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標題: 干香菇和鮮香菇，哪個更有營養？看完才不會買錯！ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 23-1-11 05:08 PM 標題: 干香菇和鮮香菇，哪個更有營養？看完才不會買錯！

香菇，肉質肥厚細嫩、味道鮮美、香氣獨特，不僅營養豐富，而且是一種葯食同源的食物，深受人們的喜愛。

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香菇，營養價值豐富

雖然香菇的口感有點像肉，但抱歉的是它的蛋白質含量並不高，只有2%~5%。但在其他方面，香菇還是可圈可點的：春藥催情水女用偉哥極品激情水失身液催情劑催情巧克力日本蒼蠅水偉哥片叫床水超淫水挑逗水合歡水慾望水發情水叫床粉亂情水

脂肪含量很低，不飽和脂肪酸豐富;

是補充鈣、鐵、磷的不錯來源（還含有錳、硒、鋅等微量元素）;

維生素B族含量較多，還是維生素D的好來源;

值得一提的是，香菇還含有一些膳食纖維、多糖、麥角甾醇、菌甾醇等。

總體來說，每天都能吃點香菇，還是挺好的~

02

香菇，葯食兩用的佳品

香菇不僅是飯桌上的美味佳餚，而且它的保健作用越來越受到人們的重視。

1、降血脂

研究發現，香菇腺嘌呤及多糖具有降低血液中膽固醇含量的作用，加之香菇含有的豐富維生素，使其能在一定程度上降低血脂、預防高血壓和心腦血管疾病。

2、預防佝僂病

香菇含鈣、鐵質較高，且含有麥角甾醇（維生素D原，其含量比一般食物高），所以可作為維生素D的有效補充食物，預防佝僂病。

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3、調節腸道菌群

香菇含有的膳食纖維和多糖，對腸道菌群有一定的調節作用。

值得注意的是，常吃香菇，確實能獲取一定的健康益處，但香菇真沒有傳說中「抗腫瘤」的作用。

雖然有實驗證實香菇提取物能抗腫瘤，但還缺乏大量的臨床試驗。並且，還有其他實驗表明香菇並沒有抗腫瘤的作用。總之，香菇能不能抗腫瘤，醫學界還沒有定論。

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