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秋季咽喉痛,快吃這一果! 養咽護嗓除秋燥,好吃又有效
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作者:
asdaga
時間:
22-11-2 04:39 PM
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秋季咽喉痛,快吃這一果! 養咽護嗓除秋燥,好吃又有效
秋冬季節,感冒多發,咽喉腫痛的情況也很多見。 出現這類問題,我們應該吃點什麼好呢?
梨——天生甘露飲
梨者,利也,其性下行流利,故字從利。 其長成於金秋,花實皆白,得西方陰氣最厚,味甘微酸,氣寒無毒,其功甘涼潤肺,消痰降火,養陰潤喉。
在中醫古籍中,甘露飲古方甚多,雖藥味不同,但皆奏養陰清熱之功。
如《太平惠民和劑局方》甘露飲主上焦熱盛、牙宣口氣、齒齦腫爛、口舌生瘡。 《傷寒大白》甘露飲主三陽熱毒上沖之咽喉痛。
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從功效上看,二者相似之處頗多,且食梨常可使熱毒清,神思爽,如飲甘露、沐醴泉,故王孟英稱梨為“天生甘露飲”。
秋梨怎麼吃?
不少朋友都知道梨能生津潤肺,卻不知道生吃熟吃有不同的功效,適合不同的癥狀和人群,需要加以區分。
01生吃清熱
生梨是一種寒涼的水果,具有清熱降火的作用,對於治療秋冬季節常見的咽喉幹、癢、痛、音啞以及便秘尿赤等癥狀,生梨的效果最佳。
需注意的是,生吃梨必須細嚼慢咽才能更好地被消化吸收,起到應有的效果。
02熟吃養陰
若是平素脾胃虛弱,卻感受了燥熱之邪,出現氣陰不足者,則可把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用,梨子的寒性就會有所下降。
梨子蒸熟以後有滋陰潤肺止咳的功效,適宜因秋燥而出現咽癢、乾咳、聲嘶癥狀,以及平素口乾咽乾、眼目乾澀、皮膚乾燥又不耐寒涼者。
花椒蒸梨
材料:雪梨1個,花椒15粒。
做法:
1.把雪梨從上1/3處切開,掏出梨心,用筷子在梨肉扎一些小孔,放入花椒,加適量清水,蓋回梨的上部。
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2.把雪梨放入到燉盅裡,罐內加水沒過梨,隔水慢燉1小時,挑去花椒,吃梨喝湯。
功效:生津潤燥。
小貼士:花椒的量可憑個人情況加減,如平素易上火的朋友,花椒可酌情減量至10粒; 體質虛寒的朋友,花椒可加至20粒。
如果喝了感覺有點嗓子發緊,說明花椒放多了,再加一個梨和適量的水再煮一下,把花椒味沖淡再喝。
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