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標題: 常吃臘肉、臘腸，易得癌症？冷凍肉是「細菌窩」，特傷腸胃？真相讓人意外 [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 22-12-8 04:08 PM 標題: 常吃臘肉、臘腸，易得癌症？冷凍肉是「細菌窩」，特傷腸胃？真相讓人意外

肉，是我們餐桌上的常客，也是人體攝入蛋白質的主要來源。

據《中國居民膳食指南》推薦，健康成年人日均攝入肉量120~200克為宜，肉類選擇上首選魚肉，然後是禽類，最後是紅肉。奇力片韓國奇力片奇力片評價奇力片功效奇力片哪裡買奇力片成分奇力片dcard 奇力片吃法奇力片哪里買奇力片ptt 奇力片副作用奇力片正品奇力片購買奇力片價錢奇力片官網奇力片臺灣購買奇力片是什麼小禎代言奇力片

那麼，這肉應該怎麼吃呢？下面，我們就來說說生活中常遇到的幾個吃肉小問題—常吃臘肉、臘腸，易得癌症？
每逢年末，很多地方都有自製臘腸、臘肉的風俗習慣。
但也有說法認為「吃臘肉、臘腸，易得癌症」，這是真的嗎？
臘腸、臘肉這類肉製品一般都含有亞硝酸鹽，它本身不致癌，但會在體內轉化生成亞硝胺，這是一種強致癌物。
像臘肉、臘腸這些加工肉類已被列為1類致癌物（明確致癌）。研究表明，每天食用50克加工肉製品，患結直腸癌的風險會增加18%。
但大家也不必太擔心，臘腸、臘肉偶爾吃一次是沒關係的，食用量控制在每周不超過2次，每次控制在100克內即可，不建議大家長期吃、大量吃。
如果想吃得更健康，減少攝入過多鹽分，可以在烹飪之前把臘肉、臘腸放在冷水中加熱煮沸。韓國奇力片官網韓國奇力評價韓國口服犀利士 kellett films評價韓國奇力片效果韓國奇力片成分韓國奇力片副作用

這樣預先煮一下，可以讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾硬的臘肉變得滋潤，還可以讓臘肉中的鹽、亞硝酸鹽及致癌的亞硝胺等溶解於水中，減少其含量。
當然，吃臘肉的同時，也建議大家多吃些蔬菜和水果，或者直接把臘肉和乾菜、野菜、蘿蔔一起燒煮，因為蔬果中的維生素C能説明消除亞硝酸鹽及亞硝胺的危害。

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