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標題: 秋高氣爽、蟹肥菊香，正是吃蟹好時光，送您 3 條吃蟹健康提示 [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-11-15 05:22 PM 標題: 秋高氣爽、蟹肥菊香，正是吃蟹好時光，送您 3 條吃蟹健康提示

老話說「秋風起，蟹腳癢」「菊花黃，蟹肉壯」。。秋高氣爽、蟹肥菊香，此時，正是吃蟹的好時光。每年九、十月份正是螃蟹黃多油滿之時，古人把持蟹鬥酒、賞菊吟詩作為金秋一大趣事。

蘇東坡嗜蟹近癡，常以詩換蟹：「堪笑吳中馋太守，一詩換得兩尖團（螃蟹，古稱尖團）」，文豪用詩換蟹，樂在其中; 難怪食蟹之後，發出“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”之感歎。春藥熱門春藥催情春藥男用壯陽壯陽藥強力持久女用春藥催情水催情液媚藥啪啪粉女用春藥葵花印度神油嘜可奈因迷姦水色界 LUST AREA 催情口服液強姦水乖乖水

螃蟹的味道非常鮮美，營養十分豐富，蟹肉蛋白質含量比豬肉、魚肉等都要高; 含有多種維生素，其中維生素 A 高於其他陸生及水生動物，維生素B1、B2 及磷的含量比一般魚類高出 6~10 倍; 還有煙酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等含量也較高。蟹肉味鹹性寒，有清熱滋陰、舒筋益氣、理胃消食、散淤血之功效。可治跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎，對高血壓、腦血栓、高血脂、淤血、痔瘡、黃疸、腰腿酸痛、骨折和風濕性關節炎等有食療效果。鼻咽癌患者放療后，往往口幹、咽喉痛，吃蟹有清熱解毒的輔助治療作用

螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素、甲殼素等。蟹殼煆灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。

老話說「九月圓臍十月尖」。。雌蟹蟹臍呈圓形，九月雌蟹黃滿肉厚，味最美; 雄蟹蟹臍呈尖形，十月雄蟹膏足肉堅，味道香。挑選蟹時應注意：新鮮活蟹的背殼有光澤呈青黑色; 臍部飽滿，腹部潔白; 把螃蟹翻背後，它馬上翻過身來，好的河蟹能不斷吐沫並有響聲。雄蟹≥200 克、雌蟹≥150 克為極品蟹; 雄蟹≥175 克、雌蟹≥125 克為上等蟹。垂死的蟹背殼呈黃色，蟹腳較軟。催情粉迷情藥迷姦藥迷姦粉失身水春藥催情春藥女用春藥壯陽藥男用壯陽助勃增硬持久液陰莖增大增大丸增大軟膏失身水聽話水瀰漫之夜無色無味催情水日本性素性素催情水紅蜘蛛 RED SPIDER Flibanserin

螃蟹性寒，又是食腐動物，吃時必須蘸薑末醋汁，可以祛寒殺菌。最簡單、方便、最能保留原汁原味的傳統做法為清蒸，一般開鍋后蒸 15 分鐘後關火，悶 5 分鐘即可裝盤; 除了清蒸，還有薑蔥炒蟹、咖喱蟹、口味蟹等做法。蟹鮮湯鮮味妙不可言，是將小蟹一劈為二，再加入螺絲、河蚌、青蝦等一起煮而成; 木瓜燉大蟹美容養顏，將鍋中放入清湯、大閘蟹、薑絲、切好的菱形木瓜塊，在大火燒開 15 分鐘后加入調味品即可。在沿海的一些地方，也會把螃蟹處理成醉蟹或者蟹醬，別有一番風味。潮州地區還有一種叫凍蟹的菜，是把螃蟹蒸熟之後涼著吃，口味非常好。難怪老話說：“一盤蟹，頂桌菜”

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