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標題: “吃薑不去皮，吃錯一生疾”，生薑去皮和不去皮，有什麼差別？ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-11-15 03:56 PM 標題: “吃薑不去皮，吃錯一生疾”，生薑去皮和不去皮，有什麼差別？

吃薑到底去皮好還是不去皮好，這個問題其實要分情況回答。

有句話說：“留姜皮則涼，去姜皮則熱。” 別看都是姜的一部分，薑肉與姜皮的性味功效並不相同。

薑肉性溫，可發表健胃、止嘔解毒; 姜皮性涼，能夠行水、消腫。

所以，一般做菜，為了保持姜的藥性平衡，建議留姜皮。

還有，出現水腫、便秘、口臭等癥狀時，最好也帶皮吃，因為姜皮有“利水”的作用。

那什麼時候要去皮呢？

做寒涼性菜餚時，比如螃蟹、芹菜、苦瓜等食物，要用薑來調和寒性，就要去皮。春藥春藥是什麼春藥用法春藥使用方法春藥哪裡買有效春藥乖乖水聽話水失憶水日本春藥日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉金蒼蠅迷情液一滴銷魂催情水卡宴催情水日本淑女剋星春藥怎麼用媚藥

遇到風寒感冒的時候，吃薑最好去皮，因為姜皮性涼且能止汗，不利於解表發汗。

脾胃本身虛寒的人，連生薑皮一起食用會加重癥狀，所以也應去掉薑皮。

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