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標題: 魚頭到底是補腦高手，還是「毒素窩」「重金屬收集器」？ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 23-2-21 04:12 PM 標題: 魚頭到底是補腦高手，還是「毒素窩」「重金屬收集器」？

說到吃魚，咱中國人可太會了！

除了魚肉，從魚頭、魚皮，到魚籽、魚尾，都有各自的美味吃法。奇力片韓國奇力片奇力片評價奇力片功效奇力片哪裡買奇力片成分奇力片dcard 奇力片吃法奇力片哪里買奇力片ptt 奇力片副作用奇力片正品奇力片購買奇力片價錢奇力片官網奇力片臺灣購買奇力片是什麼小禎代言奇力片

譬如「剁椒魚頭」這道名菜，就廣受大眾歡迎。無論是日常食用，還是逢年過節、吉辰喜慶，桌上都少不了它。

當然，一些有關魚頭的說法，也在大眾之間流傳。其中最有名的，當屬「魚頭能補腦」和「魚頭含大量毒素、重金屬，不能吃」這兩種說法。

今天小編就來聊聊魚頭，為大家解惑——
吃魚頭能補腦？

從營養學的角度來說，吃魚頭補腦有一定的道理。

首先，魚頭中含有魚肉中所缺乏的卵磷脂。

卵磷脂被人體代謝之後，可分解出膽鹼，進而合成乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是一種最主要的「神經遞質」，它具有增強記憶力的作用。

其次，鱼头中含有两种人体必需的不饱和脂肪酸：二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。

这两种物质俗称“脑黄金”，适当摄入有助于婴儿大脑的发育、大脑功能的维持、大脑机能的改善、思维能力的提高，以及辅助治疗老年痴呆症。

同时，它们对于软化血管、降低血脂、延缓衰老都有一定的好处。

最后，鱼头中含的钙、磷也比其他肉类高，有助于骨骼和大脑的发育。韓國奇力片官網韓國奇力評價韓國口服犀利士 kellett films評價韓國奇力片效果韓國奇力片成分韓國奇力片副作用

不过，需要注意的是：吃鱼头能补脑健脑，但这不意味着可以提高成人的智商。

还有，鱼头中的胆固醇含量较高，应控制食用量。

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