蛋液沉下去，留出一定空間供雞蛋“呼吸”，同時還能提高雞蛋內部的穩定性，不易出現蛋黃貼在蛋殼上的情況。

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