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標題:
紅棗山藥
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作者:
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時間:
23-3-31 01:23 PM
標題:
紅棗山藥
山藥粥
說到早餐,那自然是離不開粥了,而山藥是非常百搭的煮粥食材。 清末有個名醫叫張錫純,大愛山藥,在他的著作《醫學衷中參西錄》記載了這樣一個故事:有一個出嫁的女子患上洩瀉,一連好幾個月,洩得就剩一把骨頭了,最後張錫純建議,將山藥煮粥服用,每日三次,沒想到連喝了三個月,女子逐漸恢復了健康。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。 因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。 此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。 此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
紅棗山藥粥
原料:紅棗10枚,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量
做法:
1.粳米、紅棗提前浸泡半小時,在粳米中滴幾滴油,拌一下,放置5分鐘; 山藥去皮,切小粒,浸泡,以防變色。
3.鍋中倒入適量清水,加入粳米攪動,水開后小火煮。
4.待米粒鬆軟后倒入山藥、紅棗,小火慢慢熬,用勺攪拌,直到米粥黏軟即可。
山藥泥
山藥泥更適合幼兒以及牙口不好的老人吃,功效是一樣的。 要想做出有型綿軟的山藥泥,山藥的選擇是很重要的。 一定要選那種水分少、有面的山藥,也就是鐵棍山藥。 如果用那種看起來有些清透的脆山藥,做出來的成品就會很稀,不成型。
南瓜山藥泥
原料:山藥(300克)、南瓜(300克)、蜂蜜(適量)
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1、將山藥洗净,切成小段; 南瓜去皮,切厚片,放入蒸鍋中蒸熟。
2、將蒸好的南瓜搗成泥備用。
3、將蒸好的山藥去皮搗成泥,兩種泥混合。
4、淋上蜂蜜即可。
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