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標題: 冬吃蘿蔔夏吃薑美濃限定白玉蘿蔔最佳食譜看這裡　 [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 22-11-1 02:46 PM 標題: 冬吃蘿蔔夏吃薑美濃限定白玉蘿蔔最佳食譜看這裡　

蘿蔔是日本、中國及台灣普遍栽種的農產品，白玉蘿蔔有別於其他的品種，在高雄美濃的土壤裡落地生根，長出了屬於自己的獨特風味。之所以被稱為白玉蘿蔔，只主要外表白淨，如同從土裡長出來的白玉，清甜無渣。

為了讓大家享受白玉蘿蔔的美味，高雄市美濃區瀰濃社區發展協會臉書粉絲專頁提供食譜，傳授烹調白玉蘿蔔最合適的方法。

【客家蘿蔔絲蛋】
＊準備食材：蘿蔔絲10g／蛋3顆／適量的鹽、胡椒

＊料理方式：

1.蘿蔔絲乾泡水洗一下，撈起濾乾(泡一下下就好囉，泡太久會失去蘿蔔絲味道)。奇力片韓國奇力片奇力片評價奇力片功效奇力片哪裡買奇力片成分奇力片dcard 奇力片吃法奇力片哪里買奇力片ptt 奇力片副作用奇力片正品奇力片購買奇力片價錢奇力片官網奇力片臺灣購買奇力片是什麼小禎代言奇力片

2.把蛋打散，加入蘿蔔絲乾、鹽、胡椒，跟煎菜圃蛋一樣，把蛋煎熟就可以了。

【蘿蔔燉雞湯】

＊準備食材：老蘿蔔75克／雞半隻，切塊／亁香菇數朵／蛤蜊適量的（可不加）

＊料理方式：

1.洗淨老蘿蔔上的鹽分

2.放入水中煮20分鐘

3.川燙雞肉

4.將雞肉、乾香菇放入湯頭一起熬煮

5.雞湯熬煮好後再加入蛤蜊煮開

（老蘿蔔本身就有鹹度，可依照個人口味增減調味）

【白玉蘿蔔關東煮】
＊準備食材：

白玉蘿蔔3條（切2公分小段，邊邊削圓）加冷水煮滾撈起備用／玉米筍：6根(洗淨即可)／蕈菇類：撕小塊／玉米（增加甜味用，可加可不加）：切段／市售蒟蒻絲／豬血糕切片／甜不辣（過熱水去油）／其他喜歡的食材

【關東煮湯頭】
＊準備食材：

日式醬油3大匙韓國奇力片官網韓國奇力評價韓國口服犀利士 kellett films評價韓國奇力片效果韓國奇力片成分韓國奇力片副作用

味醂2大匙

清酒或米酒3大匙

鰹魚粉1小匙

柴魚片少量

清水1000ml

＊料理方式：

以上材料混在一起煮滾後，再加入蘿蔔，大火煮滾後再轉中小火，燉煮一小時

由於白玉蘿蔔纖維較少，因此只需要一小時即有軟嫩且入味的好吃蘿蔔，若喜歡口感較清脆或較硬一點的人請斟酌燉煮的時間。

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