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標題: 老乾媽的四種神奇吃法 [打印本頁]

作者: asdaga 時間: 23-2-27 02:11 PM 標題: 老乾媽的四種神奇吃法

大家還記得那瓶百搭萬能的老乾媽嗎？對於愛吃辣的人來說，那簡直就是神器，那麼，你知道老乾媽怎麼做比較好吃嗎？下面，中醫養生網跟大家分享老乾媽的四種神奇吃法。

　　老乾媽辣醬排骨
　　食材：豬排骨一斤、老乾媽香辣醬、兩大匙獨蒜、一個老薑、一小塊熟花生仁、兩大匙料酒、兩大匙鹽適量
　　做法：
　　1)排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分。
　　2)姜、蒜均剁末
　　3)鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味
　　4)再下老乾媽香辣醬稍炒。
　　5)倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。
　　6)加一至兩斤水(視個人喜歡排骨的軟硬度而定)，加蓋用大火燒沸後改小火。
　　7)燒到湯汁將乾時放鹽，改大火收汁，湯汁收乾至亮油時，起鍋裝盤即可上桌日本藤素評價日本藤素吃法 japan tengsu副作用日本藤素官網必利勁屈臣氏日本騰素有效嗎藤素是什麼西班牙金蒼蠅迷情液效果德國必邦評價德國必邦有效嗎日本藤素哪裡買日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價德國必邦效果美國黑金評價

　　自製老乾媽豆豉醬
　　食材：豆豉50g、乾辣椒適量、花椒適量、辣椒面適量、花生適量、芝麻適量、黃豆麵適量、蔥適量、姜適量、八角適量、糖適量、鹽適量、醬油適量、食用油適量、水澱粉適量、水適量
　　做法：
　　1)豆豉用少量食用油拌勻，上鍋蒸20分鐘。
　　2)蒸好的豆豉用勺子碾壓，根據喜歡的口感選擇碾壓程度。
　　3)油鍋小火下乾辣椒和花椒，炸香。
　　4)晾涼後碾碎。
　　5)熟花生碎、熟黃豆麵、熟芝麻混合，備用。這幾樣是用來提香的，可以自己選擇加或不加。
　　6)油鍋下蔥、薑片、八角炸香後，將材料夾出不要。(有其他香料也可以一起炸)
　　7)用剛才炸蔥薑的油，小火炒香豆豉。
　　8)下碾壓好的干辣椒和花椒，炒香。
　　9)下花生、黃豆麵和芝麻的混合物，炒香。
　　10)下乾辣椒面，炒香，加適量白糖、鹽、一點點醬油。
　　11)加適量開水，煮沸。
　　12)加水澱粉勾芡，起鍋。
　　老乾媽蒸茄子
　　食材：茄子300g、老乾媽30g、醋30ml、生抽15ml、蠔油10ml、白砂糖10g、蒜末適量、香菜末適量
　　做法：
　　1)茄子切成小段，擺放在盤子上面。
　　2)準備調料：老乾媽2湯匙，醋2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1小湯匙，白砂糖10g。
　　3)大蒜切成蒜末。德國必邦副作用屈臣氏美國卡宴正品日本藤素日本藤素官網日本藤素效果日本藤素藤素春藥日本藤素正品催情性藥日本藤素屈臣氏日本藤素日本藤素如何吸引臺灣男人臺灣屈臣氏日本藤素日本藤素藥局

　　4)把蒜末灑在茄子上面。
　　5)大火蒸8分鐘。6)開蓋加入調料，再蒸2分鐘關火。
　　7)香菜切末。
　　8)把香菜末灑在蒸好的茄子上即可。
　　老乾媽炒飯
　　食材：冷米飯1碗、雞蛋1個、老乾媽牛肉豆豉醬2小勺、橄欖油適量、十三香適量、熟玉米粒適量
　　做法：
　　1)準備材料。
　　2)冷米飯中加入雞蛋和十三香。
　　3)打散並拌勻。
　　4)鍋中加入橄欖油，放入老乾媽小火炒香。
　　5)倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
　　6)炒至均勻，米飯粒粒分開。
　　7)最後倒入玉米粒翻炒幾下即可。

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