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標題: 吃米和吃麵到底哪個更胖人？是時候說清楚了！ [打印本頁]

作者: tfuyfgf 時間: 23-3-17 11:18 AM 標題: 吃米和吃麵到底哪個更胖人？是時候說清楚了！

首先說結論：當然不是！

成都市第五人民醫院臨床營養科主任王仲2023年3月接受成都商報四川名醫採訪時介紹，現在我們日常食用的大米，都是經過了精加工的，也就是俗稱的精米。大米中含有的維生素、礦物質和膳食纖維等都大量存在於大米的麩皮，而經過精加工的大米“外層”被完全去除，上述營養物質含量就降低了不少。
如果長期只吃白米飯的話，只能夠增強人們的飽腹感，卻不能夠滿足人們所有的營養需求。且白米飯作為一種高碳水化合物，這類食物進入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峰值高，長時間攝入影響胰島功能，增加患2型糖尿病的風險和心血管疾病風險。
我們常見的大多數食物經人體攝入后最終都會轉化為葡萄糖，但是不同的食物在人體內的消化、代謝時間不同，其中，精製白米飯在人體內消化的時間相對較短，屬於高升糖指數的食物，升糖指數超過了80（食物的升糖指數大於70就是高升糖指數食物），這也是白米飯被稱為“最差主食”的原因之一。藥神網壯陽藥韓國奇力片雙效犀利士英國威馬泰國馬力丸美國黑金犀利士 clalis
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“對於糖尿病人來說，我們常常建議食用升糖指數低的食物。” 王仲醫生講到，對於那些沒有患糖尿病的人來說，沒有必要太擔心，因為其體內自身的胰島功能完全可以控制體內血糖的水準，完全可以放心食用。 ①
吃米還是吃麵？到底哪個更胖人？

我們日常吃的主食以大米和白面為主。那麼到底吃米好，還是吃麵好？哪個更胖人？
2022年12月，一項來自西安交通大學醫學部公共衛生學院的研究，納入超10萬中國人群數據後發現：和米飯相比，吃麵食作為主食更容易胖。 ②
通過收集、分析了11萬余名參與者（35~74 歲）的主食偏好，及身高、體重、腰圍、體脂率等數據發現：
（1）與愛吃麵食的人相比，愛吃大米的正常體重男性體脂率超標風險更低，女性腰圍超標（向心性肥胖）的風險更低。日本淑女剋星精華素日本興奮劑必利吉藍P 德國必邦威而鋼印度必利勁一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥迷姦藥

（2）在男性中，每周5次米類主食替代麵食的人，肥胖風險降低36.5%相關; 女性中，相同米飯頻率替代麵食的人，肥胖風險降低20.5%相關。

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